松茸新鲜的松茸怎么吃？

一、松茸新鲜的松茸怎么吃？

材料：松茸5颗、一只鸡、虫草花一把、红枣4颗、枸杞一小把（喜欢玉米的可以放一只）

步骤：

新鲜松茸稍微洗净一下表面泥土即可，表面的一层黑黑的都是宝贝，洗掉之后就没用了哦

鸡肉切块焯水

焯水掉鸡肉用有膏的部分先煎出鸡油，再倒入鸡肉炒一下，炒至表面焦黄即可

倒入开水，和红枣煲，大火煮开转中小火煲40分钟

5zui后20分钟放入虫草花和切好的松茸片，出锅前两分钟放入洗好的枸杞，放盐调味即可

二、新鲜松茸怎么包装？

我们的打包方式是这样的：用一个泡沫箱，最下层用棉布包住冰袋，冰袋上面也放一层棉布，棉布放完后，可以放松茸了，【松茸与松茸之间需要用放在下面的棉布隔开，就是把松茸与松茸之间的棉布往上拉，让棉布在松茸之间】；至二你说的那个包装规则是多大，就是看您的松茸大概是多长的了，反正最好的话，都准备一点

三、新鲜松茸的吃法？

第一种吃法:洗干净切片生吃，搭配日本酱油芥末，鲜味新鲜十足。

第二种吃法:在鸡汤里面添加松茸，汤鲜味美。

第三种吃法:搭配大蒜辣子一起炒制，吃起来脆爽味美。

第四种吃法:搭配宣威火腿上锅蒸制，咸香味美。

第五种吃法:搭配青辣子，牛肝菌，牛干巴炒制米饭，味道独特香味十足。

第六种吃法:做成野生菌火锅，搭配各种野生菌，争奇斗艳，云南特色。

四、新鲜松茸煮多久？

松茸在鸡汤里煮二三十分钟就可以了。新鲜的话就跟普通的菇煮的时候差不多，干货的话要先浸泡然后要来煮鸡汤。就跟平时煮汤时间差不多就是了.松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素汤，和其他材料一起放就可以，如果肉汤，汤快好时放即可。其实不是炖得越久越有营养，象松茸这样的菌汤最多半小时，肉汤最多不要超2个小时，炖久了，营养素损失越大

五、新鲜松茸如何存放？

1、放在阴凉处：新鲜的松茸用白菜叶子包裹住外面，然后放到比较阴凉，最好是潮湿的地方。

2、冷藏保存：把鲜松茸放在冰箱保鲜层保存。

3、冰冻处理：冷冻有两种选择，一种是清洗后冷冻，一种是连泥土一起冻，香味保存更好。

4、切片晒干：把鲜松茸切成片状以后，放在阳光下晒干，可保存很长时间不变质

六、新鲜松茸怎么炖汤？

1、用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质，露出白色表面即可

2、切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳了。

3、松茸切片后，姜去皮拍扁，小葱切成葱段。

4、把松茸姜放入无油的不锈钢锅里用清水煮，煮至松茸熟透，然后加入适量盐后倒入放有猪油葱花的汤碗内。

5、然后清爽鲜美的尚品松茸汤就做好了。

七、新鲜松茸的做法？

仲夏苦夜短，开轩纳微凉。

枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。

千山鸟飞绝，万径人踪灭。

常恐秋节至，煜黄华叶衰。

八、新鲜松茸怎么保存？

新鲜松茸一般保存时间比较短，常温下就是2天左右时间。一般家庭保存新鲜松茸有一下几种方法：

1、用白菜叶子把新鲜松茸包裹、覆盖起来，放置在阴凉潮湿的地方，这种方法可以延长到4天左右的保鲜期； 　　

2、放在冰箱的冷藏室，可以保存一周左右的时间；

3、超过以上期限要继续保存的，就有以下办法：（1）用冰箱将新鲜松茸冷冻，这种方法可以保存几个月的时间；食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后，松茸不会变稀掉；（2）将新鲜松茸切片晒干，可以常年保存；（3）做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了

九、新鲜松茸怎么吃？

新鲜的松茸可以炖汤喝，如：肉汁炖松茸，以肉提香保留菌香又能提鲜。除了香煎、清蒸等追求原汁原味的吃法外，松茸以肉佐味来炖汤亦能在菌味的基础上，品出别样鲜香。肉汁炖松茸具体做法为：

1、精选上好土猪瘦肉，剁成肉糜，然后团撵成饼状，放于炖盅底部，加入山泉水，以大火炖上近1小时。

2、待汤汁完全炖出肉味后，放松茸文火煲足1个钟。这样既能保留菌香原味，又能以肉味带出松茸的鲜香。该款肉汁炖松茸汤清味鲜、老少皆宜。

扩展资料：

1、每年的八月份，是松茸的最好时光，这个时候的松茸菇体肥大，肉质细嫩，香味浓郁。只要一点点盐，不用借助任何其他调味品，就能让舌尖品尝这一季特别的滋味。

2、松茸分3个等级，S级俗称“松茸BB”，是菇体冒出地面不超过24小时采摘，是松茸最鲜嫩的时候，菇帽丝还没打开，松茸孢子一点没有掉落，味道清甜，最关键营养得以完全保留。M级松茸处于不老不嫩的“青壮年”，菇身纤维比较成熟，菌香浓郁，是营养价值的高峰期，推荐做刺身。L级松茸，有着“松茸极品”之称，其菇身和菇帽要比其他同伴强壮许多，最佳的食法是香煎。

3、松茸上的泥沙要用流动水冲洗，其质地比较脆，清洗时要特别小心，不要用牙刷等其他工具清洗，因为这样会破坏松茸。在料理松茸时，一定要用陶瓷刀，否则容易变味。

参考资料：

人民网_菌中白富美 浓香袭人醉

十、新鲜松茸最佳吃法？

1.

香煎：松茸2个，切片后黄油煎至金黄即可

2.

煲汤：松茸两个切片，100克排骨焯水后和松茸一起加两片姜、5克盐和水中火煲一小时以上即可

3.

一勺韩式辣椒酱、一勺番茄酱、5ml蜂蜜、一勺酱油、5ml油搅拌均匀,松茸3个切片，把酱料刷在松茸上或者用一次性手套抹匀，烤箱180度10分钟就可以了

4.

红烧鲍鱼炖松茸；松茸2个切片，50克鲍鱼加热后放入松茸小火炖1分钟即可