谁知道粤菜最近有什么特色菜吗?
最新菜式--珍珠蟹兜
原料:河蟹,鲢鱼茸,香菇丝,笋肉丝,西芹,鸡蛋清,干淀粉,调料
制法:1、河蟹蒸熟,取蟹肉,和香菇丝,笋丝同炒成熟,放入蟹盖。鱼荨分成两份,一份抹在蟹盖上,放上点缀,入油锅“养”熟,取出装于盘的四周。另一份加入少量水搅打均匀,放入漏勺,使鱼茸均匀地滴入油锅中形成“珍珠”,低温“养”熟后捞出,沥干油。
2、锅中调好咸鲜味对汁芡,放入鱼珠,翻炒均匀,出锅装于盘中用西芹制成的花座中间即可。
特点:
色彩鲜艳,鱼珠滑嫩,蟹兜入味。
鲈鱼怎么烹调最鲜美?
外行人看鲈鱼!
鱼么就分:汤,红烧,清蒸,烤
做汤的鱼,营养在汤
红烧的鱼,味道较重
烤的鱼,没烤过!
还是最喜欢清蒸的鱼了!
清蒸的鱼一般能保存鱼的本质鲜味!
清蒸的鱼也是上述做法能保存它形态最完整,最有美感的做法。
具体做法参照(夏忆)不认识她,虽然没做过但吃过类似~
哈哈,纯属外行,但会吃就好!
QQ餐厅玩家进.
《QQ餐厅》开通方法 1、已经开通QQ餐厅游戏的用户:每天每个QQ号码可有2次邀请他人开通的机会,被邀请的玩家也将获得5(7月2号开始正式改为5次)次邀请他人的机会。 2、2010年7月15日,QQ餐厅已登录QQ空间,但还未在空间正式开通。进入你的QQ空间个人中心,在地址输入这个代码:Javascript:QZONE.OFP.guideApp(372),按回车,就能看到QQ餐厅的应用了。 补充:跟黄钻没关系,有人邀请就可以了,是在校友里面邀请的啊! QQ餐厅要怎么经营? QQ餐厅经营的基础是卖菜,通过出售菜肴可以获得金币和经验。而卖菜的流程如下:1)想在餐厅出售一道菜,需要先学习。在自己餐厅需要交费,去好友家则可以免费学艺。2)学好菜后,需要在菜谱中购买食材。3)餐厅有准备的食材后,厨师就会做菜。服务员就会端给顾客食物的食材是从哪里来的? QQ餐厅的食材是可以直接通过餐厅的菜谱购买,或是通过农场部分作物收获的果实加工而成。QQ农场的食材如何使用? 农场收获的部分果实可以加工成食材,您在菜谱中购买食材时,可以选择使用农场收获的果实来加工。需要满足以下个条件才能加工成功:1)农场仓库中有食材相关的作物。2)餐厅金币足够支付使用农场食材后不足的金额。3)食材的使用量大于等于1个农场作物。好友雇佣被挖角后,请问原主人是亏损还是赚取挖角时的身价呢? 当好友体力值为0的情况下,被雇佣的好友可以选择“跳槽”或是被其他好友挖角,原主人不会获得金币。每个用户每天给好友扔垃圾的上限是多少? 扔垃圾的暂时无次数限制,每个好友的餐厅内的垃圾最多8堆(包含餐厅由于招待顾客自然产生的垃圾)。每天帮忙的经验上限是多少? 每天餐厅获得经验上限为1000点经验。餐厅开通后是否可以重新选择自己餐厅的菜系? 暂时不支持该功能。注册时选择之后餐厅的菜系、餐厅名称和个人形象不能更改,请慎重选择!不同的菜系选择有什么不同吗? 有两个地方不同:1)注册中选择的菜系为主菜系,可以直接在自己家的菜谱花金币学习,其它菜系必须在好友家偷师学艺。2)开通餐厅时每人给予的装扮不同(价值一样)。餐厅的风格是否支持更改,川菜的餐厅是否可以装饰成粤菜的呢? 风格支持更改,在装饰中可以直接操作,对餐厅经营没有任何影响。餐厅中的装饰包括椅子,有上限吗,最多放置多少? 暂时无具体上限,以能摆满整个餐厅经营区域为准。顾客产生的速度是受什么影响呢? 顾客产生的速度跟您当前的等级,餐厅雇员数,桌椅数量相关,综合判断以上几个数值。我的餐厅没有顾客进来,是为什么? 最主要有两个可能:1)如果没有食材可以用,厨师不会做菜。食材可以再自己的菜谱中购买。但前提是你已经学会了这道菜。2)装饰的物品堵住了门口,顾客无法进来。如果去好友那学艺,多久可以学满并召回,具体时间请问是多久? 每个好友家一道菜最高可以学到25%,不能连续两次在同一个好友家学习。在好友厨房家里学艺中被驱逐是否要重新学习? 根据你学习的时间,在学艺管理中可以查到这道菜总共学会了多少,下次再学剩下的进度即可,被抓住了不会扣除已学习的进度。餐厅是否可以关门不营业? 暂时不支持该功能,默认当菜肴出售完毕的时候是无客人的状态。有无永久雇佣好友的方法? 暂时不支持该功能,好友被雇佣后,在餐厅最高工作时间为24个小时,分为前12个小时和后12个小时。1)前12个小时,好友初始体力可维持,不会出现体力0的情况。2)后12个小时,可以通过喂食增加体力就可以延长时间(期间出现体力为0的情况,就有可能被其他好友抢走或跳槽)。3)24小时后,不管好友是否有体力,一律离开餐厅回到人才市场。4)好友离开餐厅回到人才市场后,原主人不能在30分钟内重新雇用。如何查看自己被哪个好友雇佣了呢? 在系统消息中会有提示,“您被哪位好友雇佣了”。但是消息只支持最新的50条显示,如超过50条信息,则无法查看。有没有方法让自己不被其他好友雇佣? 暂时不支持该功能。餐厅是否可以邀请好友开通? 在内测删档开放后将视情况开放该功能,但被邀请的好友不一定能开通餐厅(内测期间限量资格体验)。餐厅的好友关系是什么? QQ餐厅
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