用面粉蒸肉怎么做？ 怎样用酥饼做粉蒸肉？

一、用面粉蒸肉怎么做？

用料

五花肉想吃多少都行，葱1根，姜6片（适量），花椒叶（籽）适量，味极鲜（生抽）适量，花生油适量，盐适量，炒面适量，料酒适量

步骤 1，肉（一定是新鲜猪肉，不要冻过的）切片，放葱姜、花椒叶（花椒籽也行，就是吃的时候不好挑），加入料酒、油、盐、味极鲜，拌匀，腌制入味。

步骤 2，腌肉的时间，我们去炒面，找个厚底锅，不容易糊，炒到有香味，面发黄

步骤 3，这个炒面还可以加点糖，开水冲着喝，那碗糊糊是记忆中的老味道了。

步骤 4，面凉透和肉拌匀，上锅蒸。

步骤 5，大火蒸到开锅，转中火半小时。如果码的比较厚，中间翻拌一下。滴滴出锅，这拍照水平真得好好提高。不要怕吃不完剩下不好吃，蒸肉就是越蒸越香越出味。

二、怎样用酥饼做粉蒸肉？

用料

五花肉150

油少量

饼干250

酱油适量

糖适量

做法

1/肉放在锅里煮，十分钟。

2/然后切片。把你所选用的饼干压碎，然后跟切成片的肉混在一起，拌一下。

3/7如果觉得颜色不好的话可以添一点酱油。（几滴就可以了），如果觉得不甜的话，可以的话可以再加一点糖，但不要加太多了，因为本来饼干就是甜的。

4/加一点点糖。

5/现在就可以放到蒸笼上，可以蒸了。

三、怎样用高压锅做粉蒸肉？

原料：五花肉、红薯、麻辣蒸肉粉、生抽、姜丝、香油、食盐、葱花。

做法步骤：

第1步、备好蒸肉粉，五花肉切成大小厚薄均匀长块，红薯去皮切方块。

第2步、肉片加入姜丝，食盐，生抽腌制10分钟。

第3步、把腌制好了的肉片裹满米粉，加水（不干就可以了）腌制20分钟（记得两面都要裹上，口味较重的小伙伴可以在裹米粉前，把辣椒酱刷一层在肉片上，再裹米粉）。

第4步、将红薯块平铺在锅底，肉片一片接一片由四周向中心铺满，上锅蒸40分钟。

第5步、出锅后撒上葱花，淋上少许香油就可以开吃啦。

四、粉蒸肉和面粉做法？

粉蒸肉的做法制作食材主料：猪肋条肉（五花肉）（500克） 莲藕(250克）

辅料：稻米（75克）

调料：甜面酱(20克） 白砂糖(3克） 胡椒粉（1克） 黄酒(10克） 桂皮(3克） 八角(2克） 小葱（5克） 丁香(2克） 姜（2克） 盐（4克） 味精(2克） 酱油(15克） 腐乳汁（20克）

1.将牛肉切成大拇指盖大小的碎块，然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时，备用。

2.将笼蓖上垫上笼布，然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮，盖在笼布上，备用。

3.将腌制好的肉块中洒上一层面粉，用手将面粉与肉块搓揉直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止（不要包裹的太厚，薄薄一层即可）；然后将拌好的肉倒在制作（2）的饼皮上，用手摊开即可蒸制。

4.蒸锅中加入足量的水，水开后放入笼蓖，以大火蒸约1个小时即可。

5.蒸好后取出，趁热食用。 粉蒸肉要蒸多久?一般在一小时就能蒸熟了

五、面粉蒸肉做法大全？

1.将白米稍加淘洗后浸水两个钟头，沥水晾干备用；

2.将白米下锅，不放油中小火干炒；

3.米粒炒至水分收干，锅中的些许米粒表面开始变黄，不要停，转小火继续翻炒；

4.蒸肉粉要香，米一定要炒香！炒至米粒金灿灿，在锅中开始“啪啪”爆响时熄火起锅，摊凉备用；

5.家庭自制蒸肉粉的两大利器：小石磨

6.这是我最喜欢的粉子粗细，粉末中略带一些小颗粒

7.香辛料粉末放入，拌匀；

8.香喷喷的手工蒸肉粉大功告成，满厨房飘香。

六、面粉蒸肉的做法？

用料

猪肉

1kg

面粉

适量

葱姜蒜香菜

适量

步骤 1

发面，制作完毕后为蒸肉饼底

步骤 2

猪肉切片，一半肥肉一半瘦肉，加盐，五香粉，鸡精粉，葱沫，姜沫，蒜沫，香菜沫，油，酱油，搅拌均匀

步骤 3

猪肉腌制完毕后，加入面粉拌匀，至猪肉完全干燥

步骤 4

面饼铺底，肉放在上面，大火蒸，注意筷子戳穿饼底几个洞。大火蒸30分钟后加面粉翻翻再蒸30分钟

步骤 5

成品，面饼底松软，面花花细腻，肥肉不腻，瘦肉香劲道。

七、面粉蒸肉陕西做法？

用料

五花肉想吃多少都行，葱1根，姜6片（适量），花椒叶（籽）适量，味极鲜（生抽）适量，花生油适量，盐适量，炒面适量，料酒适量

步骤 1，肉（一定是新鲜猪肉，不要冻过的）切片，放葱姜、花椒叶（花椒籽也行，就是吃的时候不好挑），加入料酒、油、盐、味极鲜，拌匀，腌制入味。

步骤 2，腌肉的时间，我们去炒面，找个厚底锅，不容易糊，炒到有香味，面发黄

步骤 3，这个炒面还可以加点糖，开水冲着喝，那碗糊糊是记忆中的老味道了。

步骤 4，面凉透和肉拌匀，上锅蒸。

步骤 5，大火蒸到开锅，转中火半小时。如果码的比较厚，中间翻拌一下。滴滴出锅，这拍照水平真得好好提高。不要怕吃不完剩下不好吃，蒸肉就是越蒸越香越出味。

八、炒面粉蒸肉做法？

用料：五花肉 (一斤)

小麦面粉 (10克（个人口味酌情增减）)

大葱 (10克（个人口味酌情增减）)

姜 (10克)

八角、桂皮、香叶 (2片)

做法：1.将肉切成5mm厚的片，然后倒入盐，料酒、耗油、酱油、葱段、姜片、桂皮、香叶、八角腌制。我是中午开始腌制的，腌制了五个小时。腌制的时间长越有滋味。

2.将面粉倒入无油无水的锅中，小火，不断的进行翻炒，等到面粉变色了就可以了。

3.将腌制好的肉里面放入炒好的面粉，进行揉搓，直至每块肉都被面粉包裹。

4.提前和一个面团，醒10分钟。

5.将面团擀成一张和锅一般大的饼。不要太薄，可以厚点。

6.将饼放入蒸锅里。把肉平铺到饼上。盖上锅盖，先大火蒸，开锅后转小火蒸半个小时就好。

九、怎样用小麦面粉做发糕？

小麦面粉可以做发糕发糕的做法1准备材料！白糖倒进小盆。面粉和酵母放大盆。2用少许开水冲开白糖3再用凉水兑入白糖水，使糖水摸上去基本没温度。4面粉和酵母搅拌匀5将糖水缓慢倒进面粉中，边倒边搅拌。6搅拌成不成团的浓稠面糊7再将面糊顺时针搅拌上劲。8蒸笼纱布中倒适量植物油浸湿。9蒸笼中铺好纱布，边缘刷少许植物油。10将搅拌好的面糊倒入蒸笼中。11用刮刀沾清水抹平表面。12入蒸锅发酵约1小时。蒸锅内准备足量清水。13准备红绿丝和两个红枣，并将红枣去核剪块。14发酵好的面糊，看上去变蓬松，表面有许多气泡。15装饰上发糕。16蒸锅大火烧开后继续大火25-30分钟。关火后闷5分钟左右再开盖。17拿出蒸笼倒扣撕去纱布即可切块食用。

十、怎样用面粉做简易早餐？

食材：

面粉、鸡蛋、火腿肠、牛奶、葱花

调料：

盐

做法：

1.准备150克普通面粉，3个鸡蛋打里面，加入葱花，多一点葱花更好吃；

2.搅拌上劲，这一步很重要，同一个方向搅拌后，鸡蛋饼吃起来更劲道；

3.加入火腿肠丁、倒入250毫升牛奶、半勺盐，有一点盐会更有滋味；

4 .起锅烧油，放一点点油就可以；

5.面糊搅拌均匀，取适量面糊倒入锅中；

6.小火慢煎，不要着急翻面，一面煎熟后再翻另一面，两面煎熟后盛出。