你觉得最简单的一道菜是什么？

大葱蘸酱，胜过一千样。简单吗，这是流传于家乡的一句＂俗语＂。

小时侯，我还吃过用盐粒子作为咸菜的＂大餐＂。其实特简单，（那时侯吃的盐都是粗盐粒。不像现在有多种精盐，）把盐放入铁锅内干炒一下，盐会挥发出一种咸香，用他佐餐也还凑活。不过大多数时间都是用老白菜邦子改刀后淹咸菜。对了用白菜疙瘩作咸菜会更好吃。还有许多办法调计生活。

＂环境＂改变一切，人又会改变环境。如此往返推动着社会的发展，

黄油可以做什么菜？

很多人认为黄油只是为了西餐而存在，其实不然，黄油在中餐中的用法也是非常多，尤其是用来做菜，奶香味道非常浓郁。比如说大部分人都爱吃的杏鲍菇，除了日常的炒菜之外，个人认为，杏鲍菇最好吃最简单的方法，就是和黄油搭配。

具做法是这样的：

1.杏鲍菇洗净，切片，不要太薄，略有厚度

2.平底锅放入黄油，小火融化

3.放入杏鲍菇片，两面煎至四周出焦黄的边

4.盛盘，撒盐，撒黑胡椒碎

提示一下哈，杏鲍菇出锅后马上撒盐，可以利用热气把盐融化，黑胡椒碎颗粒要选择粗一点的，有画面感，也有口感。每次我都会煎上一盘，吃的是不亦乐乎！当然了，好味道也不能我一个人享用，朋友们尝过之后，也成了他们餐桌上超级爱的一道菜，小小成就感，让我瞬间满足，哈哈！

哦对了，如果你喜欢吃咖喱的话，也可以用黄油来炒香洋葱以及其他食材，不过需要注意的是，黄油炒洋葱，一定要把洋葱炒出透明的状态，再放其他食材，味道会更好，该提醒的我都提醒了，下一步就看您的了！

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