东坡肉煮多久？ 东坡肉压力锅压多久？

一、东坡肉煮多久？

一到两个小时

食材：

五花肉1000克，八角两颗，大葱3段、姜片5片、黄酒2大汤匙，醋2大汤匙，冰糖2大汤匙，老抽1汤匙，玫瑰腐乳汁2大汤匙、玫瑰腐乳块1块。

步骤：

1.肉冲洗干净，拭干水分，切成3cm见方的块备用。

2.热锅热油爆香八角，放花肉翻炒5分钟，逼出肉里的油脂。

3.肉稍变黄色，把锅子里的油全部倒出。

4.加入黄酒、醋、糖、老抽、大葱段、姜片、玫瑰腐乳汁和捣碎的玫瑰腐乳块一起煮到沸，开盖维持旺火3分钟。

5.盖上锅盖转文火30分钟，烧到汤汁基本收干就可以了。

6.肉超级酥烂，入口即化。油脂基本在头一道的时候，就被控出，可以放心吃了。

二、东坡肉压力锅压多久？

45分钟。电压力锅版东坡肉的做法步骤

2.将五花肉整块儿焯水：凉水入锅，中大火加热至沸腾，保持3、5分钟，出净血沫，捞出冲洗干净；

3.用刀刃刮净猪皮（如果还有毛茬，找个小镊子清除，比如“眉毛夹”，哈哈~），切成方形大块儿；

4.在电压力锅的内锅底部平铺上一层葱段和姜片；

5.将肉块儿肉皮朝下，排铺在锅底，并加入酱油、料酒和冰糖；

6.盖上盖子，接通电源，按电压力锅使用说明，选择肉类排骨、焖炖功能，别忘了按下“中途加菜”键（中间要翻面的）；压力锅开始烹饪，默认时间45分钟；

7.倒计时10分钟时压力锅自动排气，提示中途加菜，打开锅盖，将肉块翻面，使肉皮朝上；盖上锅盖，自动开始继续烹饪；

8.烹饪结束后，等待压力锅完成自动排气；

9.自动排气结束后，就可以吃了。为了保证东坡肉的口感，不妨再坚持一会儿——将肉块儿取出，肉皮朝上排进蒸盘，浇上过滤后的原汤汁；

10.盖上保鲜膜，入蒸锅大火上汽后蒸30分钟——这是最地道的东坡肉的标准做法。

三、煮啤酒煮多久？

专家说.煮沸时间为60~70min，人们煮沸啤酒,因为:可使酒花中的苦味物质更好地溶解于麦汁中。可使可凝固的蛋白质更好地从麦汁中分离。但同时也应注意，多一分钟煮沸就意味着多一分钟的能量消耗费用，因此不要进行不必要的煮沸。

麦汁煮沸后,即打出麦汁时，一定要准确达到所要求的麦汁浓度，因为只有这样才能达到所要求的原麦汁浓度，煮沸开始前就必须想到。

四、煮红酒煮多久？

半个小时左右，一般用红酒来炖梨的话，时间都是要在40分钟到50分钟左右的，而平常直接用一些煮红酒的方法也就是需要在半个小时左右，其实用煮的方法是能够让红酒的度数更加低一些，能够消掉里面那些酒精，而且口感会更加的好一些。

五、煮番薯煮多久？

番薯煮制的时间是不固定的，因为番薯的个头大小不匀，个头小的番薯煮制时需要的时候就短一些，个头大的番薯煮制时需要的时间就要长一些，如果个头大的番薯和个头小的番薯一起煮时，可以把个头大的番薯从中间切开，这样就能让它们用比较短的时间煮熟了。

六、煮犊子煮多久？

30分钟。方法如下：

1、牛犊肉切成大块，用水反复洗净后用料酒食盐腌制半小时。

2、胡萝卜，土豆洗净切块备用。

3、大葱，生姜洗净后切块，八角冲洗一下。

4、往锅中加水烧开，烧水时加入姜片，放入牛犊肉块焯水，水煮沸后继续煮三分钟，待牛犊肉血沫全部吐出后，用热水冲洗干净。

5、倒掉锅中热水，加入色拉油，大葱及生姜煸炒出香味后，加入牛犊肉炒至七成熟。

6、加入热水，土豆，胡萝卜，等待2小时后食材炖至八成熟。

7、加入盐，生抽，老抽调味，撒上香菜，炖15分钟使调料入味。

七、煮花生煮多久？

10～20分钟

煮新鲜、带壳的花生需要在15—20分钟左右才能煮熟，而如果提前用冷水泡过的花生，在煮开后再煮5分钟左右即可煮熟。煮花生的时间不宜过长，否则会使口感变差，吃起来无味。

八、东坡肉是不是煮的越久越好吃？

东坡肉炖煮的时间会比较长一些，必须把肉炖到软烂，肉皮炖烂入味为才好吃，这也是东坡肉做的好吃的秘诀所在。所以东坡肉起码炖一个小时，如果条件允许的话，炖至三个小时，时间炖的越久，肉越酥烂味道越入味，口感会最好，所以做这道菜一定不能心急，时间一定要把握好，做出来的东坡肉才好吃。

九、高压锅烧东坡肉要多久？

东坡肉压力锅压45分钟。

东坡肉的做法：

用料：带皮五花肉 400克冰糖 20克老抽 20克花雕酒 280克姜 10片小葱 50克生抽 15克

做法：

步骤 1

选带皮五花肉放入沸水焯一下水待表皮收紧即可捞出。清水洗干净切成块，备用。

步骤 2

高压锅里放入多一点小葱垫底，再加入姜片铺好。

步骤 3

肉皮在下整齐把肉码放好，我这边摆得不太好。

步骤 4

倒入280ml花雕酒，拿一个小碗加50g清水，20g生抽，20g老抽，3g盐，20g冰糖，搅拌均匀，一起倒入锅中。

步骤 6

高压锅煮肉的任意模式，炖煮25分钟后排气。这时候肉已经熟了，但是还是硬的。

步骤 7

翻转让肉皮向上，再用同样模式高压炖20分钟左右。

步骤 8

打开锅盖可以发现肉已经很很软了酒香特别浓郁。盛出来倒入炒锅中大火收汁，收到剩余一小碗汤汁即可。

步骤 9

拿一个口小点的深碗把肉摆放好这时候肉皮已经很好看啦。倒入少量汤汁葱姜夹出来不要。放入蒸锅大火烧开水后蒸30分钟，即可出锅。

十、宿舍煮秋葵煮多久？

秋葵煮5分钟，然后淋点生抽就可以吃