葱烧鱼块的家常做法？ 烧鱼块酱料？

一、葱烧鱼块的家常做法？

葱烧鱼块是一道常见的家常菜，下面是一种简单的做法供参考：

材料：

- 鱼肉块：约500克（可以选用鱼块、鱼片或者鱼排）

- 葱：适量

- 姜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 白糖：适量

- 食用油：适量

- 生粉：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 准备工作：将鱼肉块用清水洗净，拍干水分。葱切段，姜切片备用。

2. 腌制鱼肉：鱼肉块用料酒、生抽、盐腌制10-15分钟，使其入味。

3. 炒制葱姜：锅中加入适量食用油，放入葱段和姜片炒香出香味。

4. 煎鱼肉：将腌制好的鱼肉块放入炒制好的葱姜中，两面煎至金黄色，煎至熟透。

5. 加调味料：煎好的鱼肉块上撒适量白糖，再加入适量的清水，盖上锅盖，小火悠悠炖煮。

6. 勾芡：待鱼肉块炖至七八分熟时，将盐撒入炖好的鱼块中；将适量的生粉用水调成糊状，倒入锅中搅拌均匀，收汁至适口即可。

这就是葱烧鱼块的简单家常做法。根据个人口味偏好，还可以添加其他调料，如蒜末、酱油、料酒等，以增加风味。希望对您有帮助！

二、烧鱼块酱料？

烧鱼块酱肉可以放蚝油，生抽，胡椒粉，鸡精生粉，料酒，白糖，辣椒蒜姜葱这样的酱料就很美味啦

三、葱烧海参的葱？

章丘大葱

章丘大葱，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。

章丘区属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱是百合科葱属，又名菜博、石草等，具有微辣、微甜、酥脆、细嫩、鲜美等特点。它是绿色和白色的。章丘大葱含有较多的蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质，尤其是维生素a、维生素C和大蒜素，杀菌能力强。

2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。

2020年11月15日，2020济南市章丘大葱文化旅游节上，一颗大葱长度为2.532米，创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录。

四、山药烧鱼块怎么烧好吃？

1、鲫鱼去鳞，去内脏腮。备用

2、淮山去皮切滚刀，姜切片。备用

3、铁锅加热，依顺序放植物油，1克盐，鲫鱼。 鲫鱼煎至两面近似金黄。

4、加水浸过鲫鱼，放入切条甜椒。与淮山。姜。

5、盖好盖子，大火烧开煮12分钟。出锅前加入猪油盐味精，搅动即可装盘。

6、出锅装好，奶白奶白的鲫鱼煮淮山就做好的。

7、营养丰富，小银

五、烧草鱼块怎么烧好吃？

烧草鱼块，我们仔细来研究一下准备的食材，喂草鱼400克，生姜八克，香葱十克，有40毫升，料酒少许，味精陆克，本地青红椒120克，算两袋豆瓣酱，一勺盐适量生抽少许，首先，草鱼加盐，料酒，生抽姜片腌一小时以上，第二，将草鱼剁成块，第三，青红尖椒切成两毫米长的段，第四，准备一勺豆瓣酱，第五，洗干净锅烧油，用生姜片擦过第七锅再次洗净，倒入少许油，下葱姜豆瓣酱爆香加水没过鱼，会煮到菜干时候加味精，生抽辣椒段，水收干后撒葱花，淋油香油

六、鱼块烧咸菜做法？

雪菜切细末炒熟备用，另起锅烧油爆香葱姜蒜放入鱼咸菜及调味料一起炖透即可。

七、冻豆腐烧鱼块？

原料

青鱼块 (400克)

冻豆腐 (100克)

油 30ml

红油豆瓣酱 一勺

青椒 5克

姜 5克

白皮蒜 5克

料酒 20ml

白糖 10克

1/冻豆腐切小块，青鱼洗净后斩块。

2/大蒜头和生姜切片，青蒜洗净后把梗和叶子分别切段。

3/锅内倒油，温油下冻豆腐煎至两面微黄捞起。

4/留底油加入蒜片和生姜片爆香。

5/再加入红油豆瓣酱爆出香味。

6/加入开水后倒入鱼块。

7/把青蒜梗也倒入。

8/加入料酒。

9/煮开后再倒入冻豆腐。

10/盖上大火煮开后转中小火，让鱼块和冻豆腐融合煮熟。

11/打开加入白糖中和辣味提鲜。

12/撒上蒜叶上桌。

13.美味又好吃的冻豆腐烧鱼块完成开吃了。

八、鱼块烧什么好吃？

鱼块烧肉很好吃。

方法：

热锅后加肥肉粒至出油。加底油，随后放姜葱大料煎香。加入肉粒翻炒一分钟。

烹入碗汁出香，加宽汤煮开，底火炖三十分钟。

放入鱼块、香菇和木耳，炖二十分钟。放粉条，大火顶开，中火十分钟。找口，收汁粘稠。

九、腌鱼块怎么烧？

主料：鱼块350克，熟笋片50克，

调料：姜末5克，葱段5克，白糖20克，酱油50克，味精1.5克，绍酒30克，素油60克，湿淀粉15克

做法

（1）鱼剁成长方块;加姜末，葱，白糖，酱油，味精，绍酒，素油，湿淀粉腌制半小时，

（2）锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；

（3）撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，加入熟笋片转小火将鱼烧熟；

（4）用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。

十、缸烧鱼块做法？

草鱼 500g 、 青椒 2个 、 芹菜 适量 、 大蒜叶 适量 、 蒜瓣 五六个 、 姜 适量 、 盐 适量克 、 料酒 2勺 、 生抽 适量 、 蚝油 适量 、 淀粉 适

鱼切块，放二勺料酒，适量盐，姜片腌制，鱼买骨少的，市场很多那种很大条的，要多少可以切的

准备配菜，青椒芹菜大蒜叶切段，芹菜大蒜叶可随自己口味添加，不喜欢可以不加

准备配料，蒜姜干辣椒切片，大蒜叶的杆切段，个人喜欢吃辣，就加了几个红干椒，不吃可以不加

锅里烧热油，一定要烧热点，不然煎鱼会粘锅，最好用不粘锅，把鱼块二面都煎金黄，盛出待用

把准备的配料倒入锅中爆香，再倒入配菜，炒八分熟

倒入鱼块，翻炒几下入味，把淀粉用水搅拌均匀，淀粉水中加入生抽，倒入菜中焖几分钟，水焖差不多加入蚝油调味，不用给盐了，腌鱼的时候已经给了盐