芋头粉蒸肉？ 芋头粉蒸肉好处？

一、芋头粉蒸肉？

主料:五花肉500克芋头300克

辅料：酱油30毫升红烧酱油10毫升大料4颗香叶4片花椒少许姜丝10克

1.需要带皮的整块五花肉，切成1cm左右的厚片 2.芋头从中间切开也是切成1cm左右的厚片

3.一片五花肉一片芋头码好上锅蒸40分钟

4.蒸熟以后把上面的调味捡干净了，每次吃多少放在碗里还是皮充下再蒸20分钟

小技巧：出锅倒扣，让皮在上面，倒扣的时候一定要注意压紧盘子别烫着自己，最好用这种深盘，有汁，在第二次蒸的时候，如果觉得不够咸可以再放一点酱油，不建议第一次放特别多，咸了就不好吃了，我一般一次或多蒸一点，吃的时候再蒸一下这样味道比较好吃！

二、芋头粉蒸肉好处？

好处:芋头中是含有丰富的营养物质，除了一些蛋白质和维生素外，也是含有丰富的矿物质，我们食用芋头是能够很好的增强身体的免疫功能，对于一些癌症和肿瘤是有不错的辅助治疗的作用，而且对于美容养颜和乌黑头发是有很好的作用。

猪肉则是含有丰富的优质蛋白质，而且含有人体所必须的氨基酸，猪肉是能够很好的改善身体的缺铁性贫血，这款菜肴食用起来是口感滑腻，鲜香绵甜，是老少皆宜的食物。粉蒸芋头就是一道比较简单又美味的菜肴。

三、粉蒸肉可以放蚝油吗？

可以放。

粉蒸肉的制作过程也是非常的简单，首先需要准备一些猪肉，把它放入到水里面，清洗干净之后就能够直接放入到碗里面，此外，还需要再放入一些调味品，可以放入一些生抽，蚝油，料酒，还有辣椒面，把它们充分的搅拌均匀之后就能够再加入蒸肉粉，放入到油锅里面进行烹饪，大概半个小时左右就可以完成这道美味的料理。

希望我的回答对你有所帮助！

四、粉蒸肉可以放米酒吗？

　　粉蒸肉可以放米酒　　菜谱简介 色泽红亮,咸鲜微辣,软糯适口，香中带甜。　　材料　　五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺　　做法　　1、将买回来的五花肉收拾一下（去除残毛）放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。　　2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。　　3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。　　4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。　　5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。　　6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。　　7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。　　8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。　　小诀窍　　1、蒸肉时在蒸锅上扣一个空碗可使水份蒸发得慢，肉熟的快。　　2、用同样的方法还可以做粉蒸排骨、粉蒸肥肠、粉蒸牛肉，至于碗底可用红薯也可用土豆、芋头、干萝卜丝、干豇豆

五、粉蒸肉里面可以放白酒吗？

可以的。

第一步：先准备一块猪前腿肉，因为前腿肉的肉质会更鲜嫩，洗干净后，再切成薄薄的片装入盆里备用。

第二步：然后开始调味，放入适量的白酒去腥，再放入1勺食盐、少许鸡精、生抽、花椒粉、姜末、蒜末、豆瓣酱抓拌均匀腌制20分钟。

第三步：然后倒入1包150克的蒸肉米粉，抓拌均匀，可以稍微加点清水，这样不会太干了。

第四步：我是用电饭锅蒸的，先在蒸格上铺上一层土豆，然后再放入肉，盖上盖子蒸1个小时。

第五步：看吧！粉蒸肉蒸好了，香喷喷的，吃起来软糯适中，麻辣味美，真的是太好吃啦！

六、芋头粉蒸肉的简单做法，芋头粉蒸肉怎么做最正宗？

芋头粉蒸肉使用原料有：大芋头半个（约250克），带皮五花肉400克，大米300克，糯米50克，五香粉1.5小匙。调味料需要：盐适量，生抽1大匙，老抽1小匙，白糖0.5小匙，葱花少许。

具体做法：先将大米和糯米炒至金黄色后磨碎，再加入调味料制成粉待用。然后把五花肉切碎加入调料腌制30分钟，同时需要把芋头放入一起腌制。最后加上之前制作好的米粉，拿去蒸煮即可完成。

七、芋头糕可以放急冻吗？

芋头糕是不可以放在急冻里面的，放在急冻里面会影响芋头糕的口感和芋头糕的营养价值。

八、芋头可以放冰箱冷藏吗？

芋头不可以放冰箱冷藏。

芋头是生活中常见的食物之一，若是进行冷藏保存，温度一般是在4度左右，其实并不会延长芋头的保质期。因为芋头中含有大量的淀粉，在4度以下进行保存，容易导致芋头出现冻坏的情况，而且会出现发黑、发软的现象，同时也更加容易导致微生物繁殖，从而导致芋头变质、腐烂。

一般来说，并不建议进行冷藏保存，芋头放置阴凉干燥处保存即可，芋头的最佳储存温度为10~15度，通常情况下保存三个月左右的时间是没有问题的。

九、芋头可以放冰箱冷冻吗，芋头冷冻后可以吃吗？

可以，芋头是不能放在冰箱里的，芋头其实不容易存放，温度太低不行，温度太高也不行，就算是放在冰箱的保鲜室也不行，因为温度低于七度，芋头腐烂生霉，低于零度芋头会冻伤，所以芋头千万不要放在冰箱里面。买的干芋头如果吃不完，不要洗直接放在阴凉通风的地方，还有保证存放的地方是干燥的，这样存放基本上可以放三到五天，如果芋头比较多，可以用纸箱里装起来，但是不要封闭得太严实，保持通风就可以了，但是这种方法只适合没有削皮的干芋头。

十、芋头粉蒸肉的家常做法？

芋头粉蒸肉是一道美味可口的家常菜，下面是一种常见的做法：

所需材料：

- 猪肉：约500克，切成薄片或丝状

- 芋头：约500克，切成小块

- 葱姜蒜：适量，切成细末

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 蚝油：适量

- 食用油：适量

做法步骤：

1. 将芋头剥皮，切成小块。将切好的芋头块放入蒸锅中，蒸熟至软烂，备用。

2. 取一大碗，在碗中加入猪肉片（或丝），加入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀腌制片刻。

3. 热锅加热，加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

4. 将腌制好的猪肉片倒入锅中，翻炒至肉变色。

5. 加入少量水，再加入适量的蚝油，翻炒均匀。

6. 将炒好的猪肉片倒入事先蒸好的芋头块上，均匀铺开。

7. 将蒸锅加热，放入芋头和猪肉，用中火蒸约15-20分钟，直至芋头熟软。

8. 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花作为装饰。

现在，一道香喷喷的芋头粉蒸肉就做好了，可以享用啦！