浙江寿菜是什么？

浙江寿菜指苋菜，按其颜色可分红苋、绿苋和红绿杂色三种，它富含铁、钙、蛋白质，具有抗菌止泻、消炎消肿、通利小便等功效。民间一向视苋菜为补血佳蔬，故有“长寿菜”的美称。从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，且容易吸收，能够有效补充夏季的多种营养素。

衢州喜酒菜谱大全

材料
净鳜鱼1条约700克，猪五花肉、熟笋各50克，姜末、小葱末各25克，酱油65克，绍酒25克，精盐1克，鸡汤500克，白糖5克，猪油1000克，温淀粉10克。
做法
1、将鳜鱼两面斜剞几刀。猪五花肉、熟笋各切成丁。
2、将锅内加油烧七成热，下入鳜鱼炸呈黄色，捞出沥油。
3、炒锅内留油40克，下入猪肉丁、笋丁炒熟，加绍酒、酱油、精盐、鸡汤、白糖烧开。
4、放入鳜鱼、姜末烧约30分钟左右，用湿淀粉勾芡，淋上热猪油20克，出锅装盘，撒上葱末即成。
小诀窍
特点
鱼型完整，肉质细嫩，鲜香肥美。
操作提示
鱼要用旺火热油炸制，下汤锅后先用旺火烧开，再用小火慢烧。

婚宴菜单

标准：1380元／席《每席10人》 菜单：特色八味碟 上汤芝士锔龙虾 海参全家福 四宝海皇羹 广东风味吊烧鸡 避风塘炒蟹 油泼百花鲈鱼 双菇扒福肘 松子海鲜玉米粒 碧绿蜇头炒牛柳 蟹黄虾仁豆腐 瑶柱汁扒时蔬 清蒸加吉鱼 美点双辉 海鲜炒饭 精美果盘 赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个 2、提供独特的婚宴背景板及横幅 3、提供香槟塔及五层蛋糕模型 4、免费提供茶水及酒水开瓶费 5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲 6、提供桌位卡、喜字、口布和主桌装饰 7、满十二桌提供气球拱形门二个 8、提供新娘化妆间一间和签到台一张 标准：1 580元／席《每席十人》 菜单：精美八色围碟 油泼原壳鲍鱼 刺参烧花枝脯 淮杞甲鱼炖乌鸡 上汤灼青岛对虾 脆皮鲜奶拚蒜香骨 广东风味烧鸭 油泼桂花鱼 雀巢螺片牛柳 金沙蛋黄煽蟹 富贵红烧元蹄 双菇鲍汁扒时蔬 清蒸红加吉鱼 美点庆双辉 叉烧鸡粒炒饭 精美水果盘 赠送项目：1、在大堂设精美的婚宴指示牌一个 2、提供独特的婚宴背景板及横幅 3、提供香槟塔及五层蛋糕模型 4、免费提供茶水及免酒水开瓶费 5、提供卡拉ok音响设备及婚礼进行曲 6、提供桌位卡、喜字口布和主桌装饰 7、满十二桌提供气球拱形门二个 8、提供新娘化妆间一间和签到台一张 ---听那个接待的领班说每桌有蛋糕和龙虾 1288元/桌 B款 凉菜 锦绣大拼盘 香毛草烤罗非鱼 麻辣泥鳅 大拌菜 炝拌清木瓜 酱卤烟笋 热菜 白灼基围虾 姜葱焗肉蟹 四喜丸子 红扒肘子 中式牛柳 清蒸多宝鱼 四宝扒大鸭 上汤扒时蔬 野生淡水鱼翅 海皇羹 主食 八宝饭 美点双辉 奉送果盘 888元/席A款 888元/席B款 凉菜 凉菜 卤水拼盘 卤水拼盘 蜜汁叉烧肉 佛手腰花 盐水鸭肝 渔火醉鱼 风味攸面 麻酱凤尾 酱卤烟笋 冰爽山药 脆皮青瓜 野山椒双笋 热菜 热菜 双食海中虾 美味脆虾 姜葱火局肉蟹 咸蛋黄火局蟹 中式牛柳 1． 天鹅六彩蝶 两食风味暇 飘香板鸭 清蒸江团 泡椒牛蛙 芋儿烧甲鱼 双椒爆爽肚 红烧圆蹄 怪味鳝贝 番茄牛排 炝炒时蔬 上汤时蔬 药膳乌鸡汤 美点三道 水果拼盘 2． 天鹅六彩蝶 白灼基尾暇 贵阳青椒鸡 豉汁蒸钳鱼 香菇焖仔兔 鲜椒爆牛蛙 酱爆墨鱼仔 鲜花椒牛腩 怪味香肘 干豇豆炖排骨 炝炒时蔬 上汤时蔬 海带全鸭汤 美点三道 水果拼盘 3． 潮香咸鸡 天鹅六彩蝶 香辣蛋黄暇 五香烤全鸭 葱香鲜鲈鱼 XO酱干捞蟹 茶树菇烧排骨 酱爆牛蛙 东坡圆蹄 酸汤牛肉 清炒时蔬 金钩冬瓜 甲鱼炖药膳汤 美点三道 水果拼盘 永结同心宴 价格：460元 凉菜：珍笋带皮兔、蕨菜青豆、烧椒鳝鱼、五彩素烩、什锦泡菜、布衣凉粉 热菜：布衣风味虾、双椒蒸江团、鱼唇烩根粉、银杏扒金肘、吉利富贵鸭、巴国灯笼鸡、喜庆全家福、元宝烧牛腩、百合蒸肉瓜、清炒时蔬、牛蒡花仁炖排骨 小吃：野菜粑 玉米糕 688元/席 精美四小碟/烧味大拼盘/高汤灼游水虾/碧绿炒廉鱿/金粟鱼肚羹/脆皮海皇卷/邕江鸳鸯鸡/银丝双丸锅仔/玉珠醉大鸭/荔浦芋扣肉煲/鸡汤竹笙木耳/清蒸加州鲈鱼/蒜茸炒时蔬/双色馒头/蚧肉伊面/奉送水果 788元/席 精美四小碟/乳猪大拼盘/高汤灼游水虾/鹊巢花枝鸡片/四宝海皇羹/港式盐局鸡/驰名蒜香骨/银镬紫菜双丸/蚧柳鲜菇兰花/荔浦芋扣肉煲/清蒸桂花鱼/鲜人参炖水鸭/上汤浸时蔬/鲜肉水饺/羊城炒饭/奉送水果 888元/席 888元/席 精美四小碟/乳猪拼海蜇/高汤灼游水虾/喜庆鸳鸯鸡/三丝花肚羹/XO酱花枝鲍贝/金牌蒜香骨/鲍汁扣圆蹄/荷香蒸水鱼/银丝双丸锅仔/清蒸桂花鱼/洋参炖鹧鸪/蒜茸炒时蔬/芝麻小煎包/红粮八锦饭/奉送水果 988元/席 精美四小碟/高汤灼游水虾/海皇竹笙仿翅羹/南乳吊烧鸡/鹊巢花枝鸭片/鲍贝百灵菇/京都骨拼风肉卷/锅仔萝卜浸鱼皮角/荷香蒸鹧鸪/豉汁蒸左口鱼/淮杞炖水鱼/鱼汤浸菜苗/特色粟子酥/双喜伊面/奉送水果