来位高手教做几道菜
鲫鱼汤：
去菜场买回新鲜的活的鲫鱼，回家杀了，要洗干净，鱼肚子里的黑色的东西一定要刮干净。
在鱼身上用刀划几道口子，将鱼放入锅中，加葱姜，盐，少量糖，料酒，冷水（热水鱼肉会碎）。
等到鱼汤滚了，快好的时候加入一点牛奶，鱼汤既鲜又营养。还可以加点芫荽（yansui)。
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