锦卤云吞做法

锦卤云吞的用料是很讲究的，将云吞皮包入少量冷藏过的鲜虾肉馅，对折成多角形后入热油炸脆酥，然后配上同虾肉粒、叉烧粒、鱿鱼粒、鸡肝片、洋葱末、青、红椒末、等煸炒成的甜酸芡来蘸食，但一定要趁热吃才显得有滋味。脆香酥化，甜酸味鲜，色泽鲜艳，是脆溜特色小食。

花开富贵是哪个地方的菜

粤菜。
作为一道经典的粤菜，它代表着吉祥如意，在南方很多婚宴的场合都会出现这道大菜，当然这显然不是一道家常菜，因为菜品本身对于制作者的刀工要求是非常高的，花开富贵我中国传统吉祥图案之一，代表了人们对美满幸福生活、富有和高贵的向往。还是以蔬菜为主的一道年夜菜。花开百朵，姿态各异，此菜品不仅色、香、味、意、形俱全，且非常适合在佳节即日上桌。盘底的黄色鸡蛋鲜嫩柔滑，勾起人的无限食欲，虾球粒粒排在盘中，顶上的绿色西兰花更为这道菜的色泽增添了几分向往。生日或者节日的餐桌上，上一道“花开富贵”，应景之外，节日的气氛更会在筷子间迅速升温！
花开富贵的做法：
1. 菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出；
2. 胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块；
3. 土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干；
4. 芦笋削除硬皮，用开水烫软，捞出，冲凉再切小段；
5. 用2大匙油先将土豆炒过，并加水煮熟，放入所有材料炒匀，然后盛出，另用1大匙油炒咖喱粉和其他调味料并加1杯清水，再将各色蔬菜回锅烧入味；
6. 汤汁收干即可盛出。

哪位朋友介绍几道操作简单好吃的家常菜阿

潮州椒盐排骨、⒈先将配料（红青）椒各一条、姜少、蒜头少、葱头放到一起切碎⒉然后在将排骨在油涡里过一下开水、在捞起来放到盆里、⒊接下来在用一个鸡蛋取出蛋黄倒到排骨那里在加生粉一起搅拌、⒋在油涡里倒油将搅拌好的排骨倒进去炸、⒌炸好将排骨捞起油倒掉⒍最后将排骨和切碎的材料倒到涡里翻炒一分钟就OK了。

南昌香格里拉大酒店的餐厅美食

酒店拥有三间餐厅及酒廊。全天候餐厅红咖啡环境优雅舒适，设有5个开放式厨房。高约2米、由8块青花瓷构成瓷板画屏风和特别定制的白底青花瓷灯饰让人眼前一亮。餐厅提供丰富的零点菜单和自助餐，菜品选择包涵亚洲、中式和印度菜式等多种菜式。紫玉轩中餐厅位于酒店二层，拥有8间独立包房，主营经典粤菜、赣菜。主厨袁振威运用最新鲜的食材为宾客烹饪美味菜品。