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一星期不重复的菜谱有哪些?

2023-01-24 18:21:19私家菜1

一星期不重复的菜谱有:

星期一

早餐:南瓜奶香饼+纯牛奶

午餐:蘑菇炒鸡蛋+蒜蓉蒸虾

加餐:蓝莓

晚饭:黄金玉米烙+蒜苔炒肉

星期二

早餐:香蕉吐司+纯牛奶

午餐:土豆饼+耗油生菜+照烧鸡肉

加餐:酸奶

晚饭:洋葱焖牛肉+蒜蓉西兰花

星期三

早餐:菠菜蒸糕+鲜榨橙汁

午餐:苹果沙拉+胡萝卜南瓜鸡肉饭

加餐:草莓

晚饭:鸡肉蘑菇奶油汤+番茄炖牛肉

星期四

早餐:苹果小米粥

午餐:白萝卜猪骨汤+肉沫焖冬瓜

加餐:银耳羹

晚饭:胡萝卜鸡肉肠+秋葵蒸蛋

星期五

早餐:核桃芝麻糊

午餐:虾仁炒时蔬+蜜汁鸡腿

加餐:牛奶

晚饭:清蒸芦笋+彩椒炒牛柳

星期六

早餐:香菇瘦肉粥

午餐:芙蓉汤+芹菜炒肉丝

加餐:苹果

晚饭:鸡肉咖喱+番茄炒蛋

星期日

早餐:紫薯蛋卷+纯牛奶

午餐:鸡肉炒花菜+鳕鱼番茄面

加餐:绿豆汤

晚饭:台式卤肉+清蒸贝贝南瓜

菜谱如下:

一、宫保鸡丁

1、把鸡胸肉切成大小适中的肉粒,用盐、料酒抓匀腌制一下,黄瓜切成和鸡肉差不多大小。

2、锅中多倒些油,放干辣椒、蒜、花椒,中小火炒香,加豆瓣酱小火翻炒。

3、倒入鸡胸肉大火快炒至鸡肉变白,再倒入黄瓜和花生米,加一勺糖翻炒均匀。

4、最后倒入淀粉水翻炒至收汁即可。

二、鱼香肉丝

1、将1小勺生抽、半勺胡椒粉、1小勺料酒、2勺水淀粉搅拌均匀,放肉丝腌制一会。

2、木耳提前泡发切细丝,青椒和胡萝卜切细丝备用,葱切段,姜和蒜切成沫。

3、醋四勺,生抽3勺,白糖3勺,味精或鸡精一勺,淀粉一勺,清水两勺,加一点点五香粉提味,这是鱼香汁。

4、锅中放多一点油,大火炒肉丝,迅速划散,肉丝变色即可盛出备用。

5、加入葱姜蒜煸炒出香味后,加辣椒酱,豆瓣酱,慢慢炒出香味,装盘。

三、焖大虾

1、把虾处理好,剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪,抽出虾线。

2、锅中加适量油,油热把虾一个个放进去煎,一面煎至变色后翻面煎,全部煎至金黄色盛出来。

3、锅中留一点油,把番茄酱到进去炒一下,然后加入葱姜末炒出香味,再把煎好的虾倒进去翻炒均匀。

4、加小半碗水,刚好淹过虾身的一半即可,加盐、一勺糖、一勺胡椒粉,炒匀,盖上锅盖中火焖5分钟。

5、转大火收汁,锅中剩余的汤汁变得浓稠的时候关火出锅。

四、酸辣土豆丝

1、准备土豆,青红辣椒,干辣椒,分别洗净切成丝,把土豆丝用清水浸泡起来备用。

2、锅中加适量食用油,放干辣椒炒香,再加青红椒丝,翻炒十几下。

3、加入土豆丝,不断翻炒,快熟的时后加适量盐、鸡精、香油、醋、调味,翻炒均匀即可出锅,酸辣爽口的土豆丝吃起来脆爽可口,非常下饭,大家可以自己在家做做。

五、蚂蚁上树

1、粉丝用冷水泡软捞出,胡萝卜青椒切末,姜葱切末。

2、炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可,肉末放进去炒到分散发白,放一勺糖,放胡萝卜和姜葱末。

3、兑水刚好到肉末边缘,放入粉丝;煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。

六、番茄炒鸡蛋

1、西红柿洗净,用开水烫一下,把皮扒掉,去皮后切成块状。

2、鸡蛋碗中打散,搅拌均匀。

3、锅中倒油加热,多到一点,把鸡蛋液倒进去摊开,待蛋液凝固,在翻炒成块,不要炒的时间太长,盛出。

4、将西红柿放进锅中翻炒出汤汁,一定要把西红柿的汁水炒出来,再加炒好鸡蛋、白糖、盐快速翻炒均匀,盛出。

七、西蓝花炒虾仁

1、将葱姜蒜洗净,姜切成丝,蒜切成片,葱切成段。

2、将虾仁处理干净,加盐,水淀粉,姜丝搅拌均匀。

3、将西蓝花洗净撕成小朵放开水里焯熟;在锅里加少许清油,将锅洗干净,加少许油,葱蒜,炒香,加入虾仁炒熟,再加鸡精,西蓝花,腰果翻炒均匀即可。

八、青椒肉丝

1、青椒洗干净切成丝,瘦肉清洗干净,切丝。

2、起锅烧油,先将青椒翻炒一会儿。

3、再倒入切好的肉丝,再次翻炒,再盐、酱油、盐、味精和胡椒粉,继续翻炒就可以出锅了。

九、黑白菜

1、木耳泡发撕成小块,白菜不要绿叶,只要白菜帮,切成片。

2、白菜加盐杀去水分,挤干。

3、热油放白菜片,炒到白菜有些软放木耳。听到锅里嘎巴嘎巴响,木耳就差不多熟了,放盐起锅。

十、地三鲜

1、将土豆,茄子,青椒洗净切成滚刀快。

2、将土豆,茄子放油锅里炸至金黄色捞出。

3、锅里留少许底油,加葱花,蒜末,高汤,酱油,少许糖,盐,茄子,土豆和青椒炒两分钟即可。

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