粉蒸肉粉蒸肉怎么做？ 洋芋泥和洋芋擦擦区别？

一、粉蒸肉粉蒸肉怎么做？

食材明细

猪肉、大米、糯米、地瓜、葱姜、蚝油 、生抽、盐 味精、陈皮、花椒 、大料、花生 芝麻、小红椒、料酒。

1、猪肉带皮切成约0.5厘米厚的大片，如用五花肉更好，肥瘦均匀些。

2、肉片中加入葱姜丝、小红椒粒、蚝油、料酒、酱油、盐、味精调味。

3、用手抓匀，腌制入味。腌制1小时以上。

4、大米与糯米混合，洗净，控干水分备用。如家中没有糯米也无妨。

5、准备好调料，陈皮可以少放一点，作用是解腻的，因为肉比较多，会有些腻。

6、炒锅无油无水加热，烧热后倒入调料，小火翻炒出香味

7、再倒入洗净的大米和糯米，有点水分也没关系，一直小火翻炒均匀。

8、炒制微黄时放入少许咸盐和味精调味。

9、继续翻炒至大米焦黄，关火。炒了约30分钟。

10、焦黄的米粒膨胀有些断裂。调料味已炒入大米，如不喜欢太重的花椒大料味可以把大料花椒挑出来。

11、用榨汁机把炒好的大米打碎，颗粒可以大一点，不用太粉。如果没有榨汁机可以用擀面杖擀米。

12、打成粉末

13、把腌好的肉一片片至于米粉中。

14、两面沾满捏紧。

15、肉皮朝下置于碗中，摆齐。

16、一点点摆满。

17、蒸锅中多放些水，把摆好的肉放在蒸锅中。蒸70分钟，先大火约20分钟，然后中小火蒸。

18、蒸好后取一盘子扣于碗上，再把碗中肉扣于盘内。

二、洋芋泥和洋芋擦擦区别？

洋芋擦擦是切条状裹面蒸熟！再放葱蒜炒熟食之！洋芋泥蒸熟去皮砸成泥状食之！

三、洋芋别名？

马铃薯（学名：Solanum tuberosum L.），属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等（山西大同一带也称为山药）。

在南方一些省份，也叫“冬薯”，因为常在收割完秋季水稻后，在冬季种植。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。

马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。

四、洋芋蒸饭？

食材：五花肉200克、洋芋300克、大米500克

配料：姜少许、洋葱少许、生抽适量、老抽适量

1、备好食材。

2、切些姜，葱，洋葱或小葱都可以。芋头切粗丁，五花切细丁。

3、锅中入油炒香姜葱。

4、加入五花肉煸香。

5、加入芋头，加入适量生抽和老抽炒匀。

6、炒好的五花肉和芋头，米加入锅中。水量以沫过米面为宜。不宜太多。

7、选取灶烧饭。短粒米。

8、时间到了就有香喷喷的米饭了。还有锅巴。

五、洋芋吃法？

1.老干妈老奶洋芋

原料：老干妈豆豉、洋芋、葱花

做法：把洋芋削皮后冷水下锅后煮熟，用汤勺将洋芋碾成泥状，起锅烧油，油尽可能少一些，然后加入自己喜欢的蒜泥、老干妈豆豉，然后倒入洋芋进行翻炒，最后加上适量的调料撒上葱花即可。

2.洋芋丸子

原料：洋芋、鸡蛋、十三香粉

做法：把洋芋煮熟后剥皮，然后用手捏碎，加入鸡蛋、盐、十三香进行搅拌，搅拌均匀后用手捏成一个一个的洋芋丸子，最后起锅烧油，油温80度左右可以下洋芋炸，炸成金黄色后捞出。

3.腌菜膏拌洋芋

原料：腌菜膏、酱油、小米辣、油辣椒、葱花、香菜、折耳根（不喜欢吃折耳根的忽略）

做法：将洋芋削皮后切成小块，然后冷水入锅，按照喜欢的口感决定煮的时间。然后准备调料，倒入一勺腌菜膏、一勺酱油、半勺盐和鸡精、小米辣碎、油辣椒、葱花和香菜最后是折耳根，搅拌均匀后即可。

4.孜然椒盐炸洋芋

原料：孜然粉、洋芋、辣椒粉、椒盐

做法：将洋芋剥皮切成小块后，用清水洗尽多余的淀粉，然后进行油炸，炸至表皮酥脆带焦状捞出，撒上孜然粉和椒盐也可以撒上辣椒粉，搅拌均匀后即可。

5.云南土豆丝饼

原料：洋芋、面粉、胡椒粉、花椒粉、盐、辣椒面

做法：将洋芋削皮后切丝，用清水淘洗干净多余的淀粉后捞出，然后将面粉中加水，调和到较稀稠的程度后，加入胡椒粉、花椒粉和湿度的盐，找出一个大汤勺，将洋芋丝放到汤勺上，在盛满水面粉，直接连勺下油锅中炸，炸至表面酥脆金黄，撒上辣椒面即可。

六、做洋芋糊糊，洋芋焯水吗？

做洋芋糊糊时洋芋不用焯水。

洋芋的做法步骤：

1、洋芋，切小块。

2、放搅拌机里，加1：1的水，搅打成浆。

3、取120克洋芋汁冲入250克面粉中。

4、揉成光滑的面团。

5、盖上湿布饧上15分钟。

6、洋芋片入锅炒，三成熟的时候锅里加水。

7、水开之后下面，面熟放调料，洋芋糊糊面就好了。

七、早上吃洋芋中午吃洋芋文案？

有些人的幸福，或许只是一天三餐的洋芋。早上吃什么？

“洋芋”。中午吃什么？

“洋芋”。

晚上吃什么？“洋芋”。这是一个小朋友笑着的回答。红扑扑的脸蛋，孩童的单纯在他的笑脸上展现出来。见他笑着说一天三餐都只吃洋芋的时候，让人既心疼又感慨万千。心疼的是在他这个年纪吃的三餐只有洋芋，而不是荤素搭配的饭菜。

八、洋芋之歌？

黄土里生

　　黄土里钻

　　黄土地就爱这土蛋蛋

　　土蛋蛋

　　白花花开

　　心窝窝暖

　　庄稼汉就爱这金蛋蛋

　　金蛋蛋

　　还是那份爱恋

　　还是那顿饭

　　一辈子的光景

　　一家子人干

　　还是那片黄土

　　还是那座山

　　一年年的希望

　　一天天的盼

　　黄土里生

　　黄土里钻

　　黄土地就爱这土蛋蛋

　　土蛋蛋

　　白花花开

　　心窝窝暖

　　庄稼汉就爱这金蛋蛋

　　金蛋蛋

　　洋芋檫檫大头蒜

　　宽粉条条老磁碗

　　烩的炖的蒸的炒的

　　陕北人就爱吃洋芋蛋

　　筷子就离不开碗

　　铲子就离不开锅

　　酸的辣的热的凉的

　　陕北人就爱这黄土坡

　　女人的累

　　男人的汗

　　大老镢刨出那一片天

　　一片天

　　百姓的汗

　　幸福的愿

　　好日子就在这土里面

　　土里面

　　还是那份爱恋

　　还是那顿饭

　　一辈子的光景

　　一家人干

　　还是那片黄土

　　还是那座山

　　一年年的希望

　　一天天的盼

　　女人的累

　　男人的汗

　　大老镢刨出那一片天

　　一片天

　　百姓的汗

　　幸福的愿

　　好日子就在这土里面

　　土里面

九、洋芋擦擦的家常做法洋芋叉叉

做洋芋擦擦，把土豆洗净去皮，用擦子擦成丝，将白面分小批量的撒入土豆丝中，拌匀维E不粘连，为标准放入屉上蒸8到10分钟，蒜泥辣椒油醋酱油鸡精蒜末半城站治土豆丝出锅晾凉打伞站着料汁吃集成

十、早上吃什么洋芋中午吃洋芋？

早上煮整洋芋 中午炒洋芋丝 晚上再整个洋芋粑粑 哈哈😄