有什么好吃好做的菜谱推荐没？

  你好，菜谱 一、新春年夜饭,马上吉祥——红糖鸡蛋发糕，主料面粉800g 辅料鸡蛋2个红糖50g干酵母适量

步骤：1。面粉放入盆中

2。把红糖掰碎放入碗中

3。加水调成红糖糖浆

4。干酵母放入温水中调开

5。把糖浆，酵母都放入面粉中，混合均匀

6。
  打入两个鸡蛋到面粉糊中

7。把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上

8。等到发到体积变成将近2倍，开始蒸

9。开锅后再蒸20分钟 小贴士：发糕松软的关键是要用面糊而不是面团

二、蛋饺，主料肉米150g鸡蛋5只辅料葱花适量姜末适量

步骤：1。
  准备好的原料。

2。肉米加入葱姜末，料酒，盐，鸡精，料酒。

3。一个方向搅拌上劲。

4。鸡蛋加点盐打散。

5。拿个不锈钢勺子，涂上一层油加热。

6。舀入两大勺的蛋液 。

7。转到勺子把蛋液均匀摊子勺上，再加点肉米。

8。蛋皮从一边翻过来，盖在肉酱上就可以。
  

9。金灿灿的蛋饺就做好了！

小贴士：1。摊蛋皮的时候不需要等蛋液全部凝固，定型就可以。

2。做蛋饺火不能大，煤气灶上最小的火就可以。

3。多余的蛋饺可以放冰箱冷冻，下次再吃无需解冻，直接煮就可以。

三、【香辣藕片】1。藕去皮洗净，对半切开。
  下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。2。捞起，稍凉后切薄片。3。加入1小勺香醋。4。加入2小勺酱油，拌匀。5。加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油，拌匀。6。撒入切碎的蒜末。7。最后撒入1小勺白糖，拌匀即可。

四、【宫保虾球】做法：1。虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。
  2。干红辣椒切段。3。糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁。4。锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味。5。调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可

【番茄炒豆腐】1取适量番茄酱放小碗，加少许水稀释。
  2、豆腐洗净切块，番茄洗净切块，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫3炒锅倒入适量油，烧热，放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒。4再放入豆腐炒熟，然后再放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅

五、【卤煮五香茶叶蛋】原料：鸡蛋8个、立顿红茶包2包、八角4个、香叶4片、桂皮2片。
  做法：1．鸡蛋煮10分钟捞出，将鸡蛋敲至壳有裂纹；2．锅中放香料加入水至锅的最高水位线；3．汤料煮开后加入5大勺生抽1大勺老抽加红茶包；4．再次煮开下鸡蛋盖上盖子小火煮上15分钟关火焖几个小时即可。

（新年好，觉得满意，望给好评。）。

1.选择肉厚实的香菇，将香菇尾巴去掉

2.将黄瓜切丁，准备一些米饭，当然为了滋味更丰富，俺用了腊肠炒饭，黄瓜丁拌入饭中，加少量盐和黑胡椒碎

3.挤入一点色拉酱增加粘性，将洗净擦干的蘑菇碗放入烤盘

4.将拌好的饭盛在蘑菇碗中，表面挤些沙拉酱，入烤箱中层，180度，25-30分钟即可