同样是汤，为什么感觉广东人煲出来的就那么好喝？是因为他们爱煲汤吗？

对，我们很喜欢煲汤！

无论是猪骨，鸡肉还是鱼，我们都会用来煲汤，甚至不用肉也可以煲汤。

我们小时候就经常煲没有肉的汤，那个时候根本没有钱买肉，我们自己家里有种花生和红豆，就用红豆花生煲冬瓜，或者是红豆花生煲白瓜，你们一定没有听说过吧？那时农忙，我们喜欢煲一锅汤，用汤拌饭吃，不然吃不下。

现在生活条件好了，一般都会放肉煲汤的，比如有椰子煲鸡、赤小豆粉葛煲鲮鱼，红萝卜玉米煲猪骨等。

能否提供广东人煲汤的菜单？

可以关注我，每天广东靓汤不重复

（1）粤菜菜谱汤：

广东人出了名是爱煲汤，还是要煲老火靓汤，老火靓汤，就是将食材放入砂锅，小火慢熬，少则一二个小时，多则五六个小时，一点也不夸张的哦。

至于煲什么汤，也有季节之分哦！下面我来列举几样比较家常，简单的广东靓汤吧

???

春天多喝祛湿汤，因为广东地区湿气重，人体自然就多湿气

一般的祛湿汤有：

冬瓜薏米老鸭汤

茯苓莲子红豆汤

赤小豆薏米龙骨汤

……

夏天，天气炎热，要消暑开胃！

适合夏天的汤有：

海带绿豆龙骨汤

丝瓜鸡蛋瘦肉汤

胡萝卜玉米排骨汤

……

秋天，天气很干燥，要多喝润肺滋润的汤！

适合秋天的汤有：

银耳莲子炖百合

豆腐鲫鱼蘑菇汤

木瓜花生排骨汤

番茄土豆牛肉汤

……

冬天来了，天气冷了，要及时滋补，才能有足够的热量来抗寒呀！

适合冬天的靓汤有：

淮山枸杞龙骨汤

花胶炖鸡汤

羊肉白萝卜汤

猪肚白果炖鸡汤

……

下面介绍一款我经常煲的烫，这道汤健脾胃，很好喝！就是上面这道淮山枸杞龙骨汤

食材准备：龙骨淮山红枣枸杞一起来看看步骤吧???

一：龙骨先焯水，红枣去核，一起放到砂锅内，先大火煮15分钟，转小火慢炖一个小时。

二：淮山切段，放入骨头汤中，因为淮山容易熟，所以不要太早放，不然会煮碎了，淮山放入汤中，继续煲半个小时。

三：最后加入枸杞煮5分钟，加盐就可以出锅啦。

一款简单易做又健脾胃的汤就做好啦，是不是很简单？！哈哈

以上就是我列举的一些比较家常的，简单易做的广东靓汤，希望你也能变成一个煲汤高手哦！

我是@梦小妤 ，希望我的回答对你有所帮助！