大气私房菜馆名(大气私房菜馆名字大全)

一、什么叫私房菜，私房菜得历史？

私房菜，是由光绪年间，广东谭家做成的美味私房菜，慢慢流传，自家的菜，就是私房菜，私房菜有自己独到的别做方法，是不爱传的，但慢慢演变自今，私房菜就是自家做的菜。

二、什么叫私房菜私房菜的起源？

"私房菜"指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮"买卖"。"私房菜"的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家"私房菜"帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们"家蓄美厨，竞比成风"，互相攀比着自己在人生第一要义"吃"上面的品位。在他们的"名品"和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限私房菜环境量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

"在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，门则要在巡警赶来之前关上。"港人如是描述"私房菜"。

另外还有这样两种说法:一是指举行婚礼后，待亲朋好友都走了，单独做给新人吃的那桌好菜;二是指旧上海的女子专门做给丈夫或男朋友吃的菜。私房菜并不是代表上层文化，相反，它更加贴近老百姓和工薪阶层。

私房菜不是大菜，不过"善烹小鲜，可治大国"。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的私房菜自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。

另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕"细致"两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。

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四、礼服馆名字高端大气的？

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五、养生馆名字高端大气招财？

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六、私房菜起名？

这个要你自己起，以你名字命名也行，xx土豆丝。

七、私房菜是什么菜？

自己独特，自己研发，别人没有的菜品，美称为私房菜。

八、高端大气的私房馄饨店名？

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4、三林塘馄饨店

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九、麻将馆名字大全简单大气？

1、同君，寓意马到功成。

用字含义解释：

同：指聚集、会合，引申为相同、一样。取名意为大同、一齐、共同。（tòng）指胡同。

君：指君子、君主。取名用意为自尊自敬、正派本份、正直、文化涵养。

2、金测，发音发音好听。

用字含义解释：

金：指黄金或金属，取名寓意贵重、富有、高贵和财运兴旺。

测：利用仪器来度量：测绘。测量。测控。测算。观测。 检定，检验：测试。测验。 料想：推测。 清：“漆欲测，丝欲沈”。

十、好听大气的跆拳道馆名？

好听大气的跆拳道名字有狂飙跆拳道馆、烈焰跆拳道馆、龙腾跆拳道馆、名扬跆拳道馆、双鹰跆拳道馆、神龙跆拳道馆。

清扬跆拳道、傲骨跆拳道、易水跆拳道、苍穹跆拳道是要高雅，又霸气，因为霸气了的名字往往会让人感觉比较俗。所以想到一个表面高雅，细想却霸气的。

清扬表面看着比较雅，有居高声自远的意境。但是如果看过笑傲江湖，知道风清扬，就知道敢起这个名字，是多么霸气了。所以美术和跆拳道培训，都适合的名字。