牛肉炒什么配菜好吃？ 卤肉加什么配菜炒好吃？

一、牛肉炒什么配菜好吃？

线椒切条、红椒切条、洋葱也切成条，牛里脊肉切成细条，里面加入生抽、老抽、黑胡椒粉、玉米淀粉

步骤 2

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将所有调料和牛里脊抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 3

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碗里加入一勺老抽、两勺老抽、一勺蚝油、适量黑胡椒粉、适量清水，最后加入盐、味精，做出来一个黑胡椒汁

步骤 4

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先把锅烧热，加入适量食用油，把腌好的牛里脊肉放入炒散，炒熟（一定要先把锅烧热后再加油，也就是我们所说的热锅凉油）

步骤 5

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重新起锅，加入适量的食用油，下入葱花、蒜末炒香，把洋葱条、线椒和红椒条放入锅中炒制

步骤 6

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将3种蔬菜炒到断生后，下入炒好的牛肉，加入黑胡椒汁，大火翻炒，使料汁均匀挂在食材上，这样吃起来更入味

步骤 7

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炒好的牛肉装盘，色香味的俱全的三蔬炒牛肉就可以吃了，

二、卤肉加什么配菜炒好吃？

加青椒炒好吃。先准备一些蒜末、葱、青椒。把青椒切成小方块放锅里炒七八成熟装盘备用，锅里放油蒜末炒卤肉再和青椒一起炒撒上葱花。

三、炒豆干加什么配菜好吃？

炒豆干搭配青椒和红椒更加美味。1. 青椒和红椒是炒豆干的最佳配菜。2. 豆干本身没有太多的味道，而青椒和红椒则有丰富的口感和味道，可以给豆干带来更多的口感和层次感。此外，青椒和红椒也具有调味和增加营养的作用，使菜肴更加健康美味。3. 除了青椒和红椒，炒豆干也可以搭配其他的蔬菜，如胡萝卜、洋葱、芹菜等。此外也可以考虑添加一些调味料，如盐、酱油、料酒等，使得炒豆干更加入味可口。

四、牛肉没有配菜怎么炒好吃又嫩？

牛肉切条

第二步腌制：往牛肉片里加入生抽，盐，料酒抓匀，再放入干淀粉，食用油抓匀，腌10分钟以上。

朝天椒切圈，蒜切粒片，香菜取杆杆部分，切段

步骤二

锅内烧热，倒入油。大火倒入牛肉，最快速度滑散，稍微变白立马关火盛出，前后总共用时不超过10秒。（这是第三个注意事项）

4 锅中留底油，爆香蒜，辣椒。。

5 再放入牛肉。放入盐、酱油、鸡精、耗油调味。

步骤三

放入香菜，迅速翻炒均匀，关火。

五、炒牛肉最佳配菜？

一、牛肉可以与青椒一起炒，因为辣椒可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉=又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说，辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜。

二、牛肉炒青椒的做法食材主料牛肉300g青椒250g油10g盐10g蚝油8g红尖椒10g淀粉5g步骤●牛肉切片待用

在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟

青椒，红尖椒切好待用

起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用

锅里加油烧开，下青椒炒至断青

加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀

加入适量的蚝油，盐调味就行了

出锅就可以开吃了

六、牛肉用什么配菜好吃？

牛肉和洋葱一起包饺子吃，肉蛋白质蔬菜都可以补充了，关键是孩子不喜欢单独吃洋葱，这样参和在一起，孩子还吃的津津乐道。

红萝卜西红柿🍅炖牛肉，也是不错的选择呀，其实任何蔬菜都可以和牛肉一起搭配吃，就是看你们自己的选择了，绿叶的油白菜，大白菜，茼蒿等等，太多了，关键就是味道如何做的好吃。

七、牛肉放什么配菜好吃？

牛肉主要看你怎么吃，才能决定怎么做好吃，就拿我来说吧，我在家会给孩子还有老公做牛腩黄花菜吃，牛腩在牛肉中是最好吃的一块肉，黄花菜也可以算是美味，我不知道，别人对黄花菜的理解，我反正是黄花菜是我的最爱，我是非常喜欢吃的，我也会去大山里亲自去踩，踩回来留着自己和家人吃

八、鸡炒什么配菜好吃？

鸡脯肉炒木瓜、鸡肉炒三片、香辣鸡肉炒西兰花、鸡脯肉炒山药、鸡脯肉炒笋丝、水豆豉鸡肉炒饭、鸡肉炒土豆、鸡肉炒白菜胡萝卜丝、鸡肉炒鲜菇、鸡肉炒茄子。

几款以鸡胸肉为主的美味菜肴

一、辣椒炒鸡丁

用料：鸡胸肉、干辣椒、姜片

调味料：生抽、蚝油、麻油、辣椒油、白糖

制作：鸡胸肉洗干净切拇指大小的丁，用盐腌拌一下，下些生粉伴匀，干辣椒剪段。

（1）热锅烧油把鸡丁炸至八分热，捞起放笊篱上滴水。

（2）下入姜片爆香，下入干辣椒小火炒香。

（3）下入鸡丁，调味（生抽、蚝油、白糖各适量），翻炒。

（4）最后淋上辣椒油、麻油大火翻炒，出锅。

干辣椒炒鸡丁，鸡丁嫩滑入味，色泽鲜艳，口味麻辣鲜香。

二、香芹炒鸡丝

用料：鸡胸肉、香芹、姜

调味料：盐、味精、白糖、蚝油、生抽

准备工作，鸡胸肉洗干净切丝，用盐、蚝油腌拌一下，香芹摘去叶子切段，姜切片。

（1）起锅热油，下入姜片爆香。

（2）下入鸡丝，用铲炒散。

（3）下入芹菜翻炒，调味（生抽蚝油、少许、盐、味精、白糖各适量）

（4）大火炒至芹菜断生，即可

香芹炒鸡丝，口味咸香、色泽清脆，芹菜爽口。

九、肉皮炒什么配菜好吃？

1. 蔬菜类配菜更好吃。2. 因为肉皮本身味道比较重，需要搭配清淡的蔬菜来中和口感，同时蔬菜也能增加口感的层次感。3. 推荐搭配青菜、豆芽、木耳等蔬菜类配菜，口感清爽，能够很好地与肉皮搭配。同时，也可以根据个人口味加入适量的调料和香料，增加口感的丰富度。

十、肚子炒什么配菜好吃？

炒金针菇好吃

原料：

猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量。

做法：

1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油；

2、用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净；

3、将猪肚放在锅内，加水煮沸后倒掉；

4、用冷水清洗猪肚，并用刀刮去内部白膜；

5、猪肚加清水烧开后，加酒、葱姜和盐，高压锅压8分钟；

6、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉；

7、切丝待用；

8、金针菇在沸水里氽烫后沥干，放入装有肚丝的盆内，撒鸡精；

9、色拉油烧至八成热关火，趁热倒入辣椒面，片刻后用滤网滤出红油；

10、淋在肚丝上。