体力劳动者一周营养配餐菜单

一、体力劳动者一周营养配餐菜单

1,根据劳动的强度在能量的供应是健康男性每天可以供给：2400千卡、2800千卡、3200千卡；成年健康女性2200千卡、2400千卡、2600千卡；以满足基本代谢、供能的需要；

2，根据所处工作环境和条件的不同，建议早餐可选择含蛋白质、碳水化合物的食物：蛋类、奶类、豆类、谷薯及杂粮；午餐建议主食（大米、面粉）配肉类食物+新鲜的蔬菜+汤更好；晚餐可以选择豆制品及含淀粉的蔬菜，这些食物饱腹感较强且含膳食纤维或抗性淀粉对肠在第二天清晨代谢是有利的。

3，如果在寒冷、高温或其他条件下工作的人应根据实际情况适当补充能量、钾、钠、锌及维生素C等含量丰富的食物。

二、工作餐菜谱

先写一周菜谱 凉菜 伴三丁， 老醋皮蛋豆腐 ，白菜海蜇皮 ， 拌豆腐皮 ， 拌土豆丝 拌海带 热菜 麻辣豆腐 炒土豆丝 烧茄子 西红柿炖大头菜 尖叫大头菜 大白菜炖豆腐 地三鲜 芹菜土豆条 角瓜炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋 炸鱼 宫保肉丁 尖椒豆腐皮 香菇肉片烧油菜 鱼香茄子 炸茄盒子 韭菜豆芽 肉片韭菜抄蘑菇 五花肉土豆炖茄子 鸡肉蘑菇炖土豆 乱炖 土豆炖芸豆 海米抄西芹 排骨炖萝卜 萝卜丝炒虾皮。 汤 西红柿鸡蛋汤 紫菜鸡蛋汤 酸辣汤 鱼汤 海蛎子更 萝卜丝虾汤 包子饺子 混沌 米饭馒头 配上稀饭凉菜 和汤 过油的炸鱼茄盒子派上米饭或者馒头凉菜和汤。 面条配上凉菜 都可以 上面的你可以互相搭配 每顿绝对用不上120块钱。你也可以试着卖菜的时候省点钱一个礼拜 一个海鲜或者 肉菜 。一凉菜一热素菜 一炖菜或者半肉半菜的炖菜《也可以全肉》

三、合理分配一周食谱。

早餐：周一：大米红枣粥、巧克力派、咸菜丝周二：火腿粥、五香鹌鹑蛋、果仁糕周三：西红柿鸡蛋挂面汤、麻酱糖花卷周四：豆浆(豆浆粉)、香肠卷周五：红豆粥、卤鸡蛋、果酱饼午餐：周一：米饭、红烧鸡翅、虾皮炒西葫芦、西红柿鸡蛋汤周二：西红柿鸡蛋卤面周三：米饭、八福什锦丁、红烧狮子头、翡翠白玉汤周四：米饭、土豆烧牛肉、炒双茄、菠菜鸡蛋汤周五：米饭、红烧排骨、小炖肉、番茄菜花、黄瓜鸡蛋汤晚餐：周一：猪肉水饺（圆白菜）周二：虾仁蛋炒饭、棒骨小白菜粉丝汤周三：猪肉包（大白菜）、南瓜百合粥周四：紫米糕、炸五香平鱼周五：肉卷、菜粥这是比较有营养又健康的食谱，希望对你有帮助。

四、有没有一周的菜谱参考

星期一 早餐

食谱：面包,蒸银鱼蛋羹,黄瓜豆干拌海米,牛奶

星期二 早餐

食谱：蛋糕,酱牛肉,胡萝卜炒青豆,西红柿（生,半个）,牛奶或豆奶

星期三 早餐

食谱：发糕,煮鸡蛋,黑芝麻拌海带丝,豆奶

星期四 早餐

食谱：烧饼夹肉,炒绿豆芽虾皮,牛奶

星期五 早餐

食谱：核桃酥,香肠,糖拌西红柿（生）,牛奶或豆奶

星期六 早餐

食谱：肉丁包,蒸芋头,小葱虾皮拌豆腐,糖醋水萝卜（生）,牛奶

星期日 早餐

食谱：面包,果酱,火腿肠,牛奶或豆奶

星期一 午餐

食谱：二米饭,馒头,炒肉丝蒜苔,炒肉末雪里蕻,烧腐竹胡萝卜,紫菜虾皮汤

原料：大米90克,小米20克,标准粉100克,肥瘦猪肉55克,蒜苔120克,肥瘦猪肉20克,雪里蕻60克,黑木耳(干)4克,腐竹25克,胡萝卜30克,海带(干)5克,海米15克,紫菜1.5克,虾皮5克

星期二 午餐

食谱：大米饭,发糕,熘鱼丸, 炒茭瓜,炒小白菜,西红柿蛋汤

原料：大米100克,标准粉90克,玉米面25克,小杂鱼60克,胡萝卜15克, 茭瓜40克,豆腐干20克,虾皮12.5克,小白菜150克,海米10克,西红柿5克,鸡蛋2克

星期三 午餐

食谱：大米小豆饭,花卷,红烧鸡块,烧圆白菜油豆腐,土豆丝炒青椒,裙带菜葱花汤

原料：大米50克,小豆10克,标准粉140克,鸡肉60克,鲜香菇10克,胡萝卜10克,圆白菜140克,油豆腐70克,韭菜10克,虾皮15克, 土豆80克,青椒60克,裙带菜(干)1.5克,毛蚶肉3克

星期四 午餐

食谱：大米绿豆饭,肉丁包,炒香干花菜,糖醋鱼块,素炒萝卜丝,白菜叶汤

原料：大米145克,绿豆10克,标准粉50克,肥瘦猪肉10克,香干60克,花菜40克,鱼50克,黑木耳2克,黄瓜5克,萝卜140克,虾皮20克,白菜叶5克,香菜2克

星期五 午餐

食谱：大米玉米饭,麻酱花卷,红烧牛肉,炒芹菜香菇丝,炒三丁,紫菜蛋汤

原料：大米100克,小玉米糁10克,标准粉90克,芝麻酱10克,牛肉50克,胡萝卜20克,芹菜120克,鲜香菇80克,海米20克,香干80克,洋葱40克,黄瓜20克,紫菜1.5克,鸡蛋2克

五、请帮我编制一个一周的食谱安排

★腰果虾仁

材料：腰果2两、虾仁半斤、盐、麻油、葱末少许、蛋白一个、油三汤匙

作法：

1、腰果用油炸熟备用；

2、虾仁洗净去泥肠、沥乾水份；

3、将盐、麻油、葱末、蛋白混合搅拌均匀；

4、将虾仁浸泡于作法3中，放冰箱冷藏1小时；

5、油烧热熄火，将虾仁中多余的调味料沥掉，放入油中搅开泡熟；

6、再将油滤掉，虾仁与腰果拌匀。

★猪尾巴莲子红枣汤

材料：猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两

作法：

1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥；

2、熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁；

3、红枣洗净，乾莲子浸泡2小时；

4、滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时；

5、猪尾巴可卤酱油蒜泥食用；

6、红枣莲子汤可甜、可y，加糖或加盐自行调配。 对身材好哦