素菜汤带点晕做法＂

一、素菜汤带点晕做法＂

素菜汤做法

1. 蘑菇、白萝卜、胡萝卜、冬笋分别洗净切成片,用沸水焯一下备用

2. 白菜心洗净,削除根蒂,一剖四开

3. 干粉丝用热水浸泡15分钟左右

4. 将以上原料分别整齐地码放在汤盆中,撒上精盐,加鲜汤上屉蒸7分钟取出

5. 汤锅置火上,放入余下的鲜汤和精盐、胡椒粉、味精,待汤煮沸

6. 淋上鸡油,起锅盛入汤盆内即成.

二、求素菜汤怎么做？

把菜放水里煮煮

三、素菜汤怎么做。。要简单的

紫菜汤 放紫菜 加盐 油 再拿开水一冲

最最简单的蔬菜汤

符合你提问的回答

四、粉皮素食汤的做法大全家常

鲜粉皮3张，香菜5克，竹笋片10克，米醋15克，胡椒粉3克，酱油8克，精制盐1克，味精2克，熟猪油12克。

菜谱做法：

1.准备红薯淀粉100克，里面有颗粒不要紧。

2.加入150克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷子搅拌好。

3.取一个涂过油的盘子，将少许的淀粉水倒入，锅中水开后将盘子放进去，盖盖。

4.一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡的时候，就可以出锅了。

5.放在一个有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出来了。

6.取出来的粉皮非常的筋道。

7.将粉皮切成条状备用，为了防粘，可以将每块粉皮切之前涂油，案板上也要涂油。

8.锅中放油，油热后，倒入葱姜末。

9.倒入鸡块翻炒至变色(这个鸡是农村养的鸡，非常的鲜哦)。

10.倒入适量的水，煮至鸡块熟透。

11.放入粉皮，放入盐即可起锅。

菜谱小贴士：

1.粉皮要筋道，和水的比例有很大的关系，一般是1：1.5。比较筋道。

2.切的时候，为了防粘，可以涂少许的油，就不容易粘了。

3.做粉皮的盘子，一定也要涂油，这样取出的时候就容易多了。

4.再制作的时候，为了节约时间可以用两个盘子交替进行，非常方便。

5.鸡汤，一定是农家散养的鸡做出来的才鲜才香哦。

6.其实这也叫凉皮，但我们这儿的说法叫粉皮。

五、十全素补汤做法大全 十全素补汤怎么做

十全素补汤制作方法

1． 各种干菜泡好洗净，香菇切成两半，木耳则视本身大小，大的切一切，小的直接使用。各种时令蔬菜洗净，切大点的块放好备用；

2． 用大号的电饭锅或蒸馒头的大不锈钢锅（视用餐人员多少而自定），加五分之三的冷水，将一包药材放进去，可拆开，亦可连包（特殊纸包或布包）一起煮，并加拍松的姜二三块，高丽参、西洋参各数片放进一起煮，直接开大火将水烧开，然后将火调小，用文火继续熬煮约半个小时左右；

3． 再将时令蔬菜视其材质，需久煮者先放进去，余者后续不断往锅内添加；

4． 期间酌量放进红枣、金桔饼、葡萄干、枸杞、酸梅干(补血)、桂圆等；这些皆属甜味重者，可以酌量放几种就行，不一定要全放；

5． 有选用水果者亦可根据自己的喜好逐步放进；

6． 整个炖煮时间大概二个半至三小时左右(视份量及食材)，在起锅前半小时加盐，尝尝咸淡，起锅前十五分钟左右，加入两三勺香油或麻油。