求一周湘菜中晚餐伙食菜谱四菜一汤

一、求一周湘菜中晚餐伙食菜谱四菜一汤

周一：青红萝卜鸡架汤、剁椒烧酸冬瓜、香炸豆果、香芹拌木耳

周二：东安子鸡、豆角茄子煲、清烹金针菇、香辣卷心菜

周三：发丝牛百页、苞谷酸炒鸡蛋、清蒸金针菇、豉香擂辣椒

周四：干锅牛肚、捣椒茄子、荷包豆腐、豆角烧茄子

周五：吉首酸肉、手撕包菜、香椿拌豆腐、湘辣竹芹

周六：小炒肉、葱油金针菇、烧辣椒、爽口萝卜泡菜

周日：宝塔香腰、苦酸剁椒、青椒炒小西红柿、糖醋金针菇

二、求职工食堂4菜一汤一周菜谱，每天两餐每桌大概15块左右，每餐大概15桌左右，请提供每样菜大概要买多少，谢

菜名 一盘菜用的材料 钱

1.鸡蛋炒洋葱（鸡蛋4个洋葱一个--大概3元）

2.爆炒圆白菜（半颗圆白菜-几个干红辣椒和蒜---大概2元）

3.土豆炖鸡块（土豆2个+鸡架一个---大概4.5元）

4.芹菜吵土豆丝（芹菜3两+土豆两个---大概3元）

5.醋溜白菜（白菜半颗---大概3元）

6.干豆腐吵五花肉（干豆腐一斤+五花肉1两+圆葱1/4---大概4元）

7.芹菜丝吵粉条（芹菜3两+粉条----大概3元）

8.虎皮辣椒（辣椒一斤+大酱半袋---大概4元）

9.银牙吵香干（绿豆芽1斤+香干3块+葱和蒜---大概3元）

10.拌菠菜（菠菜1斤+花生---大概4元）

11.烧茄子（茄子2个+土豆2个---大概4元）

12.土豆炖牛肉（土豆2个+少许牛肉---大概4元）

13.家常豆腐（豆腐一块+少许五花肉---大概2元）

14.土豆片炒辣椒（土豆2个+辣椒2个---大概3元）

15.炒黄豆呀（一斤黄豆芽+少许韭菜---大概3元）

这些菜你可以自己搭配，隔两天吃一样的也可以。没人会抱怨的。价钱方面你要是买的菜多，价钱应该更便宜。卖菜的数量就上面的15倍多一点就可以，没有一个人能买到正好。少一点不如多一点。

汤

紫菜鸡蛋汤（你可以多放紫菜少放鸡蛋）

萝卜牛肉汤（你可以多放萝卜）

菠菜鸡蛋汤

小白菜鱼丸汤（鱼丸分4块）

海带汤

辣白菜+豆芽（很简单，切好的辣白菜用炒锅炒出来后放黄豆芽和水煮就可以）

白菜豆腐汤（可以加一点五花肉）

这些可以了吧？做汤不像做菜，少了，你可以多加汤水。

我也不是专业人。。。希望能起点帮助。。。

mei每桌2餐才15？还是 每人？

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三、四菜一汤家常饭什么意思

四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。 公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。一天，适逢皇后的生日庆典，朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机，有意摆出粗菜淡饭宴客，以此警醒文武百官。当十多桌席位的人坐齐以后，太祖便令宫女上菜。第一道菜是炒萝卜，萝卜，百味药也，民谚有“萝卜上市，药铺关门。”之说。第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季长青，象征国家长治久安。再则是两大碗青菜，以此喻意为官清廉，两袖清风。最后一道极普通的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’这次皇后的寿筵席既是榜样，谁若违犯，严惩不贷”。 从此“四菜一汤”的规矩便从宫内传到民间。 目前，比较流行的家庭式“四菜一汤”菜谱： 春季第一组(春笋炒肉丝 红烧鳊鱼 开洋涨蛋 生煸豆苗 虾仁锅巴汤) 春季第二组 (宫保鸡丁 豆豉蒸排骨 糖醋瓦块 鱼蘑菇菜心 莴苣蛋汤) 春季第三组(青豆虾仁 虎皮鹌鹑蛋 清蒸刀鱼 姜丝炒茼蒿 萝卜排骨汤) 春季第四组(鱼香腰子 红酒焖鸡 咕K肉 肉丝炒韭菜 清汤腰方) 春季第五组(蚝油牛肉片 酱包鸡丁 干烧鲫鱼 大煮干丝 肉丝蛋汤) 春季第六组 (油爆肫花 醋熘鱼片 腐乳烧肉 蛋皮炒菠菜 清汤鱼元) 春季第七组(虾仁炒肉丝 炸八块 红扒鸭子 蘑菇莴苣 枸杞头氽鸡片) 春季第八组(芙蓉鸡片 银鱼炒蛋 辣子鸡丁 鲜笋菊花脑 酸辣汤) 春季第九组(锅贴开洋 油淋仔鸡 荷包鲫鱼 香干炒芹菜 文思豆腐) 春季第十组(青蒜炒猪肝 贵妃鸡翅 豆瓣青鱼 蚝油菜苔 肉元汤) 夏季第一组(爆鱿鱼卷 烹仔鸡 清蒸鲥鱼 干烧四季豆 三鲜汤) 夏季第二组(炒鳝糊 椒盐里脊 蘑菇蒸鸡块 青椒炒银芽 蕃茄紫菜蛋汤) 夏季第三组(苦瓜炒肉丝 油浸鸡块 五柳青鱼 鱼香茄子 海带冬瓜) 夏季第四组(松子鱼米 茄汁虾球 荷叶粉蒸肉 豆豉炒青椒 榨菜肉丝汤) 夏季第五组(青椒里脊片 脆皮鱼条 四喜蒸蛋 开洋黄瓜 冬菇牛肉汤) 夏季第六组(炒蝴蝶片 珍珠肉元 小煎鸡米 鸡油蚕豆 土豆鸭块汤) 夏季第七组(瓜姜鱼丝 葱油鸡 核桃虾饼 蒜片苋菜 氽腰片汤) 夏季第八组(炒凤尾虾 糟溜鱼片 土豆烧鸭块 麻辣豇豆 肉丝蛋汤) 夏季第九组(银芽鸡丝 芝麻鱼排 回锅肉 两虾豆腐 三鲜鸭掌汤) 第夏季十组(煎荷包蛋 蘑菇烩鸡条 炸茄夹 糖醋花香藕 鸽蛋鸭舌汤) 秋季第一组(雪梨鸡片 八宝鸭子 红烧划水 虾籽茭白 翡翠豆腐羹) 秋季第二组(荠菜野鸭片 蟹黄豆腐 菊花青鱼 奶油花菜 鸡块炖水鱼) 秋季第三组(茄汁对虾 家常海参 栗子烧鸡块 蟹黄菜心 清炖仔鸽汤) 秋季第四组(锅贴鱼片 桔酪鸡 胡葱野鸭 肉片扁豆 萝卜连锅汤) 秋季第五组(虾蟹两鲜 洋葱牛肉片 油浸桂鱼 栗子丝瓜 口袋豆腐) 秋季第六组(麻辣肉丁 五香鹌鹑 寿星鸭子 蜂窝豆腐 丝瓜蛋汤) 秋季第七组( 蟹黄蹄筋 红松鸡 乳腐鸭块 麻婆豆腐 扣三丝汤) 秋季第八组(生爆盐煎肉 炒鸡骨酱 红烩牛肉 糖醋包菜 淡菜烧鸭汤) 秋季第九组(三丁鲜贝 虾仁吐司 冰糖扒蹄 油焖茭白 莼菜鸡片汤) 秋季第十组(溜仔鸡 烹明虾段 清炖蟹黄狮子头 辣椒炒毛豆 三鲜海底松) 冬季第一组(韭黄鸡丝 砂锅鱼头 咸鱼烧肉 开洋萝卜条 鸭舌芦笋汤) 冬季第二组(雪冬肉丝 红烧马鞍桥 五香全鸡 砂锅菜核 枸杞羊肉汤) 冬季第三组(葱爆羊肉 馄饨鸭子 醋溜桂鱼 冬冬青 什锦火锅) 冬季第四组(红烧羊肉 砂锅狗肉 溜皮蛋白 干炒菠菜 火锅鲫鱼汤) 冬季第五组(料烧鸭 炒菊红 三鲜甲鱼 奶油扒菜 雪菜黄鱼汤) 冬季第六组(冬笋炒肚丝 家常鸡条 糖酷排骨 奶油一棵松 涮羊肉) 冬季第七组(鸡粥菜心 脆熘带鱼 清炖文武鸭 家常豆腐 肉丝黄豆汤) 冬季第八组(抓炒鱼片 慈菇烧肉 东坡狗肉 千张炒芹菜 清炖整鸡) 冬季第九组 (炒鸽米 生敲海参 葱辣兔块 植物四宝 腐皮腰片汤) 冬季第十组(陈皮鸡松 葱香鲫鱼 鱿鱼锅巴 砂锅豆腐 枸杞炖牛冲)

四菜一汤家常饭所指的意思是:四个不同的菜式加上一个汤，所组成的家常便饭。

寓意着平常百姓家里的，平常饭菜特别的美味可口，而具有人情味。

合理的运用不同的语言，跟别人有效地进行交流，才能够让人们明白不同事物的具体内涵和寓意，让人深刻的理解它。

语言是双方信息沟通的桥梁，是双方思想感情交流的渠道。语言在人际交往中占据着最基本、最重要的位置。

语言作为一种表达方式，能随着时间、场合、对象的不同，而表达出各种各样的信息和丰富多彩的思想感情表达出来。

说话礼貌的关键在于尊重对方和自我谦让。要做到礼貌说话必须做到以下几点：

（一）敬语 敬语，亦称“敬辞”，它与“谦语”相对，是表示尊敬礼貌的词语。除了礼貌上的必须之外，能多使用敬语，还可体现一个人的文化修养。

1、敬语的运用场合 第一，比较正规的社交场合。 第二，与师长或身份、地位较高的人的交谈。 第三，与人初次打交道或会见不太熟悉的人。 第四，会议、谈判等公务场合等。

2、常用敬语 我们日常使用的“请”字，第二人称中的“您”字，代词“阁下”、“尊夫人”、“贵方”等，

另外还有一些常用的词语用法，如初次见面称“久仰”，很久不见称“久违”，请人批评称“请教”，请人原谅称“包涵”，麻烦别人称“打扰”，托人办事称“拜托”，赞人见解称“高见”等等。

（二）谦语 谦语亦称“谦辞”，它是与“敬语”相对，是向人表示谦恭和自谦的一种词语。谦语最常用的'用法是在别人面前谦称自己和自己的亲属。

例如，称自己为“愚”、“家严、家慈、家兄、家嫂”等。 自谦和敬人，是一个不可分割的统一体。

尽管日常生活中谦语使用不多，但其精神无处不在。只要你在日常用语中表现出你的谦虚和恳切，人们自然会尊重你。

四菜一汤怎么是典故吗,菜是什么菜,汤是什么汤,各代表什么?

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冬之寓言

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“四菜一汤”顾名思义：一餐四样菜一碗汤，“四菜一汤”由来已久，相传为明太祖朱元璋首倡。

公元1368年，朱元璋当上皇帝后，遇上天灾，各地粮食欠收，百姓生活十分困苦，可一些大官贵人却穷奢极欲，过着花天酒地的生活。生身贫苦、讨过饭的朱元璋，对此非常恼火，决心予以整治。 一天，适逢皇后的生日庆典，朱元璋趁众位大臣前来贺寿之机，有意摆出粗菜淡饭宴客，以此警醒文武百官。当十多桌席位的人坐齐以后，太祖便令宫女上菜。第一道菜是炒萝卜，萝卜，百味药也，民谚有“萝卜上市，药铺关门。”之说。第二道菜是炒韭菜，韭菜生命力旺盛，四季长青，象征国家长治久安。再则是两大碗青菜，以此喻意为官清廉，两袖清风。最后一道极普通的葱花豆腐汤。宴后朱元璋当众宣布：“今后众卿请客，最多只能‘四菜一汤’这次皇后的寿筵席既是榜样，谁若违犯，严惩不贷”。

从此“四菜一汤”的规矩便从宫内传到民间。

现在我们都总是说四菜一汤，甚至有的家庭也是把四菜一汤作为一顿饭的标准。那么四菜一汤到底有哪些菜品呢?四菜一汤的由来是怎样的呢?四菜一汤有哪些典故?其实，小编在网上看了一下，四菜一汤好像是朱元璋时期朱元璋提倡节俭而推行的一种生活方式，渐渐的便流传到了民间。具体的就跟随小编一起来看看吧!



1949年10月1日傍晚，北京饭店，中共中央设宴招待刚参加新中国开国大典的中外贵宾。在头道菜燕菜汤后，又上热菜八道：红烧鱼翅、烧四宝、干焖大虾、烧鸡块、鲜蘑菜心、红扒鸭、红烧鲤鱼、红烧狮子头，史称“开国第一宴”。这次“国宴”后，国务院总理周恩来定下规矩：以后的国宴标准为“四菜一汤”。此后半个世纪，如无例外，国宴基本维持这一标准。

人们的生活早已步入以前常说的小康生活。以前常说的四菜一汤已成为普普通通的家常菜。但是你知道最早的四菜一汤都是哪些菜吗？它又有何种典故？



朱元璋

明朝开国皇帝朱元璋是贫苦出身，明朝初期百姓生活艰难而大臣们生活穷奢极欲。朱元璋为整治此种风气，下旨为皇后庆寿宴请群臣，宴席上第一道菜炒萝卜，第二道菜炒韭菜，第三道菜两碗炒青菜，最后一道是葱花豆腐汤。皇帝的意思群臣瞬间明白，皇后的寿宴尚且如此，群臣以后请客最好也是如此了。



现在家常菜四菜一汤

现在社会物质生活日益丰富，百姓的菜篮子里的菜也是各种各样。家常菜里也不乏鸡鸭鱼肉，四菜一汤也发生了巨大变化，不再局限于吃饱，而是吃好和有营养的搭配菜肴。



奢华的宴席

现在人的聚餐请客奢华铺张，尤其是不花自己的钱时，可谓毫无节制的浪费，真是穷奢极欲了比国宴都奢华。明朝朱元璋皇帝四菜一汤规矩从宫廷传到民间是一种廉洁节约的榜样，但此榜样已经被糟蹋的面目全非。

比较流行的家庭式“四菜一汤”菜谱： 春季第一组(春笋炒肉丝 红烧鳊鱼 开洋涨蛋 生煸豆苗 虾仁锅巴汤) 春季第二组 (宫保鸡丁 豆豉蒸排骨 糖醋瓦块 鱼蘑菇菜心 莴苣蛋汤) 春季第三组(青豆虾仁 虎皮鹌鹑蛋 清蒸刀鱼 姜丝炒茼蒿 萝卜排骨汤) 春季第四组(鱼香腰子 红酒焖鸡 咕K肉 肉丝炒韭菜 清汤腰方) 春季第五组(蚝油牛肉片 酱包鸡丁 干烧鲫鱼 大煮干丝 肉丝蛋汤) 春季第六组 (油爆肫花 醋熘鱼片 腐乳烧肉 蛋皮炒菠菜 清汤鱼元) 春季第七组(虾仁炒肉丝 炸八块 红扒鸭子 蘑菇莴苣 枸杞头氽鸡片) 春季第八组(芙蓉鸡片 银鱼炒蛋 辣子鸡丁 鲜笋菊花脑 酸辣汤) 春季第九组(锅贴开洋 油淋仔鸡 荷包鲫鱼 香干炒芹菜 文思豆腐) 春季第十组(青蒜炒猪肝 贵妃鸡翅 豆瓣青鱼 蚝油菜苔 肉元汤) 夏季第一组(爆鱿鱼卷 烹仔鸡 清蒸鲥鱼 干烧四季豆 三鲜汤) 夏季第二组(炒鳝糊 椒盐里脊 蘑菇蒸鸡块 青椒炒银芽 蕃茄紫菜蛋汤) 夏季第三组(苦瓜炒肉丝 油浸鸡块 五柳青鱼 鱼香茄子 海带冬瓜) 夏季第四组(松子鱼米 茄汁虾球 荷叶粉蒸肉 豆豉炒青椒 榨菜肉丝汤) 夏季第五组(青椒里脊片 脆皮鱼条 四喜蒸蛋 开洋黄瓜 冬菇牛肉汤) 夏季第六组(炒蝴蝶片 珍珠肉元 小煎鸡米 鸡油蚕豆 土豆鸭块汤) 夏季第七组(瓜姜鱼丝 葱油鸡 核桃虾饼 蒜片苋菜 氽腰片汤) 。