年夜饭做些什么菜容易又好吃呢？

一、年夜饭做些什么菜容易又好吃呢？

小阳阳，做你爱吃的就行了。

二、过年几道菜最好

看人数定~~6人左右在8菜一汤就比较合适了~~在家吃不用太铺张~~因为自己的菜量一定很足~~

三、春节的美食有哪些

节日饮食

腊八粥、年糕、饺子、春卷、元宵（汤圆）

补充：

春节是指汉字文化圈传统上的农历新年。传统名称为新年、大年、新岁，但口头上又称度岁、庆新岁、过年。古时春节曾专指节气中的立春，也被视为是一年的开始，后来改为农历正月初一开始为新年。一般至少要到正月十五（上元节）新年才结束，春节俗称“年节”，是中华民族最隆重的传统佳节。[1] 中国人过春节已有4000多年的历史。

四、年糕炒菜怎么做法大全

炒年糕做法：

原料：宁波年糕150克；洋葱1/4个；胡萝卜1/2根；白菜3小片（我用的是娃娃菜）；小葱3根；；雪菜（可不放）；

调料：调和油；韩式辣椒酱2勺半；盐少许；糖1小勺；

1）准备材料。

2）将年糕切长条或者片状，洋葱、胡萝卜、白菜切丝，小葱切段。

3）锅入油烧热，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝继续翻炒。

4）加入200ML水，有高汤更加好；水煮开后入白菜丝继续煮。

5）再待水开后加入调味料的主角——辣椒酱，将辣椒酱与汤菜拌匀；煮开后下入原材料的主角——年糕，继续中小火煮。

6）等汤汁渐浓时可以尝尝咸淡，如果淡了加一点盐，喜欢吃甜口的加1小勺糖，然后加入葱段；继续翻炒1分钟左右一盘香喷喷的年糕就做好了！！

7）从前只有在过年时才吃炒年糕，现在年糕制作方法进步，且用真空包装，使年糕不易发霉，可以终年食用。年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要切太厚，不易入味，但太薄则太软，没有咬劲，所以年糕要炒得好吃，年糕片的大小厚薄有很大的影响。因为要使它有较好的口感且不黏在一起，所以先在油里炸一下，不妨试试。

主要事项：1、如果是干年糕片事先要浸泡过夜，天气炎热时最好放冰箱保鲜；2、年糕本身没有太多的味道，需要吸取其它配菜的味道，配菜除了蔬菜和少量肉类，最好还要有雪菜，会使炒好的年糕更美味（各大超市均可买到，江苏浙江一带叫“雪里蕻”，在湖南、湖北叫“排菜”）；3、等配菜7-8分熟的时候才加入年糕片，加入后很快就可以出锅，否则年糕太软了就不好吃了；4、加入一小勺高汤炒1分钟，可以让年糕裹上更多的酱汁，但是高汤的量不要太多，如果配菜炒制以后出水较多，高汤量要酌情减少；5、年糕受热有时会粘锅，加入以后要不时的翻炒，防止粘锅；6、辣椒酱本身都有咸味，所以用量要控制好，以免太咸。

五、年夜饭的制作全过程

从最简单家常的下手

凉菜 在外面买好卤牛肉 切片 顺便人家会给你包酱料的

洒在上面 有点辣的那种 适合你爸爸哈

弄个水果拼盘做给你妈妈 买点时令水果切成好看的形状

炖个汤 我觉得最简单的就是排骨了

放油把排骨爆炒 然后下罐子熬 开锅以后放你辅料 家里喜欢吃什么放什么了 比如海带 萝卜 藕 这些 记得里面要放块姜

再弄2个青菜

来盘鱼啊鸡的

够了 三人

六、年轻人吃什么食谱

春季人体新陈代谢开始旺盛,饮食宜选用辛、甘、微温之品。 春季饮食应避免吃油腻生冷之物,多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。现代医学研究认为,饮食过量、缺少维生素B是引起春天发困的原因之一。 春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火更旺,损伤脾胃。