用李子能加工什么食品？

一、用李子能加工什么食品？

李子可以加工的食品：

1、李子果脯。原料：李子、白砂糖、盐、鲜柠檬、可密封的罐。

1）把洗干净的李子用小刀划出一条条道。

2）把李子放入容器中加入盐摇匀，腌2到3小时。

3）把化出的盐水沥掉。

4）加入合自己口味的白砂糖，摇匀。

5）把切成片的鲜柠檬，用手挤出汁液滴在容器里，一般一斤李子半个柠檬就够了，第二天就可以吃了。

2、李子酒。做法：

1）李子洗净控干水。

2）用小刀在李子上划几刀，放到容器里，撒上冰糖。

3）加白酒，密封两个月即可。

3、李子糖水。做法：

1）将李子用清水洗净。

2）锅里放入适量清水，将洗好的李子倒入。

3）开大火，开始煮，煮开后转小火煮到李子开花，大约两三分钟即可。

4）放入冰糖再煮两分钟，用勺子搅拌，李子就会露出红黄的果肉，糖水也变得有些粘稠即可。

4、腌李子。做法：

1）李子洗干净，用刀切出口子，方便入味。

2）放入准备好的圆柱瓶里面去，放几勺盐，和少许的糖和白酒（一定要没过李子）

3）盖上盖子，等2-3个月，直到李子颜色变黄为止。

二、有没有清热散火的家常菜啊

凉拌折二根（鱼腥草）清热解火，鸭肉属于凉性食品，用它与海带，酸萝卜，或者鱼腥草的根（白色的，较长）炖汤食用，既营养又败火。

烟水寒

三、夏天有什么降火的 菜式啊

苦瓜排骨汤 冰糖绿豆粥 糖拌西红柿(番茄)

水果有:葡萄 柚子 梨 柿子

上火的有:橘子、芒果、榴莲、荔枝(我记得西瓜好象也上火)

蔬菜:如萝卜、莲子、苦瓜、甘蓝菜、花椰菜

四、有什么降火的菜肴么？

苦瓜一条去皮，莴笋半条，马蒂半斤【可以单独生吃。熟吃】虾仁100克，胡萝卜微量，旺火偏炒，起锅就是了，是一清火佳菜。

五、炎炎夏日，吃什么菜才能清火呢？

夏季菜谱如下：

1. 莲藕冬瓜扁豆汤

原料莲藕 380克,冬瓜 450克 ,扁豆 75克 ,瘦肉 150克 ,姜 2片,盐 适量

做法：

1.莲藕去皮洗干净，切块。

2.冬瓜洗干净，切厚块。

3.扁豆洗干净。

4.瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

特色： 冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

2. 凉拌菠菜：

做法:

菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用.

作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油,

一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦.

优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜.

提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。

3. 凉拌苦瓜：

原料：苦瓜500克，熟植物油9克，酱油10克，豆瓣酱20克．精盐2克，辣椒丝25克，蒜泥5克。

制作：

（1）将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，在沸水中烫一下放人凉开水中浸凉捞出，控净水分。

（2）将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。