南京菜和广东菜上海菜比 哪个好吃？

南京菜和广东菜上海菜比 哪个好吃？

南京菜，旧称金陵菜，是苏菜的四大代表菜之一，南京菜是发源南京的主流菜系。

南京菜的重头戏是鸭馔，另外，南京菜还包括南京传统大菜、长江江鲜、南京土菜和南京野菜等。

粤菜以清，鲜，爽，嫩，滑，脆，少油，突出食物的本味来博取吃者的喜爱！粤菜的做法，很符合养生的营养学纤橘，清淡，本味，少调料，煲汤上毁蚂团海菜具有许多与众不同的特点：

首先讲究选料新鲜。它选用四季时令蔬菜，鱼是以江浙两省产品为主，取活为上，一年四季都有活鱼供客选择，当场活杀烹制。，对物毕于现代人的少运动是很合适的

有没有关于南京小吃的书籍

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以下是南京有特色的小吃：

瓦廊的易记皮肚面

抄纸巷的鸭得宝鸭血粉丝汤

夫子庙莲湖糕团店的赤豆小元宵

马台街的梅花糕

刘长兴的鸡汁干丝

狮子桥的南京大排档（饭店名）里面的肚肺汤我比较喜欢

王府大街上一家小店叫芳婆，芳婆里的东西又便宜又好吃，就是人比较多。

太平门有一家叫鸡鸣汤包的，是以前南京很有名的鸡鸣酒家搬过去的。

景点么，钟山风景区，中山陵免费了，明孝陵似乎还没有。

总统府我觉得挺无聊，边上的毗卢寺其实挺无聊。

鸡鸣寺边上有一家百味斋，是素菜，有人说好有人说不好，我觉得那里的椰汁冻糕不错。

鸡鸣寺就是一烧香的地方，门票五元，赠送清香三枝。

梅花山的梅花还没到季节，灵谷寺的桂花也不在季节

所以，其实南京有什么玩的呢，我也不知道……

明故宫就真的是明故宫遗址，就一块绿草地，不用去了。南京博物院里有什么好货我也不知道了，在中山门那里，好像南京还有南京博物馆，不过一直没找到在哪里，听说在朝天宫那。南京这边没有江苏博物馆。

南京的：

一。新街口附近

1。杨凌裤带面 面身足有两米长 美食地址：大洋百货与东方商城之间的巷子里

2。西安罐罐面，面好汤浓，价格便宜，美食地址：明瓦廊巷子到底左拐

3。酸菜猪肉饺子，采用东北特制酸菜为原料，美食地址：中山南路三元巷路口

4。下岗豆腐脑，做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁，所以喝起来有股清香，美食地址：张府园苏果超市对面

5。特制调料烤出美味鸡翅，鸡翅加入了中草药的调料，不容易上侍祥火，美食地址：明瓦廊路口

6。大“鼎”烤活鱼，烤出来的鱼口味偏辣，细腻爽口，美食地址：新街口淮海路154号

7。粥底火锅，将“粥”作为底料，来涮食各类菜品的火锅，既能保留住涮菜的新鲜口感，又不失粥的清淡，美食地址：延龄巷30号

8。筒仔米糕，个头小，份量足，外形很像南京人爱吃的盖浇饭，美食地址：明瓦廊4号巷子口

9。芳婆 家常小吃，美食地址：王府大街

10。藏书羊肉，把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上2个小时至肉质酥烂，美食地址：延龄巷和游府西街路口

11。老妈干锅黑鱼，结合了淮扬菜和川菜的做法，美食地址：延龄巷

12。肚四宝：在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头汤 美食地址：淮海路63号

13。“蟹”逅在春季：主料为缅甸进口的螃蟹，肉质比较细嫩，而且做法上也有别于一般的小店。美食地址：中山东路全民健身体育会馆5楼

14。加了面鱼的鸡汤：汤浓，咸淡也适宜。喝完鸡汤以后，下点面疙瘩，也就是“面鱼”，美味又实惠。美食地址：明瓦廊18号

15。铁钵火锅：从韩国进口回来的火锅器皿，把涮菜放到锅里涮过以后，可以更好的保存食物中的营养。美食地址：小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅

16。先甜后咸的香蕉薄饼，面粉中加入牛奶，和好之后，在平底锅上烙，再加上切好的香蕉，美食地址：上海路81号

17。豆泥浆：以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址：上海路南秀村23号

18。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有墨西哥音乐表演。美食地址：上海路150号

19。冰镇龙虾：肉味比较特别，比较鲜，还有一丝甜，最后还带一点烧烤的味道呢。美食地址：明日大酒店

20。来自印度的咖喱火锅：鲜辣美味没的说，秘制配方不上火，美食地址：德基广场5楼

21。异国情调的墨西哥肉卷，每晚都有 中圣北街浦口电视台旁“晨晨小吃”

2。南门猪头肉：清香爽口，肥而不腻，酥烂爽滑，入口即化。美食地址：浦口南门顶山服装城附近 “蔡富猪头肉”

3。陈平包子：皮薄馅鲜绝不油腻，口味偏辣价格便宜。好吃的陈平包子，一笼12个，卖到4块钱。美食地址：浦口珠江镇文昌路 “陈平包子

4。六合头道菜：小店师傅已经做了40年了 用鸡汤和蹄膀熬出来的汤 再加上肉丸和蛋饺 吃起来并不感觉肥腻 美食地址：浦口区沿江镇冯墙街沿江派出所对面

5。农家大灶烧出来的土菜：农家大锅灶，天然好味道。铁锅做的锅巴，大锅灶烧的扣肉，味道都是老告搏一样鲜美。美食地址：浦口沿江镇派出所对面 “农家大锅灶”

6。地道农家菜：大锅灶煮饭 份量大 美食地址：浦口区沿江镇冯墙街沿江派出所对面

7。外表抹蜜的烤鸭：抹上蜜，灌水烤，肥又嫩，口感好。吃起来不油腻，而且皮特别脆。美食地址：浦口珠江镇浦口电视友蔽台门口 “小董烤鸭”

8。限时供应的老鹅：前脯肉厚，吃起来过瘾而味香，后腿肉活，所以非常鲜美，也许有点肥，但一点都不油腻。美食地址：浦口沿江路上 “朱以高老鹅”

十五。乡土美食之六合篇

1。夏家猪头肉：家传好手艺，已经传了三百年。第七代传人做的夏家猪头肉，还是那么好吃又新鲜，美食地址：六合十字街

2。芙蓉鲫鱼：六合龙池的鲫鱼头小个大、鳞黑皮细、肉厚且香，加上草鸡蛋的蛋清，蛋汤特别的鲜，鱼肉嫩而清香。美食地址：六合区长江新苑12号

3。豆腐圆子：采用农家磨出来的老豆腐，加进了虾米和葱、姜以及少量的肉末。调味料加得好，口味鲜美自然没得说。美食地址：六合区十字街

十六。乡土美食之高淳篇

1。张记糕点：煮熟的糯米磨成粉，配上白糖熬制的糖浆，加上全家人的巧手制作，这就是有家的温暖的张记糕点。美食地址：高淳老街中山大街116号

2。蟹黄汤包：一个笼子蒸一个汤包，一个汤包能包四两馅料，蟹黄特别多，吃口不油腻，而且有股清香味。美食地址：高淳老街

3。一锅鲜：又叫做“固城湖鲜”，选用固城湖新鲜小鱼小虾。营养丰富，没有污染，格外鲜美，没有腥味，对身体也有益。美食地址：高淳县北漪路33号-8号

十七。其他

1。酱料充足的凉拌面：好劲道的面条，自制的甜面酱，加上丰富配料，夏日难得美味。美食地址：来凤小区金粟路8号对面

2。过桥米线：香菇汤、肉丝汤、鸡汤三汤合一，怎一个鲜字了得？美食地址：鑫桥市场美食一条街11号铺

3。新疆拉条子一份面，一份菜，也叫拌面，做法讲究，面非常有咬劲。美食地址：北门桥估依廊28号

4。水晶烧卖：素油做的烧卖外形小巧，精致如花，软糯可口。美食地址：秣陵路

5。姑苏小吃“两面黄”：生面条煮熟油炸，面身两面金黄，加点鸡丝、虾仁等辅料，颜色多样，味道也好。美食地址：秣陵路1号

6。鸳鸯麻辣烫：自制调料有讲究，鸳鸯口味有特色。美食地址：峨眉路苏果社区店斜对面。

7。冷一热的澳门甜品：尽管香芒西米露和马来喳喳都是甜品 喝到嘴巴里却甜而不腻 美食地址：侯家桥61号澳门轩

8。韩国石锅拌饭，辣酱用辣椒籽熬制而成，没有添加任何香料，而咸酱里面则加入了洋葱的味道，有些甜味，美食地址：和会街119号

9。仙人掌火锅,仙人掌在火锅里涮过以后,口感有点像黄瓜,美食地址：峨嵋路5号

10。酒酿汤圆，好吃又实惠，美食地址：富民坊14号

11。鸭血馄饨，把南京人爱吃的鸭血和馄饨一起烧制，美食地址：南京航天航空大学附中对面

希望你能采纳！