冷冻扇贝红烧小鲍鱼做法大全？

一、冷冻扇贝红烧小鲍鱼做法大全？

步骤1

温热水浸泡粉丝，

步骤2

鲍鱼用牙刷仔细将鲍鱼肉黑污刷干净，刷的时候沾点盐，更容易刷洗干净，鲍鱼肉用小刀切十字花刀以便入味，扇贝把肉挖出来，准备一勺蚝油一勺料酒适量生抽老抽少许白糖加入水淀粉搅拌均匀备用，准备葱姜蒜末小米辣备用 

步骤3

锅内放油，爆香姜葱蒜末，

步骤4

加入鲍鱼、扇贝翻炒，

步骤5

加入粉丝，

步骤6

然后加入调好的汁，煮2分钟，捞出粉丝摆盘，

步骤7

转大火收至汤汁浓稠，炒至鲍鱼、扇贝上色，撒入葱花小米辣即可

二、冷冻鲍鱼的做法？

因为冰冻的胞鱼是冻品，新鲜度有限，所以应用重口的烹饪方式，如：蚝汁鲍鱼。具体做法如下：

用料：鲍鱼、蚝油、砂糖、大蒜

做法及步骤：

1、鲍鱼解冻洗净

2、用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。

3、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了

4、大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火

5、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可

三、冷冻鲍鱼清蒸做法？

鲍鱼提前化冻，清洗干净，改十字花刀，倒上提前调制好的料汁，上锅蒸即可

四、冷冻鲍鱼爆炒做法？

一、用料

黑胡椒 勺

姜片 6片

食用油 适量

料酒 适量

二、冰冻鲍鱼爆炒的做法步骤

步骤 1

将冰冻澳洲鲍鱼放入冷藏中24小时解冻。用刀刮开鲍鱼肉，扔掉内脏，嘴和胃道。刷洗干净鲍鱼全身。

步骤 2

将鲍鱼肉切薄片，大约1毫米厚。

步骤 3

用姜片，料酒腌制2分钟。用手抓伴去腥均匀。

步骤 4

将汁水倒掉沥干。

步骤 5

将锅加热后，再加入油再加热，放入几片姜薄片，爆香的时候，说明油温够热了，鲍鱼炒的时间久容易老硬。

步骤 6

倒入沥干水分的鲍鱼片，锅里就开始噼里啪啦，我用锅盖挡着上面，免得油乱蹦。快速翻炒30秒。

步骤 7

看到鲍鱼片微微卷翘的时候，快速倒入一大把黑胡椒研磨粉。去腥。

步骤 8

立刻关火，用余温翻炒均匀黑胡椒粉，即可出锅。

五、冷冻鲍鱼家常做法？

清洗鲍鱼，去除内脏清洗干净，剞十字刀花

蒜切碎，小米椒切丁，蚝油和蒸鱼鼔油兑成蚝汁。

起锅热油，将一半多的蒜蓉炒至金黄色与生蒜蓉搅拌均匀。

蒸锅烧水，将鲍鱼摆入笼屉，浇蚝汁，放入蒜蓉，大火猛蒸4分钟，取出装盘。

扩展资料

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。

鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。

鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。

六、马鞭做法大全窍门？

步骤/方式1

选料： 制作马鞭子杆的材料，是以牛骨头为原材料，牛骨头要选择上好的骨头。

步骤/方式2

加工：选好的材料要经过传统手工工艺的加工制作——即先要用开水反复煮，去除骨头内外的油脂，防止以后生蛀虫

。

步骤/方式3

制作：根据长短不同的需求断开、打磨、掏孔、抛光、雕刻。

步骤/方式4

装饰：最后根据自己的喜好给马鞭子佩戴饰品即可。

七、鲍鱼仔做法大全？

主要有蒜茸粉丝蒸、红烧、冰镇

八、青岛鲍鱼做法大全？

鲍鱼洗干净后可以直接放水里煮5分钟左右（大个的时间稍长点），煮熟直接沾料汁吃。可以红烧土豆，切片做汤！

九、非洲鲍鱼做法大全？

用料 鲍鱼；姜蒜蓉；胡椒粉；油；葱花；盐

做法

1.将洗涮干净的鲍鱼装入盘子里

2.锅里放上蒸笼以及适量水烧开

3.将盘子放入盖上锅盖大火蒸五分钟熄火

4.焖片刻取出盘子

5.紧接着烧热油锅，放少许盐倒入姜蒜蓉爆香

6.将热油姜蒜蓉淋到鲍鱼上

7.最后撒上少许胡椒粉以及葱花即可食用

十、鲍鱼做法大全儿童？

1、把鲍鱼处理干净后,切成薄片,根据孩子的口味,做成酸甜的,用番茄汁、醋、白糖炒一下。或者做成鲜咸的,用胡椒粉、盐做汤,放点海米,别放味精。以上两种口味大多数孩子都喜欢,千万不要做成辣的,因为孩子们都不愿吃辣的!

2、把鲜鲍鱼洗干净后,放入盘子摆好,把切碎的姜蒜分别放在一个鲜鲍鱼上面,隔水蒸大约5～8分钟,淋上生抽即可。这种做法也非常适合孩子们食用。