葛根粉怎么做才好吃？

一、葛根粉怎么做才好吃？

葛根粉粥 菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺：煮葛根粉粥的制作材料：主料：小米100克,葛根（干）50克调料：冰糖20克葛根粉粥的做法： 1. 将小米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥干备用；2. 葛根（磨粉状）粉用温水调匀；3. 取锅加入约1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；4. 调入葛根粉，搅拌均匀，再改用小火熬煮成粥；5. 然后用冰材料调味，即可盛起食用。食物相克小米：小米忌与杏仁同食。葛根（干）：不宜于乌头类药材同用。

取葛根粉15克放入碗中，加糖少许，(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟)，再用沸水快速冲成糊状。也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟，即熟。如盛夏，将其置入冰箱冻成凉粉，则又是另一番美味。

二、葛根粉煎鸡蛋的做法

葛根粉鸡蛋饼，不油腻，口感柔软有弹性，营养美味易消化。

用料：

鸡蛋 三枚

葛根粉 七小包（15g/包）

胡萝卜 一小截

西兰花梗 四小块

料酒 少量

生抽 少量

葱花 适烂哪量

盐 适量

步骤：

0. 准备好鸡蛋，葛根粉，凉开水，胡萝卜，西兰花梗，枝历备葱花等。

1. 先将准备好的七小包葛根粉倒入大约300毫升的冷开水中调匀。再将胡萝卜一小截切小碎丁；西兰花梗四小块切小碎丁。将两种颜色的小碎丁倒入调匀的葛根粉水中。

2. 鸡蛋三枚打入碗中调匀，倒入装葛根粉水的碗中一起调匀。

3. 调味部分：往调匀的葛根粉鸡蛋液里加适量葱花，少量料酒、生抽。根据个人咸淡口味放入适量猛毁盐。

4. 煎锅烧热后放少许橄榄油，转小火，再倒入适量的葛根粉鸡蛋液。

5. 在煎饼的一面时，等这一面煎成型，液体基本干好后，再翻面煎。

小贴士：

1. 最好选用蛋黄黄一点的鸡蛋，煎出的饼颜色更好看。2.想吃厚一点的饼就分两次煎，想吃薄一点的饼就分三四次煎，个人觉得薄的好吃。3.煎饼时间个人控制，根据自己口味决定，时间长些口感稍微脆些。4煎饼翻面时，动作要麻利，否则饼的整体容易破坏掉。

描缓顷述：葛根粉鸡蛋饼，不油腻，口感柔软有弹性，营养美味易消化。

用料：

鸡蛋 三枚

葛根粉 七小包（纤宏15g/包）

胡萝卜 一小截

西兰花梗 四小块

料酒 少量

生抽 少量

葱花 适量

盐 适量

步骤：

0. 准备好鸡蛋，葛根粉，凉开水，胡萝卜，西兰花梗，葱花等。

1. 先将准备好的七小毁哪册包葛根粉倒入大约300毫升的冷开水中调匀。再将胡萝卜一小截切小碎丁；西兰花梗四小块切小碎丁。将两种颜色的小碎丁倒入调匀的葛根粉水中。

2. 鸡蛋三枚打入碗中调匀，倒入装葛根粉水的碗中一起调匀。

3. 调味部分：往调匀的葛根粉鸡蛋液里加适量葱花，少量料酒、生抽。根据个人咸淡口味放入适量盐。

4. 煎锅烧热后放少许橄榄油，转小火，再倒入适量的葛根粉鸡蛋液。

5. 在煎饼的一面时，等这一面煎成型，液体基本干好后，再翻面煎。

小贴士：

1. 最好选用蛋黄黄一点的鸡蛋，煎出的饼颜色更好看。2.想吃厚一点的饼就分两次煎，想吃薄一点的饼就分三四次煎，个人觉得薄的好吃。3.煎饼时间个人控制，根据自己口味决定，时间长些口感稍微脆些。4煎饼翻面时，动作要麻利，否则饼的整体容易破坏掉。

葛根粉鸡蛋饼

分类：饼

作者：爱洋宝

创建时间： 21:11:21

描述：葛盯坦根粉鸡蛋饼，不油腻，口感柔软有弹性，营养美味易消化。

用料：

鸡蛋 三枚

葛根粉 七小包（银则陵15g/包）

胡萝卜 一小截

西兰花梗 四小块

料酒 少量

生抽 少量

葱花 适量

盐 适量

步骤：

0. 准备好鸡蛋，葛根粉，凉开水，胡萝卜，西兰花梗，葱花等。

1. 先将准备好的七小包葛根粉倒入大约300毫升的冷开水中调匀。再将胡萝卜一小截切小碎丁；西兰花梗四小块切小碎丁。将两种颜色的小碎丁倒入调匀锋戚的葛根粉水中。

2. 鸡蛋三枚打入碗中调匀，倒入装葛根粉水的碗中一起调匀。

3. 调味部分：往调匀的葛根粉鸡蛋液里加适量葱花，少量料酒、生抽。根据个人咸淡口味放入适量盐。

4. 煎锅烧热后放少许橄榄油，转小火，再倒入适量的葛根粉鸡蛋液。

5. 在煎饼的一面时，等这一面煎成型，液体基本干好后，再翻面煎。

小贴士：

1. 最好选用蛋黄黄一点的鸡蛋，煎出的饼颜色更好看。2.想吃厚一点的饼就分两次煎，想吃薄一点的饼就分三四次煎，个人觉得薄的好吃。3.煎饼时间个人控制，根据自己口味决定，时间长些口感稍微脆些。4煎饼翻面时，动作要麻利，否则饼的整体容易破坏掉。

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三、粉葛怎么煲汤

问题一：粉葛煲什么汤最好？？ 材料粉葛500克，猪腿肉400克，蜜枣四只，果皮1/6个。 调料精盐少许。 做法①粉葛去皮洗雀枯净，切件。②果皮浸软，刮去瓤洗净；③蜜枣洗净。④猪腿肉放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。⑤把适量清水高火6分钟至滚，放下粉葛、猪腿肉、蜜枣、果皮，中火30分钟，下盐调味即可。

问题二：粉葛煲汤有什么好处 粉葛是广东一带最喜欢吃的一种保健品，当然了吃粉葛对我们的身体是有很多好处的，粉葛不仅有清热解毒的功效，同时粉葛还具有缓解头痛的作用，日常常吃粉葛还能让我们保持心情的宁静，拥有一个健康的好睡眠，因此粉葛成了日常生活中一种最常见的保健品。

随着人们对粉葛的喜爱，又发现了粉葛的很多功效及科学的吃法，可以说日常常吃粉葛对我们的健康是有很多好处的，由其是对于那些高血压患者来说吃粉葛更是天然的降压良药。

粉葛是粤人非常熟悉的煲汤食材，因为粉葛有开郁散火的功效，十分适合广东地区气候环境下的当地人用来调理身体，例如胃肠有热滞，感冒头痛，项背肌肉拉紧疼痛，血压高等都能用上粉葛。用粉葛配肉类煲汤，味道清甜可口，又可使神经及肌肉松弛，心情宁静，夜睡安宁。若食用过多煎炸肥腻食物，目赤口臭、小便短黄、颈背筋骨酸痛，可用粉葛煲冰糖水饮用，清甜可口，清热解毒，生津止渴;若加两片生姜、几粒红枣，还能疏解感冒。

问题三：粉葛煲汤要放点做什好? 大骨

问题四：用粉葛煲汤有什么功效？ 粉葛鲮鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效： 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 炖 粉葛鲮鱼汤的制作材料： 主料： 鲮鱼500克,葛根500克 辅料： 蜜枣30克 调料： 姜5克,盐5克 教您粉葛鲮鱼汤怎么做，如何做粉葛鲮鱼汤才好吃 1. 将粉葛洗净，去皮，切大件； 2. 蜜枣去核，略洗； 3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水； 4. 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出； 5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。 小帖士-健康提示： 清热解肌、去除湿火； 高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。 小帖士-食物相克： 蜜谨塌枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） 粉葛瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效： 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 粉葛瘦肉汤的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)500克,葛根500克 辅料： 蜜枣30克 调料： 姜5克,盐5克 教您粉葛瘦肉汤怎么做，如何做粉葛瘦肉汤才好吃 1. 将粉葛洗净，去皮，切块； 2. 蜜枣去核，略洗； 3. 猪瘦肉洗净，切块； 4. 把全部用料一齐放入锅内，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可，随量饮顷晌洞汤食肉。 小帖士-健康提示： 清热解肌、生津止渴； 高血压病属肝阳亢盛型者，症见头痛、口渴、肌肉酸痛，或颈项强痛，亦可用于冠心病之心绞痛、糖尿病、颈椎综合征有上述表现者；寒湿颈痛、肝肾不足者不宜饮用本汤。 粉葛鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效： 胃调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 粉葛鱼头汤的制作材料： 主料： 葛根100克,草鱼250克 调料： 姜5克,盐3克 教您粉葛鱼头汤怎么做，如何做粉葛鱼头汤才好吃 1. 将生姜刮皮，捣烂； 2. 粉葛、鱼头洗净； 3. 起油锅，放入生姜、鱼头，稍煎片刻铲起，放入瓦煲内，加入粉葛，适量清水，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。 小帖士-健康提示： 清胃养阴、生津止渴； 糖尿病属胃热伤津者，症见多食易饥，能食而体重下降，齿燥口渴，咽干喜饮水，形体消瘦，大便干结，舌红苔白干，脉细数；糖尿病日久不愈，阴损及阳，以致脾胃虚寒者不宜饮用本汤；使用本汤以多食易饥，口干口渴，舌红，苔白干，脉细数属于胃热伤津者为要点。 蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法详细介绍 菜系及功效： 理气调理食谱 美容菜谱 明目食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煮 蜜枣粉葛小豆扁豆汤的制作材料： 主料： 葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁（生）80克 辅料： 蜜枣50克,陈皮5克 调料： 盐4克,花生油8克 教您蜜枣粉葛小豆扁豆汤怎么做，如何做蜜枣粉葛小豆扁豆汤才好吃 1. 蜜枣洗净；陈皮浸软去瓤洗净，赤小豆，扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时，取起滴干水；粉葛去皮，洗净，切块。 2. 把水煲开，下少量油及所有材料煲开，慢火煲4小时，下盐调味即成。 小帖士-健康提示： 清热除烦、升清降浊、消脂祛肿 小帖士-食物相克： 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹......>>

问题五：粉葛煲汤有什么好处？ 粉葛，葛根的别名，又称干葛、甘葛，为豆科多年生藤本植物葛Pueraria lobata ( Willd. ) Ohwi 的块根，因含多量淀粉（新鲜葛根中含量为19~20%），故名。 野葛是产量高、使用广的品种，粉葛以人工栽培为主，具有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴作用，入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症。既是常用中药材，又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片，精制颗粒状速溶葛粉，葛根茶还可提取葛根素等。 粉葛食谱 鲮鱼粉葛汤 选购粉葛时，留意两端露出红色肉地的为佳品，去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条，煎香后放煲汤袋中．与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2―3小时即成。味道清甜鲜美。赤小豆和胃，50g即可，此汤于春天饮用尤佳。 粉葛是高明市土特产之一，主要分布于合水等山区镇。合水人种粉葛大约始于上世纪六七十年代，但直到上世纪九十年代前，种粉葛的农民很少，大家都将地用来种“合水西瓜”，由于瓜家缺乏科学种养知识，成瓜地长年得不到“休息”，产出的西瓜品质变差，渐渐没了市场，农民才转而种植粉葛。由于合水土质以疏松的沙壤土为主，种出来的粉葛爽甜无渣、淀粉率高，具有较高的食用、药用价值，很快便名声远扬。葛农在实践中还发明了“藏葛”，可一年四季待价而沽。目前当地常年种养粉葛面积保持在1万亩以上，成为当地农民继“合水西瓜”之后主要的收入来源。 合水人种植粉葛已有30多年历史，近年种植面积近万亩，占高明市粉葛种植面积8成以上。合水粉葛名扬四方，以其粉质多，味甘甜而成为人们桌上佳肴，是合水镇农副产品中的“拳头之王”，年产9315吨左右。去年经济收益2000多万元。除了在本省各大城市销售外，还出口到香港日本、美国等地。

问题六：粉葛搭配什么食材煲汤 葛根在药物配伍禁忌上无需担心与中草药的配伍，但需注意避免联用有类似致使溶血反应的药物，如头孢菌素、复方氨基比林、阿司匹林等。

葛根无明显的毒副作用及不良反应，但脾胃虑寒者慎用。

禁忌：1.张元素：不可多服，恐损胃气。 2.《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。 3.《本草从新》：夏日表虚汗多尤忌。

问题七：粉葛炖排骨怎么炖才好吃？ 粉葛切小块.排骨炖至八成熟,入粉葛同炖.文火再炖至粉葛酥,放盐,鸡精,即成.

问题八：粉葛扇骨汤怎么做好吃 主料

扇骨

500克

粉葛

400克

胡萝卜

300克

淮山

50克

辅料

盐

少许

水

适量

步骤

1.准备食材：扇骨斩件；粉葛、葫萝卜和淮山削皮

2.扇骨洗净入锅

3.粉葛、葫萝卜和淮山切块入锅

4.加入满过食材的清水

5.坐锅

6.按煲汤键即可

7.煲好的汤水甘甜润口，加入少许盐调味即可装起食用