猪肚煲鸡用什么材料好?
材用料:
猪肚适量相克食物
母鸡适量
胡椒子适量
姜适量相克食物
料酒适量
盐适量
菜谱做法:
1.1、如图1把材料准备好。
2.2、用锅烧红倒少许油加入鸡肉。
3.3、炒至鸡肉出水,炒至干出油为止。
4.4、鸡肉炒出油后倒入姜片,翻炒几下。
5.5、倒入猪肚,翻炒,猪肚会出点水,把水炒至干。
6.6、炒干水后,加入2勺料酒。
7.7、炒至完全吸收料酒后,倒入拍碎的胡椒子,翻炒至好香的胡椒味。
8.8、倒入适量的水。
9.9、大火煮开。
10.10、汤开后转用汤锅慢火煲60分钟左右,关火调味即可饮食。
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
注:猪肚清洗时一定要注意清洗干净,最近用盐来洗,用清水冲净,我用了3次盐来重复清洗,过水,再次冲洗后才彻。猪肚煲鸡非常适合秋冬食用,有去寒,暖胃,可以加入适量其他汤料一起煲也不错。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.