猪肉婆私房菜消费怎么样？

一、猪肉婆私房菜消费怎么样？

人均150，可能是该店比较低的消费水平吧。

份量，真的是这类型菜馆中比较少的了，有图有真相~而且味道也不算太出众，点评推荐最多的花椒鱼，虽然有花椒的香味，却没有鱼肉的鲜味。

沙虫味道不错，就是份量可见，我们还说笑沙虫可以按条算价格了~

竹肠不晓得是裹浆的问题还是没有及时上菜，入口是比较韧而且表面的裹浆不够香口，有点糊哒哒。

烧鹅，皮不够脆，不够化。

炸奶盒，吃了第一个就腻得不想吃第二个了，剩下一半是打包走的~

最满意的竟然是盐油饭，有米香，有油香，饭粒软硬适中，我吃了三碗。

果盆也摆得挺好看的，也挺甜。

总体感觉吧，性价比一般，门口有很多明星的合照，可能环境也是价格的一部分吧。

二、顺德猪肉婆私房菜猪肚汤做法？

猪肚300克莲子100克料酒2杯盖生姜薄片2片盐鸡精葱末

做法：

1、猪肚洗净，开水氽熟，切成两指宽的小段。

2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅，加入清水。

3、汤沸后，加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮（若是用焖烧锅，小火10分钟后，将内锅放入外锅加盖焖熟）

4、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

特点：汤浓味美，营养丰富。

注意事项：

1、煲猪肚汤所需时间较长，因此建议使用焖烧锅，节约煤气。

2、生姜和料酒是必备的，可驱除猪肚本身的味道，更可以使汤味鲜美。

3、莲子最好选用新鲜的，若是莲子干，要充分发泡再用。

[原料]猪肚150g

[调味料]香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g，葱白5g

[做法]

1．猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。

2．把洗净猪肚切成3cm长，3cm厚片状。

3．葱白洗净，切段。

4．姜洗净，拍破待用。

5．将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。

三、顺德猪肉婆私房菜人均消费多少？

1. 顺德猪肉婆私房菜的人均消费是相对较高的。2. 这是因为顺德猪肉婆私房菜以猪肉为主要食材，而猪肉价格相对较高，再加上私房菜的独特口味和制作工艺，所以人均消费较高。3. 此外，顺德猪肉婆私房菜在烹饪过程中注重用料和技巧，提供高品质的菜品，因此人们愿意为其付出更多的消费。同时，顺德猪肉婆私房菜也提供了丰富的菜品选择和优质的服务，使消费者得到更好的用餐体验。

四、顺德猪肉婆私房菜是米其林餐厅吗？

顺德猪肉婆私房菜是一家非正式的餐厅，其并不具备米其林餐厅的认证和评价。然而，顺德猪肉婆私房菜是中国广东省顺德区地方特色菜肴品牌，并且家喻户晓，备受顾客青睐。

五、猪肉婆私房菜的六个招牌菜？

猪肉婆有，6个招牌菜大概有煲焗鸡，白切鸡，蛋香虾球，锦绣腰果鸡丁，生炒排骨，红焖肉，酿豆腐，双丸汤等等。这些都是有名的菜。

六、珠海猪肉婆菜品推荐？

鲜花椒蒸笋壳鱼

私房秘招：

非一般的南北口味蒸鱼，浇上自制酱料，别出心裁。

原料：

笋壳鱼一条（约1千克），辣椒圈、丝瓜各25克，花椒5克，鸡蛋清、生粉各15克。

调料：

盐、味精各4克，秘制酱汁75克，色拉油1千克（约耗30克）。

制作：

1、将笋壳鱼宰杀制净，取鱼肉，鱼肉带皮切成薄片；鱼头、鱼骨上笼蒸熟。

2、鱼肉用鸡蛋清、生粉上浆，单独放入蒸箱中蒸制7分钟，取出放在鱼骨上。

3、起锅烧热底油，爆炒辣椒、花椒及丝瓜，炒香放在盘中，上面放上鱼片。

4、将秘制酱汁炒香，淋在鱼肉上面即完成。

七、最上私房菜怎么样？

还算是一家比较有创意的私房菜，很多人都是在抖音上看到才去的，但是期望值过于高就会让人稍有点失望，服务还是要搞上去，茄子很好吃，以为是很大很大的店，结果去了发现是一整墙的玻璃，还装修的蛮有趣的很显空间。

八、楼上私房菜怎么样？

可以，真心觉得不错。老板很实诚，给的量特别大，味道也不错。干锅黄骨鱼味道很好，就是偏辣了一点。赞一个。

九、930私房菜怎么样？

930私房菜

930私房菜（欧阳路店），沪菜餐馆。适宜商务宴请、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。

基本信息

餐馆名称

930私房菜(欧阳路店)

价格

84元

营业时间

9：00-21：00

餐馆简介

930私房菜 欧阳路店，位于欧阳路196号靠近四达路，这里的装修有点怀旧的风格，似乎回到某个特定的年代；这里也交通便利，环境优雅，服务周到热情；菜肴味道鲜美，经济实惠。一到饭点，930私房菜人特别多，最好要预订

十、王府私房菜怎么样？

王府私房菜挺好的。

王府私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生第一要义“吃”上面的品味。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了王府私房菜。