用电压力锅怎么做粉蒸肉？

一、用电压力锅怎么做粉蒸肉？

以下是使用电压力锅制作粉蒸肉的步骤：

所需材料：

- 猪肉（肉质稍微带点肥的部位）500克，切成小块

- 蒸粉300克

- 海米适量

- 生姜适量，切成丝

- 青葱适量，切成段

- 料酒2汤匙

- 味极鲜酱油2汤匙

- 盐1茶匙

- 白胡椒粉少许

- 清水适量

步骤：

1. 将蒸粉浸泡在温水中，用刀划成小块后沥干备用；

2. 在电压力锅内加入适量油，等到油温升高后先将姜丝煸香，再加入猪肉块，翻炒2~3分钟至两面金黄；

3. 加入料酒和味极鲜酱油，搅拌均匀；

4. 加入适量清水，加盐和胡椒粉，煮沸后关上盖子，开启高压模式煮15分钟；

5. 蒸完后取出锅内的肉块，将汁倒入碗中，锅内加入一定的清水后再次开启压力锅等待煮沸；

6. 蒸粉摆放在蒸盘内，洒入适量的海米，将煮沸的水注入锅内，但不要让水位超过蒸格的高度；

7. 将蒸盘放入电压力锅内，开启高压模式蒸20分钟；

8. 煮好的肉块和蒸好的蒸粉取出后摆盘上桌，汁可以淋在蒸肉上，青葱碎撒在肉块和蒸粉上即可。

注意：猪肉和蒸粉的大小需要适量，汁汁要稍微浓些更好吃些。

二、用电压力锅怎么做粉蒸肉？在线等？

我就不用蒸架的，锅底铺切成块的土豆或芋艿之类，在把拌好料的肉铺上层，把拌肉用的调料汁一起倒锅里，少加点水，盖上盖，压20分钟。这样做很简单，跟烧肉一样。

三、没有蒸架用电压力锅怎么做粉蒸肉？

如果没有蒸架，您可以尝试使用电压力锅来制作粉蒸肉。以下是一种可能的做法：

材料：

500克猪肉五花肉

50克粉条

适量葱、姜、蒜

适量豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精

步骤：

将猪肉切成大块，用开水焯水去除血沫，再切成约2厘米见方的小块备用。

将粉条用温水浸泡软化后，剪成短段备用。

将葱、姜、蒜切成末备用。

在电压力锅内加入适量的清水，放入肉块和葱姜蒜末，加入适量的料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、盐和鸡精，调匀后加盖，选择高压模式煮10分钟。

10分钟后，将电压力锅自然放气，打开锅盖，加入粉条，再次调味，盖上锅盖，选择低压模式煮5分钟。

5分钟后，将电压力锅自然放气，打开锅盖，用铲子将肉块与粉条混合均匀，将粉蒸肉倒入碗中即可。

注意事项：

在加热和放气时，一定要注意安全，遵守电压力锅的使用说明。

调味时可根据个人口味适量添加调料，不要过咸过甜。

如果没有粉条，也可以用生粉或淀粉代替，但要注意加入的量不要太多，以免影响口感。

如果没有豆瓣酱，也可以用辣椒酱代替，但要注意加入的量不要过多，以免过于辣口。

四、用电压力锅怎么蒸粉蒸肉？

辅料：盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、姜末适量、十三香适量、老抽适量 1、五花肉切片。

2、少许食盐，料酒。

3、十三香。

4、黑胡椒粉。

5、老抽上色。

6、蚝油。

7、姜末，搅拌均匀。

8、腌制肉的时间，这个时候炒蒸肉粉。大米清净控干水分，放了花椒，八角桂皮，炒锅炒制微黄色。

9、放到料理机，打成米粉。

10、将米粉倒入腌制好的肉里，搅拌均匀。

11、地瓜去皮切块，铺在盘子底部，上面放上肉。

12、电压力锅蒸25分钟就熟了。 13、成品。

分

五、电压力锅怎么做粉蒸肉？

主料：五花肉150g、地瓜100g、大米80g

辅料：盐适量、蚝油适量、黑胡椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、料酒适量、姜末适量、十三香适量、老抽适量

1、五花肉切片。

2、少许食盐，料酒。

3、十三香。

4、黑胡椒粉。

5、老抽上色。

6、蚝油。

7、姜末，搅拌均匀。

8、腌制肉的时间，这个时候炒蒸肉粉。大米清净控干水分，放了花椒，八角桂皮，炒锅炒制微黄色。

9、放到料理机，打成米粉。

10、将米粉倒入腌制好的肉里，搅拌均匀。

11、地瓜去皮切块，铺在盘子底部，上面放上肉。

12、电压力锅蒸25分钟就熟了。

13、成品。

六、用电压力锅蒸米粉蒸肉没有支架？

可以放陶瓷和金属耐高温的盘子塑料的不行能。高压锅在使用中，最高温度不超过120°C，不会对瓷碗造成损害。但是请你千万注意：碗底不要与锅底直接接触!因为有时碗会牢牢地"粘"在锅底。

不会的，大概20分钟就可以了。锅里同样放水，放蒸架，水不要太多，是安全的～

看我妈妈做的时候，没见到碟子啊碗之类的东东，等高人解答电压力锅是可以蒸菜的，而且很快就可以煮熟，但是青菜类的就不要放到里面了，高压热量高会导致营养流失。

七、用电压力锅高压锅粉蒸肉用多久时间？

高压锅升温速度快 而且温度高 如果粉蒸肉是切片十五至三十分钟 如果是块状的四十至五十分钟如果想更嫩一点一个小时至一个半小时

八、粉蒸肉用电压力锅几分钟最合适？

一般来说，蒸粉蒸肉的时间需要根据肉的大小和厚度来定。如果您使用电压力锅，可以将处理好的肉放入锅中压二十五分钟左右，然后用小火加热它即可。

九、粉蒸肉粉蒸肉怎么做？

食材明细

猪肉、大米、糯米、地瓜、葱姜、蚝油 、生抽、盐 味精、陈皮、花椒 、大料、花生 芝麻、小红椒、料酒。

1、猪肉带皮切成约0.5厘米厚的大片，如用五花肉更好，肥瘦均匀些。

2、肉片中加入葱姜丝、小红椒粒、蚝油、料酒、酱油、盐、味精调味。

3、用手抓匀，腌制入味。腌制1小时以上。

4、大米与糯米混合，洗净，控干水分备用。如家中没有糯米也无妨。

5、准备好调料，陈皮可以少放一点，作用是解腻的，因为肉比较多，会有些腻。

6、炒锅无油无水加热，烧热后倒入调料，小火翻炒出香味

7、再倒入洗净的大米和糯米，有点水分也没关系，一直小火翻炒均匀。

8、炒制微黄时放入少许咸盐和味精调味。

9、继续翻炒至大米焦黄，关火。炒了约30分钟。

10、焦黄的米粒膨胀有些断裂。调料味已炒入大米，如不喜欢太重的花椒大料味可以把大料花椒挑出来。

11、用榨汁机把炒好的大米打碎，颗粒可以大一点，不用太粉。如果没有榨汁机可以用擀面杖擀米。

12、打成粉末

13、把腌好的肉一片片至于米粉中。

14、两面沾满捏紧。

15、肉皮朝下置于碗中，摆齐。

16、一点点摆满。

17、蒸锅中多放些水，把摆好的肉放在蒸锅中。蒸70分钟，先大火约20分钟，然后中小火蒸。

18、蒸好后取一盘子扣于碗上，再把碗中肉扣于盘内。

十、用电压力锅怎么做爆米花？

我来告诉你:锅里放一点油,要用爆裂玉米(超市有卖),我一次用大约1-2两,用木勺不停的搅,玉米开始变百色,并开始爆时,盖上一普通锅盖,当里面没有砰砰的声音就好了,打开锅盖可以看到白华华的一锅米花,接着放白糖,糖在热锅里很快融化并附着在米花上,倒出即可食用。和卖的一样。