数字三开头的菜名(数字三开头的菜名有哪些)

一、以数字开头的菜名？

数字开头的菜如下:

一品豆腐       二龙戏珠   熘三样

四喜丸子      五香牛肉   六榴大顺

七色炒饭      （满族） 八大碗    

九福肥肠      什锦捞拌    百味鸡蛋  

  千层酥饼      108道菜 的满汉全席

四绝菜（沈阳大帅府独家菜）

五彩大拉皮（东北独有）  

百（白）斬鸡。千层肉（东北独有）

回锅肉 锅包肉

二、以数字开头的菜名有哪些？

一品锅、二面黄、三鲜汤、四喜丸子、五味羹、六色鱼丝、七星丸、八宝饭、九转肥肠、十味豆腐、百寿饼、千层酥、万岁糕、五香牛肉、一品豆腐、八珍豆腐、七星豌豆、十全大补汤、三丝烩鱼肚、七星紫蟹、素什锦、八仙过海、八宝烤鸡、一锅出、二龙戏珠、三杯鸡、四宝锦绣、五彩果味

三、菜名三字开头的寓意？

三个字的菜名： 香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、猪肚鸡、锅包肉、三杯鸡、蒜香骨、鱼腩煲、水煮鱼、酸菜鱼、回锅肉、酱黄瓜、叫花鸡、狮子头、辣子鸡、糖醋鱼。 1、叫花鸡 又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代"八珍"之一的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。 2、锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。 3、酸菜鱼 酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养。 4、狮子头 狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝。具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。 5、辣子鸡 辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。 来源：-酸菜鱼 来源：-叫花鸡 来源：-锅包肉 来源：-狮子头 来源：-辣子鸡

四、铁开头的菜名？

铁锅炖大鹅。

铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。炖大鹅，是一道特色美食，主要制作食材有大葱，大鹅。

五、fu开头的菜名？

腐乳肉：（腐乳肉）

分类：晋菜，豫菜

口味：咸香

主要食材：五花肉，酱豆腐

酱豆腐肉是一道常见的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，但中国南北地区做法稍有差异。成品色泽红亮，肥而不腻，是春夏的时令菜肴。猪五花肉煮熟，再油炸沥净油，放入红卤锅内酱上红色切片定碗，上屉蒸40分钟，扣入汤盘，浇上卤汁即成。

六、圆开头的菜名？

圆点心 圆白菜 圆茄子 圆土豆 圆辣椒 圆丸子 圆馒头 圆橘子 圆栗子 圆蜜桃   萝卜圆子  汤圆  圆肉  芝麻圆    肉圆子    圆南瓜    桂圆  桂圆八宝粥    萝卜圆子  糯米圆子

七、金字开头的菜名？

金汤肥牛，金玉满堂、金牌烤肉，金牌烤鸭，金丝万缕，金盏玉米羹，佛手金卷，金丝酥雀，蜜饯金枣，果酱金糕， 金菇掐菜，酥炸金糕，金蟾碾玉，金甲菊花，金华火腿老鸭煲，金华酥饼，黄金巧克力冻，黄金瓜，豆角有黄金钩豆角，成品菜也有很多以黄金命名的，像鸡，肚，肉等等。

八、片开头的菜名

是片鸭

片鸭师傅需做好片鸭前的准备工作（准备炭火，清水，烤鸭盘，片鸭刀，戴好帽子，口罩，手套）

烤鸭师傅将烤好的鸭子放在准备好烤鸭盘上进行片鸭

片鸭要求：一只鸭约90片左右（守柴炉烤鸭标准），大小要均匀，摆盘要美观

片鸭顺序：先从脖颈处开始，第一刀去掉，而后依次均匀片鸭，确保每一片鸭肉上均匀鸭皮，膛部片完后腿部划一刀，片腿，而后片背部

九、巴开头的菜名？

巴西烤肉。

巴西烤肉主要有烤牛肉，鸡腿，猪肉，香肠甚至菠萝，梨和苹果(菠萝是表面涂上巴西蜂蜜进行烘烤），它是把这些原料腌味后分别串在一个长约一米带凹槽的扁平铁棍上放在碳火上慢慢烧烤。烧烤期间要刷几次油，烤至两面金黄，肉香扑鼻的时候，就可以食用了。

十、liu开头的菜名？

熘肉段。

熘肉段是一种经典美食，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口、咸香诱人，主要材料有猪里脊肉、青椒等，辅料有油、盐、酱油、蒜、胡萝卜等。做法简单、味道可口。百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

2018年9月，被评为“中国菜”之吉林十大经典名菜。