烧饵块名字？ 烧饵块正宗做法？

一、烧饵块名字？

烧饵块是云南方言，意思是年糕的意思

二、烧饵块正宗做法？

主料：

饵块4块

油条2根

辅料：

食平方鲍鱼辣酱适量

步骤1

准备相应食材

步骤2

烤箱下火180℃，放入饵块盖上烤箱盖烘烤

步骤3

温度升高，饵块慢慢鼓起来

步骤4

饵块全部鼓起来变软即可取出来

步骤5

手上垫干净毛巾，烤软的饵块放在上边

步骤6

取适量鲍鱼辣酱抹匀

步骤7

放上油条

步骤8

裹紧即可食用

三、烧饵块的做法？

1.肉酱：肉酱是油猪、肉末、老抽、酱油、蚝油下锅去炒制而成的一种肉末酱，用肉末酱蘸上刚烤出来的脆脆的烧饵块，吃起来口感美味鲜香的肉末，搭配软糯的烧饵块滋味，让人回味无穷。

2.辣酱：在云南或广西一些地方，喜欢制作辣酱来蘸烤饵块，辣酱主要的材料是用红腐乳，加上牛肉酱，辣椒酱，香菇酱，黄豆酱搅拌均匀，搭配而成，再加几颗新鲜的小米椒，辣酱的味道又咸香又爽口，蘸着烤饵块吃起来香辣酥脆，非常可口

3.甜酱：广东的人们吃烤饵块，喜欢调甜酱酱，是由开水去拌莲藕粉或者薯粉，再加入少量的红糖和冰糖去调制而成的甜浆，下水调制至浓稠状，没有流动性的甜浆即可，酥脆的烤饵块刚出炉，淋上靓色的甜酱，吃起来甜而不腻，甜美滋滋。(有些地方在加入开水去搅拌莲藕粉的过程中还会加入一点点辣椒酱，吃起来又甜又辣。让人甜而不腻)

4.桔子酱：由桔子酱是由桔子和白砂糖去熬制而做成的桔子酱，喜欢吃甜的人，还可以用烤饵块蘸着桔子酱来吃，酸酸甜甜的，很好吃又可以缓解油腻

四、烧饵块叫什么？

烧饵块是一种常见的粤语小吃，其标准名称应该是“香烧饵块”，也有些地方称之为“烧卖”。香烧饵块的主要材料是饵（一种用米或淀粉做的主食），搭配有猪肉、虾仁、笋干、冬菇、蒜蓉等多种食材，制作过程包括搅拌、蒸、炒等步骤。烧饵块口感香糯，容易消化，营养丰富，其独特的味道和制作工艺为其赢得了广泛的口碑和爱好者。

五、烧饵块哪里的好吃？

英凤烧饵块(翠湖公园店)

英凤烧饵块是昆明一家老字号的店，又以翠湖公园店人气较旺，这家的烧饵块特别正宗，饵块不硬，甜酱做的也不错。人均3元。

六、烧饵块是什么梗？

《烧饵块》是一部由美国动画片《杜皮与杜宝》剪辑改编的云南方言幽默动画片，围绕一只个性沉着老练的狗狗的日常生活展开的一系列幽默搞笑故事，这个狗主角就叫烧饵块。

烧饵块本名Droopy（德鲁皮）是一个著名的卡通角色，最早于1943年出现在米高梅卡通工作室出品的剧院卡通短片中。其行为总是不紧不慢甚至显得昏昏欲睡，言语缓慢而单调，但事实上总是以极高的智慧戏弄对手，让他们暴跳如雷，并且拥有巨大的力量，可以轻而易举的殴打数倍于自己体型的对手。

七、镇雄烧饵块的做法？

饵块的好吃与不好吃取决与馅料 做好馅料好后就可以开始烤饵块了 一般直接在火上考 卫生健康一点的话放在平地锅里烤 待烤软烤泡后 加上馅料卷起来就可以食用了

八、烧饵块的佐料配方？

调料：花生米1小碗、芝麻酱2勺、甜酱油3勺、芝麻油2勺、红糖稀半小碗、白芝麻1小勺。

做法1：干炒花生米，小火，炒到噼啪声不断，并逐渐变弱，关火。

2：炒好的花生米放凉后去皮，放到舂桶里。

3：舂细，用擀面杖或者刀把甚至小碗，也能碾细，不要太细，要留点颗粒。

4：用芝麻油调芝麻酱，不用水。

5：调到充分融合，细腻的程度。

6：把甜酱油和舂细的花生面放进去，搅拌均匀。

7：放熟芝麻。

8：这是红糖熬的糖稀。

9：倒进去，搅拌均匀。

九、如何配烧饵块配料？

有芝麻酱挖两大勺在容器里加点辣椒面适当，甜酱油和适量的油调和搅拌就可以了，可以适当加点凉开水就可以了 .

甜酱：花生酱(带颗粒的那种最好)、芝麻酱、甜酱油（这个不能少），适量混合搅拌，自己尝尝味道后可根据情况适当调整配量。

辣酱：主要材料是腐乳（辣的那种），然后可搭配其他配料，如牛肉酱、辣椒酱（少许）、香菇酱、昭通酱。可以搭配出多种咸辣的口味来

十、烧饵块发源地？

烧饵块是中国的。饵块为云南贵州特有，是腾冲最著名的名特小吃之一，也是云南和贵州地区四川部分地区常见的传统食品之一。云南十八怪中就有一怪：米饭饼子烧饵块。

在中国西南川滇黔桂地区，饵块有多种别称。如：饵块粑、粑粑等。饵块可做成各种形状，除长丝叫饵丝外，其余不论饼形、卷形、块形都叫“饵”。饵块在昆明民俗中是过年必吃的，平时也或炒或煮或烧无不宜，边陲百姓热衷于“饵食”，执传统而不堕，已数千年。饵块切成一寸见方小薄片加云腿丝、肉片、鸡蛋、蔬菜等炒，就成了既可做主食也可以佐餐的炒饵块。