粉蒸肉需要哪些配菜?粉蒸肉需要哪些配菜？

一、粉蒸肉需要哪些配菜?粉蒸肉需要哪些配菜？

1. 小白菜：可以搭配粉蒸肉的肥腴口感，且清爽的口感能够中和粉蒸肉的油腻感。2. 豆腐：可以吸收粉蒸肉的汤汁，增加豆腐的鲜味，也能够减少粉蒸肉的油腻感。3. 蒸半个鸡蛋：蛋白和粉蒸肉的肥肉很搭。4. 煮一些玉米、蘑菇、香菇等蔬菜类，口感清新的蔬菜能够提高食欲。

二、粉蒸肉需要去皮吗？

不需要。如果粉蒸肉去皮，蒸出来的肉的形状会缩小，且缺少猪皮的咬劲，所以在做粉蒸肉的时候不需要去皮的，只要切成0.5公分厚，块子可以大一些的就可以了，最好是三层以上五花肉，这样经过腌制蒸出来的肉比较好吃。

三、粉蒸肉需要多少肉？

300--350克肉

一般蒸肉粉和猪肉的比例大约是1：4，这样做出来的粉蒸肉味道恰到好处。因此，80g蒸肉粉可以做成300g至350g的猪肉。

做法

1、大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。

2、五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、蒸肉米粉粉拌匀，放入碗中。

4、蒸锅（或者压力锅）内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入锅内，调大火蒸60分钟至熟透，如果是压力锅的话就不需要那么长时间一般上气之后15分钟就可以了。取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。

四、粉蒸肉需要蒸多久？

水开后大约40分钟即可，如果是老人吃的比较软糯，可以蒸一个小时。

五、蒸粉蒸肉，用保鲜膜扎不扎洞呢？

一、蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗

蒸粉蒸肉不用盖保鲜膜。一般来说保鲜膜不耐高温，如果蒸粉蒸肉的时候用保鲜膜盖住，这样会对身体不利，所以保鲜膜一般都会用来包蔬菜等等。另外，蒸肉的时候如果盖上保鲜膜蒸，那么，蒸汽进不去，碗里面的肉也不容易熟。

二、粉蒸肉的粉是什么粉

制作粉蒸肉的粉一般都会用米粉，主要就是用大米制作的。有的也会用糯米粉或是地瓜粉等，主要根据自己的喜好来选择。用大米制作米粉的时候要将大米和糯米按照比例浸泡，沥干水分以后放入锅中炒熟即可。炒制的过程中还要加入八角等配料，这样做出来的米粉会非常香。

蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗

三、制作粉蒸肉的窍门

1.制作粉蒸肉要选择五花肉来蒸。肥瘦相间的五花肉吃起来会非常香，而且肥而不腻。五花肉要提前腌制，否则吃起来不够入味。腌制的时候可以添加酱油、胡椒粉等调味料进行腌制。

2.制作粉蒸肉的蒸肉粉可以自己制作，也可以直接到市场购买现成的，只需要按照一定的比例搅拌在腌制好的五花肉里面即可。

3.蒸粉蒸肉的工具最好选用竹笼，透气性比较好，而且熟的也会比较快。另外在蒸粉蒸肉的时候还可以在底下放上竹叶，这样可以为食材增加香气。

蒸粉蒸肉要盖保鲜膜吗

粉蒸肉是一道传统的美食，相信只要吃过一遍，还会吃第二次吧。粉蒸肉是一款很好的下饭菜，既能吃得饱饱的，而且还能解馋。制作粉蒸肉的时候要添加适当的清水，因为米粉比较吸水，如果不加水的话，那么，做好的粉蒸肉会比较干。粉蒸肉的做法其实并不难，只要用心制作，相信大家一定制作出全家喜爱的美食。

六、腌菠萝需要保鲜膜吗？

需要。腌制菠萝时使用保鲜膜可以隔离空气氧化,使菠萝能更好的入味。腌菠萝是由菠萝、盐、辣椒等主要食材做成的一道菜品。做法:1.凉开水溶解适量的盐，不要太咸。把菠萝切片（为了更好的泡透），放入盐水中浸泡5到10分钟即可。

2.放入辣椒、香菜、密封腌制二十分钟即可成为云南可口的凉菜或零食。

七、康乃馨种植需要保鲜膜吗？

需要，康乃馨的繁殖方法比较多，可以选择扦插、播种、压条三种方式进行繁殖，其中用的比较多的是扦插法，扦插的时候选择侧芽进行扦插，在植株上选择粗壮的侧芽，用手轻轻的把侧芽向下拉下来，使侧芽处于相对完整的状态，更容易生根成活。

扦插的方法比较简单，除了在夏季休眠期之外，任何时间都是可以进行的，冬季一般是在温室进行扦插。

扦插之前需要准备好排水透气性好的基质，插入基质的深度控制在1.5-2厘米之间即可。

采集后的侧芽不能马上进行扦插，需要放在冰箱内低温储存，经过一段时间的低温之后侧芽的萌发能力会更强，能够有效的提高扦插的成活率。

八、黄荆树桩需要保鲜膜吗？

黄荆树桩需要保鲜膜

采挖黄荆，为了获得较高的成活率，尽量要多带一些根系，特别是一些细跟绒根，若能带些原土效果会更佳。处理根系同时一定要简单修整一下枝条，可以根据天然的形状 ，大致判断应该做成什么造型，造型外的枝条要剪掉，以免造成无用的营养消耗。修剪后的枝条可以用药物或者薄膜密封，减少蒸发或者细菌侵袭。如果不能多带原土，裸根的话，最好用湿布包裹并且缠上保鲜膜，进行保湿

九、做冰块需要保鲜膜吗？

1、保鲜膜：用保鲜袋装一些水，用绳子扎起来，再装一节水。依次装满，然后放入冰箱冻起来，用的时候把袋子弄破就行了。

2、果冻盒：用吃过的果冻壳，将其清洗一遍，然后放上水，放入冰箱冷冻层即可。

3、烧酒杯：用喝烧酒的那种小杯子装满水放在冷冻室里即可。

4、饮料瓶盖：饮料瓶盖装满水放在冷冻室里也能做很好的冰块。

5、饼干塑料盒：饼干塑料盒很多都是一块块分好的，将其干净，然后装满水放进冰箱。

冰块：

冰块一般是指液体水被冰冻后制成的固体水。通常用来降温或制作冰饮。根据需要，还可将水倒入模具中，从而制作出有特定形状的冰块，如棒冰等。

自然界纯净的水在正常的大气压下，到０℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降。冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。自然结成冰的称之为天然冰，通常以人工制冷方法制成的冰，称为人造冰或机制冰或工业冰，其中人造冰种类也很多，常用的冰包括工业冰、食用冰、干冰等。

冰是一种透明的六方晶系的晶体结构，纯净的水在正常的大气压下，到０℃就会结冰，如水中含有杂质，压力增加，水的结冰点都会下降，冰的融点即为水的冰点，随着大气压升高，冰的融点也升高。

十、做果冻需要保鲜膜吗？

需要密封，如果容易有盖子的话盖上盖子，没有盖子的，那肯定是要用保鲜膜包起的。因为冰箱里的环境比较复杂，而果冻是直接入口的东西，避免被其他东西污染，而且保鲜膜是令脂肪细胞持续运动,加强吸收营养,防止营养氧化,加强定型,效果加倍。