昆明有逼格的私房菜？

石屏会馆/石屏会馆餐厅

昆明石屏会馆，是石屏人在全国建的17所会馆之一，始建于清乾隆年间，还保留着200多年前清代中叶的建筑风格。

屏会馆为三层三院土木结构建筑，后面置有近两亩的花园，是典型的石屏民居建筑风格。林则徐在清道光年间任云南总督后，亲临会馆瞻仰，并题写了「三岛淳风」的匾额。

现状

石屏会馆结束了使命后，从精致的私房菜演变成了一家适合宴客的滇菜餐厅，三进院子处处都是古典的景致。

李鸿谟宅/石房子餐厅

1937年，爱国将领李鸿谟在昆明建造私人园林式宅院，李将军深受法国文化影响，又喜爱传统中式建筑，便请来了一中一法两位设计师，建成了这栋中西合璧的石房子。

2002年11月28日，这里又改造成了开放式的茶花公园。2011年1月公布为第五批市级文物保护单位，2012年1月公布为第七批省级文物保护单位。

现状

位于今天北京路的茶花公园内的石房子，曾作为餐厅开放，2020年正在装修，以后将继续作为餐厅使用，重新营业的时间未知。

地址：昆明市盘龙区北京路附近号

开业时间：未知

龙云宅/震庄迎宾馆

民国时期，云南省主席龙云在昆明有一座私人花园别墅住宅，新中国成立后改为震庄迎宾馆，是一所专门用于接待重要领导人的国宾馆。

震庄历史建筑群是昆明市市级文物保护单位，建筑既有中国古典园林的风貌，又有欧式建筑格调，外院是7栋中式小楼，内院是一组法式建筑别墅群，由一座石拱桥和外院连接，其空中俯瞰图呈八卦造型。

现状

目前震庄迎宾馆已从国宾馆变为大众可住宿的宾馆，但当我们询问是否可以简单参观时，被门口的保安阻止入内，告知必须要在餐厅消费或者住宿才可以进入。

地址：昆明市北京路514号

价格参考：过桥米线48/套，68/套

飞虎楼/祥云荟馆庭院餐厅

1946年1月，陈纳德租用了原名为国庆大楼的一幢5层欧式建筑，因该公司大部分飞机印有飞虎队标志，这幢大楼得名「飞虎楼」，这里也成了陈纳德及妻子陈香梅的住所和办公地点。

1945年8月15日，日本宣布无条件投降后，在昆援华美军陆续撤离，祥云街的飞虎楼留下了陈纳德将军在昆明的最后记忆。2006年，该幢楼房被昆明市人民政府公布为「昆明历史文化遗产保护建筑」。

现状

现在飞虎楼已成为一家以飞虎文化为主题的滇菜餐厅，摆放有陈纳德的照片以及美军当时的物件，餐厅员工也成了飞虎队历史的义务宣传员。

地址：昆明市祥云街43附2号

人均：85元/人

推荐菜：原味汽锅鸡、牛干巴、凉米线

张冲宅/云和祥餐厅

原滇军将领、前云南省人民政府副主席张冲的私人宅院「仁和祥」，坐落于昆明市中心，金碧公园东北角，为坐西朝东二进院跑马转角楼式传统民居，始建于1904年。

砖木石结构，单檐硬山顶，清水砖墙，北院南楼为顶部设露台的西式建筑。其檐枋垫板、窗棂隔扇、垂柱抱头梁及围栏等装饰木雕较为精美。东侧三道大门均为通天砖石柱拱形门，门楣装饰有明显的时代特征，题额「仁和祥」。

该宅院建构规整，造型独特，中西结合，为昆明地区保存完好的近现代典型风格建筑之一，具有一定建筑艺术和历史价值，2002年公布为区级文物保护单位。

现状

现为市中心的老牌饭店，保留了原始建筑风貌，菜品也主打云南本土风味，使用原产地食材烹饪制作，受到大众欢迎。

地址：昆明市祥云街36号金碧公园内

人均：87元/人

推荐菜：汽锅鸡、酱香小饵块、清炒板蓝根

袁嘉谷旧居/嘉宴（已停业）

云南历史上唯一的状元袁嘉谷，在昆明的旧居建于1920年，现存宅院为走马转角楼合院式建筑。坐北朝南，土木结构，占地面积510平方米。建筑面积756平方米。

在这里，袁嘉谷生活居住了18年，直至1937年12月23日溘然长逝，走完了他由书生到状元官吏，再到学者教授的人生历程。

袁嘉谷旧居于2003年公布为区级文物保护单位，2011年公布为市级文物保护单位。

现状

这里曾作为餐厅「嘉宴」营业，目前已停业，为了改造翠湖博物馆群落，2020年，袁嘉谷旧居纪念馆的布展工作正在有序开展，布展内容初步考虑为袁嘉谷的个人生平、学术与科研成果以及发生在故居里的故事。

地址：昆明市翠湖北路5号

王九龄旧居/翠湖1923（已停业）

1922年东陆大学成立时，王九龄任学校董事会董事，并与时任省长的唐继尧一同被选为云南大学首届名誉校长，所居故居始建于1926年。

1937年云大租为教授宿舍，1952年为云大所购买，1953年后，学校为著名教授刘文典在此设了杜甫研究室。2002年5月，王九龄故居被昆明市政府命名并公布为第一批昆明历史文化遗产保护建筑。

现状

这里曾作为餐厅「翠湖1923」营业，目前已停业，为了改造翠湖博物馆群落，2020年，王九龄旧居纪念馆的布展工作正在有序开展，布展内容初步考虑为王九龄的个人生平、学术与科研成果以及发生在故居里的故事。

地址：昆明市翠湖北路5号

卢汉公馆/云南起义纪念馆

卢汉公馆建于1933年，是昆明地区保存较为完好的砖石结构法式建筑，解放前是云南省主席卢汉的公馆。1949年12月9日昆明起义时，卢汉在这里扣押了多名国民党将领，为云南的和平起义扫清了障碍，当日午夜卢汉宣布起义。

现状

卢汉公馆曾作为私房餐厅，2015年，历史建筑卢汉公馆改造成为博物馆，制作复原了当年的真实场景，配合相关实物资料，展现了云南起义的过程，方便公众了解云南历史人物。

地址：昆明市翠湖南路4号

东苑别墅/一栋洋楼云南菜馆

东苑别墅建设者是云南省著名的民主人士宋嘉晋，他出身黄埔军校，在北伐军中任要职，先后担任过保山县、蒙化县、石屏县和晋宁县的县长。

在东苑别墅居住的几年里，由于宋嘉晋长期在各地任职期间，这里也被其用作接待名人政要所用。

现状

解放后，东苑别墅收归国有，被用作川剧团的宿舍，后面又作为普通的民居使用，近年来政府重新对其翻修，并外租经营餐馆，餐厅名为「一栋洋楼」。

地址：昆明市华山东路7-9号

人均：93元/人

推荐菜：过桥鲈鱼、茴香圆子汤、辣炒牛肝菌

潘朔端将军宅/故园食府

潘朔端将军的私宅，解放后担任昆明市第一任市长的潘将军将它捐赠给了当时的八一小学，后来八一小学撤消后又划归云南省民政厅。

据潘将军的儿子回忆，当年的故园有五栋别墅连成一片，每栋别墅都有一个大花园，还有一个石雕的牌坊，很是气派。

现状

历经战乱和岁月的侵蚀，宅院内的牌坊没了，别墅也只剩下两栋。后经修缮改造成如今的古宅餐厅「故园」。

地址：昆明市黄土坡荣军招待所内

人均：86元/人

推荐菜：过手米线、土锅子、稀豆粉油条

其实昆明那些被改造成餐厅的故居远远不止今天提到的10处，而群众对它们的评价更是褒贬不一：有人认为，这些老建筑作为餐厅使用，后厨污染和庞大人流，无疑是对老建筑的伤害，既不利于保护也没有体会到文化价值。

也有人认为，大多数老宅本来就是私人财产，不可强迫所有者捐献，作为餐厅使用，反而让更让人记住了保护建筑背后的故事。