西餐sauce有哪些?
一、在西餐中表达意思不同 1、sauce:酱油;沙司;调味汁;使增加趣味;给…调味 2、dressing:(拌制色拉用的)调料;馅,填料 二、作用不同 1、sauce:西餐中通常指调味汁等,给热菜使用。
2、dressing:在西餐中通常作用于冷菜,例如给沙拉用。
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一、在西餐中表达意思不同 1、sauce:酱油;沙司;调味汁;使增加趣味;给…调味 2、dressing:(拌制色拉用的)调料;馅,填料 二、作用不同 1、sauce:西餐中通常指调味汁等,给热菜使用。
2、dressing:在西餐中通常作用于冷菜,例如给沙拉用。
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