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夏天出汗多,一定要喝这碗汤,滋补养阴不上火,孩子常喝不咳嗽!是哪一碗汤?

2022-05-01 12:15:56私家菜1

一到夏天,孩子就容易出现感冒咳嗽的症状,因为夏天,天气热,孩子又天性好动,一动弹容易出汗,紧接着进到空调屋里很容易伤风感冒。出汗之后一下子吹空调也容易引起毛孔迅速缩小,是体内湿气无法排出体外,久而久之会造成体内湿气过重,会引起脾胃虚寒,造成孩子免疫力低下,容易生病。

每年这个时候我隔三差五会给孩子做一款排毒排湿汤,即使偶尔受凉也不会感冒发烧,更不会出现咳嗽有痰。其他家长都羡慕我家孩子体质好,一直问我给孩子吃的什么好东西。

就是这个【荸荠老鸭汤】

所需食材:老鸭肉半只,荸荠100克、鲜玉米50克、胡萝卜50克、生姜5克、料酒两勺,葱白少许,八角一粒,食盐5克。

做法:

1、老鸭最好买活的,让商家给现杀,把鸭肉拿回家后,用清水清洗掉血水,沥干水分,分成两份,将吃不到的一份用保鲜盒装好放在冰箱里冷冻保存。

2、将荸荠用流水清洗一下表面的泥土,用刀将外皮削去,清洗干净,分成两半备用;鲜玉米去掉玉米须,清洗干净,切成小段;胡萝卜洗净,切成大块状。

3、准备一口锅,锅内放入适量清水,放入洗好的老鸭肉,向锅内放入生姜片,一勺料酒,起火烧开,煮沸后烧三分钟左右,捞出浮沫,将老鸭肉用漏勺捞出沥干水分。

4、准备一口煮锅,锅内放入2000ml左右清水,烧沸,放入焯水的老鸭肉,放入准备好的荸荠,鲜玉米、胡萝卜放入锅内大火烧开,加入姜片,葱段,八角,倒入料酒,盖好锅盖,转中火煮五十分左右,放入食盐,煮至老鸭软烂即可关火。

金银花桔梗茶——平时是让孩子带去学校喝的

材料:金银花,桔梗,甘草,薄荷

做法:

把材料洗净后放入锅中,加入适当的水(建议1000以上)。

开火水沸腾后慢火熬30分钟左右,过滤掉渣就可以喝了

一般孩子只要有感冒上火咳嗽的情况我都喝给孩子喝这个,基本喝了几天之后就好了,也有可能是我发现得比较早,我平时也会让孩子喝这个,因为夏天容易上火,这个茶是降火的,很适合夏天给孩子喝。

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