牛肉炒什么配菜好吃？ 泡椒炒什么好吃？

一、牛肉炒什么配菜好吃？

线椒切条、红椒切条、洋葱也切成条，牛里脊肉切成细条，里面加入生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉

步骤 2

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将所有调料和牛里脊抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

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碗里加入一勺老抽、两勺老抽、一勺蚝油、适量黑胡椒粉、适量清水，最后加入盐、味精，做出来一个黑胡椒汁

步骤 4

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先把锅烧热，加入适量食用油，把腌好的牛里脊肉放入炒散，炒熟（一定要先把锅烧热后再加油，也就是我们所说的热锅凉油）

步骤 5

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重新起锅，加入适量的食用油，下入葱花、蒜末炒香，把洋葱条、线椒和红椒条放入锅中炒制

步骤 6

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将3种蔬菜炒到断生后，下入炒好的牛肉，加入黑胡椒汁，大火翻炒，使料汁均匀挂在食材上，这样吃起来更入味

步骤 7

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炒好的牛肉装盘，色香味的俱全的三蔬炒牛肉就可以吃了，

二、泡椒炒什么好吃？

泡椒墨鱼仔

主料：墨鱼仔400克，青笋头250克，葱节、芹菜节各50克，子弹头红泡椒各少许。

调料：盐、味精、鸡精、醪糟、白糖、料酒、水豆粉、色拉油各适量。 

制作步调

1、把墨鱼仔洗净后放入加了料酒的水锅中泹一下；青笋头斜切成块，入水锅中煮至快熟时捞出。

2、锅内注油烧热，下泡姜米、蒜米、泡椒末、醪糟和子弹头红泡椒，炒至出香气。

3、往锅内放入墨鱼仔和青笋块，加料酒、盐、味精和鸡精炒至入味，再放葱节和芹菜节，勾薄芡即成。

三、泡椒藤椒炒牛肉的最正宗做法？

食材：泡椒7颗牛肉300克青蒜200克干红椒适量小米椒适量

菜籽油适量盐适量生抽适量

具体步骤：1. 准备好所有食材，改好刀。

2. 热锅放菜籽油，油热后，小火，放入干红椒煸香。

3. 放入小米椒、青蒜头炒香

4. 改大火，放入牛肉快速炒散，

5. 将牛肉煸炒至微变色，放入泡椒翻炒匀。

6. 放入青蒜叶、盐、生抽，翻炒匀。

7. 少许水炝锅，翻炒匀出锅。

四、泡椒炒牛肉片怎么炒嫩又好吃？

备料：

牛肉350g，泡椒8-9根，小米椒3-4个，香菜2根，小葱1根，姜3片，蒜4瓣，蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，胡椒粉少许，淀粉1勺，盐少许。

1、先把牛肉洗净，沥干水分后切成薄片，放到大碗里，反放入蚝油，老抽，生抽，胡椒粉，盐，淀粉，抓拌均匀，随后倒入少许食用油拌匀，锁住水分和鲜香，腌制半小时左右；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热后放入腌好的牛肉，炒至断生就可以捞出来；

3、锅里少许底油，放入葱姜蒜爆出香味，随后放入泡椒，小米椒炒香，把牛肉倒回去，翻炒均匀后，放入少许糖提鲜，最后撒上香菜，就可以出锅啦！

五、泡椒炒牛肉怎么做泡椒炒牛肉的做法？

食材准备：

牛肉、姜蒜、小米辣、泡椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉

牛肉切成薄片加1勺料酒十1勺蚝油十1勺老抽十1勺食用油十少许胡椒粉十一勺淀粉抓匀腌制15分钟

热锅冷油倒入牛肉快速炒至变色盛出。

锅内起热油放入姜蒜、小米辣、泡椒爆炒出香。

加入牛肉翻炒均匀，加1勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀即可出锅啦！

六、泡姜泡椒炒牛肉做法？

1.牛肉洗净，切粗丝，调入淀粉拌匀。

2.将老姜洗净切成丝，泡姜切成片，泡椒剁碎，芹菜洗净切成段。

3.将锅中倒入植物油，大火加热，牛肉丝下油锅内滑油取出。

4.锅中留油，大火加热，放入少许郫县豆瓣酱爆香后，放入泡椒碎、老姜丝、泡仔姜片、芹菜段炒香。

5.放入牛肉、盐、鸡精、味精后炒匀装盘。

七、小米泡椒炒什么好吃？

瘦肉 200克木耳 30克胡萝卜 半根生姜 大拇指大小约30克蒜 4瓣约20克小葱 1大根约30克小米泡椒 5根酱汁

八、酸泡椒炒什么好吃？

酸泡椒是一种具有独特风味的调料，可以为菜肴增添酸辣的口感。以下是一些适合与酸泡椒搭配的美味食材：

1. 酸泡椒炒肉丝：将酸泡椒与嫩瘦肉丝一起快速翻炒，能够给肉丝增添鲜辣口味。

2. 酸泡椒炒豆腐：将切块的豆腐与酸泡椒一同炒制，豆腐能够很好地吸收酸泡椒的香气，口感丰富。

3. 酸泡椒炒虾仁：将新鲜的虾仁与酸泡椒一起快速翻炒，能够突出虾仁的鲜嫩口感，并赋予其一种特殊的辣味。

4. 酸泡椒炖排骨：将排骨先用开水焯水去血水和浮沫，然后加入酸泡椒、姜片、调料等，用文火炖至排骨入味，口感酸辣香糯。

5. 酸泡椒炒蔬菜：将各种蔬菜（如青椒、胡萝卜、西兰花等）与酸泡椒一同快速翻炒，增添了不仅仅是色彩的美味。

这些都是一些常见的酸泡椒配菜建议，你可以根据个人口味和喜好进行调整。无论选择哪种食材进行搭配，都需要注意控制用量，并根据个人口味调整辣度。希望你享受到与酸泡椒搭配的美味佳肴！

九、泡椒藕片炒什么好吃？

主料

莲藕

100g

 辅料

油适量

盐适量

四川泡菜适量

 泡菜炒藕片的做法

1准备好四川泡菜（泡椒、泡胡萝卜、泡白萝卜、泡仔姜）和去皮后的莲藕

2泡菜都切碎、莲藕切片

3锅里加入油烧热后加入切好的泡菜

4加入藕片翻炒

5加入盐翻炒

6加入约1匙的水翻炒，盖上锅盖焖1分钟左右

7美味的泡菜炒藕片

十、泡椒炒牛肉的做法？

食材准备：

牛肉、姜蒜、小米辣、泡椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉

牛肉切成薄片加1勺料酒十1勺蚝油十1勺老抽十1勺食用油十少许胡椒粉十一勺淀粉抓匀腌制15分钟

热锅冷油倒入牛肉快速炒至变色盛出。

锅内起热油放入姜蒜、小米辣、泡椒爆炒出香。

加入牛肉翻炒均匀，加1勺生抽、少许盐和白糖翻炒均匀即可出锅啦！