熟牛肉炒洋葱的正确方法？

一、熟牛肉炒洋葱的正确方法？

牛肉切片放洋葱爆炒放胡椒粉

二、牛肉炒洋葱的家常做法？

做法:

1、牛里脊逆着纹路切，尽量切的薄一些，容易熟，嚼起来也不会柴。

2、牛肉里加入1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉和适量黑胡椒即可。

3、抓拌均匀，一定要让牛肉吸收上浆，也可以加入一点油封住表面，腌制15分钟。

4、一定是热锅凉油下锅，下入牛肉，用筷子快速滑散，大火翻炒至牛肉变色即可盛出。5、剩下的按正常顺序，油热放葱姜蒜末，红尖椒炒出香味，放入洋葱和青椒翻炒片刻，炒至断生，加入牛肉，再加入1勺生抽，适量盐、黑胡椒翻炒均匀就可以啦。

6、牛肉和青椒，洋葱是绝配哦。

三、洋葱炒牛肉的家常做法？

1、主料：牛肉(后腿)250克，洋葱1个，鸡蛋2个辅料：木耳(水发)100克，调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克。2、把牛肉冼净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。将鸡蛋磕到碗里，打匀，备用。

3、把洋葱洗净，切成片或者丝。锅里放油，烧热，先把打匀的鸡蛋液放到锅里快速炒，炒成一块一块的，盛出来，备用。

4、锅内油热，放入姜葱煸香，放入牛肉煸炒，加入酱油、精盐、料酒继续煸炒，再放入洋葱煸炒片刻后，再放木耳，加适量的水继续煸炒到牛肉熟透，最后，放炒好了的鸡蛋块儿，煸炒入味，放点儿味精就可以出锅啦。

四、熟牛肉炒洋葱家常做法？

食材：洋葱一颗、水2大匙、葱少许切段、盐1小匙、醋少许

腌料: 牛里脊肉切丝500克、酒1匙、太白粉1匙、姜丝少许、盐1/4匙、水1匙、麻油少许

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作法：

1.将所腌料腌约30分钟　　

2.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋, 约七分熟,拿起备用　　

3.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下，再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起

五、砂锅牛肉炒洋葱的家常做法？

砂锅洋葱炒牛肉的家常做法

步骤 1

洋葱，辣椒洗净切段，备用。

步骤 2

牛肉切条，用料酒、生抽、淀粉腌制备用，姜切片备用。

步骤 3

热锅冷油，放入姜、辣椒炒香。

步骤 4

加入洋葱翻炒，再加少许盐继续翻炒。

步骤 5

等洋葱变软，加入腌好的牛肉条继续翻炒至将牛肉炒熟。

步骤 6

加入适量生抽和少许盐，翻炒均匀即可出锅。

六、洋葱青椒炒牛肉的家常做法？

原料：牛里脊适量、青椒适量、洋葱适量、盐适量、油、料酒适量、蚝油适量、酱油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、五香粉适量、姜粉适量。

做法步骤：

第1步、青椒和洋葱备用。

第2步、牛里脊切薄片，大一点哦。

第3步、放入酱油，油，盐，五香粉，姜粉，蚝油抓匀锁住水分。

第4步、放入淀粉拌均匀。

第5步、腌制二十钟左右。

第6步、青椒和洋葱切丝。

第7步、锅入油烧热倒入腌制好的牛肉炒两分钟，变色即可盛出。

第8步、锅中另入油烧热倒入洋葱和青椒翻炒。

第9步、加入豆瓣酱炒均匀。

第10步、放入牛肉翻炒一下。

第11步、可加点酱油调味即可。

七、洋葱炒腊牛肉的家常做法？

做法:

1、将洋葱洗净切好备用；

2、将腊牛肉洗净切成小块备用；

3、将青椒洗净切成小块备用；将大蒜去皮切好备用；

4、将切好的腊牛肉放入锅中；反复翻炒，炒出油；

5、加入切好的大蒜；加入备好的洋葱；加入切好的青椒块；迅速翻炒一会，让青椒断生；加入适量食盐；加入适量酱油；炒匀后起锅，美味的洋葱炒腊牛肉就做好了。

八、牛肉卷炒洋葱的家常做法？

主料：肥牛250克，洋葱1/3个，红辣椒0.5个，辣椒0.5个

辅料：盐适量，黄酒2小勺，大蒜1瓣，香葱2根，姜丝适量，烧烤调料适量，色拉油2汤匙

步骤1：洋葱、青椒、红椒分别切丝、大蒜切片、香葱切碎。

步骤2：汤锅中水烧开。

步骤3：放入肥牛卷，迅速焯水，煮至变色立即捞起，沥干水分。

步骤4：平底锅烧热放入色拉油，油热放入大蒜、姜丝爆香。

步骤5：加入配菜翻炒均匀，炒至断生。

步骤6：加入肥牛翻炒均匀，加入黄酒翻炒。

步骤7：加入盐、烧烤调料。

步骤8：翻炒均匀，炒至调料香味飘出即可。

步骤：起锅撒入香葱碎即可。

烹饪技巧

1、肥牛焯水，变色即可捞起。

2、肥牛已焯熟，大火快炒即可。

九、洋葱酱炒牛肉的家常做法？

材料：

牛肉片250克、洋葱1个、葱姜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量、色拉油适量

步骤：

1. 牛肉切片，加入生抽、料酒、少量盐和糖拌匀，腌制5分钟左右。

2. 洋葱切成细丝备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入牛肉煸炒至变色。

4. 加入洋葱丝翻炒均匀。

5. 加入1勺生抽、1勺料酒和少量盐和糖，快速翻炒均匀。

6. 加入适量清水，煮开后调小火慢炖5分钟。

7. 加入水淀粉调匀，再大火快速翻炒上色，出锅前淋上少许色拉油即可。

小贴士：

1. 腌制牛肉时可加入少许淀粉，使得牛肉更嫩。

2. 为了保持洋葱的口感和营养，建议不要煮太久，只需闷煮到透亮即可。

3. 可根据个人口味调整盐和糖的用量。

十、卤牛肉炒洋葱的家常做法？

食材：

　　卤牛肉200克、洋葱1个、青椒1个、小米椒2个、大蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺

　　洋葱炒卤牛肉的家常做法：

　　1、洋葱切成小块；

2、卤牛肉切片；

　　3、青椒切块，小米椒斜切段，蒜切片；

　　4、锅里倒入适量油，油温6成热，放入洋葱翻炒半分钟，加入青椒 、小米椒 、卤牛肉翻炒均匀；

　　5、加入生抽半勺、蚝油半勺、盐半勺翻炒均匀即可。

　　小贴士：

　　卤牛肉味道醇香，洋葱具有维护心血管健康，有刺激食欲，助消化，杀菌，润肤及降血脂的作用。