私房菜招牌名字大全(什么私房菜名字好听)

一、汤菜招牌名字大全？

山药豆腐汤，冬瓜金针菇汤，莲藕排骨汤，五彩酸辣烫，罗宋汤，榨菜肉丝汤，酸辣海鲜汤，番茄浓汤，当归羊肉汤，黄豆猪蹄汤，香菇蛋花汤，海米豆腐汤，海带豆腐汤，枸杞鱼片汤，牛骨汤，红枣银耳汤，杏仁汤，虾干丝瓜汤，菠菜猪肝汤，肉丸豆腐汤，香浓南瓜汤，奶油蘑菇汤，石锅泡菜汤

二、四川私房菜招牌菜特色菜？

川菜的招牌菜特色菜有鱼香肉丝，水煮肉片，夫妻肺片，麻婆豆腐，宫宝鸡丁，回锅肉，辣子鸡，蚂蚁上树，水煮白菜，东坡肘子，水煮牛肉等等。四川菜又称川菜，以成都风味最为正宗，又分为重庆菜，乐山菜，自贡菜，绵阳菜，内江菜等菜系。其中，四川最经典的名菜是夫妻肺片，回锅肉和麻婆豆腐。

三、私房菜做法大全图解私房菜怎么做好吃？

卤五花肉的做法1.主要用料，蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖 八角 茴香7.翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上调味品8.加入开水，抹过肉大火烧开，转小火，炖至1.5小时9.最后大火收汁，卤肉一定要有一点汤汁，用来拌饭，很香的

四、私房菜虾球的做法大全？

主料 虾500克

辅料 郫县豆瓣酱1大匙 番茄酱1大匙 酱油1小匙 姜5克 蒜5克 葱5克 料酒1大匙 白糖1/2小匙 植物油4勺 水淀粉1勺 白胡椒适量

步骤1

鲜虾去头、去壳，只留尾巴部分，用刀尖或者牙签将虾肠挑除，用刀从虾背剖开2/3，取出虾线

步骤2

离头部0.5cm处开一个口，将虾尾穿过去，做成虾球

步骤3

将处理完的虾球用料酒和白胡椒及淀粉腌10分钟

步骤4

锅烧热，倒入足够多的油，烧至6成热，放入虾球，炸至虾球变色即捞出，沥干油待用

步骤5

锅中留3大匙油，放入剁碎的郫县豆瓣酱和姜、葱、蒜末炒香，炒出红油，加入番茄酱、酱油、糖同炒

五、顺德私房菜的做法大全？

顺德私房秘招：

原料：

笋壳鱼一条（约1千克），辣椒圈、丝瓜各25克，花椒5克，鸡蛋清、生粉各15克。

调料：

盐、味精各4克，秘制酱汁75克，色拉油1千克（约耗30克）。

制作：

1、将笋壳鱼宰杀制净，取鱼肉，鱼肉带皮切成薄片；鱼头、鱼骨上笼蒸熟。

2、鱼肉用鸡蛋清、生粉上浆，单独放入蒸箱中蒸制7分钟，取出放在鱼骨上。

3、起锅烧热底油，爆炒辣椒、花椒及丝瓜，炒香放在盘中，上面放上鱼片。

4、将秘制酱汁炒香，淋在鱼肉上面即完成。

六、虾仁的做法大全 私房菜？

主料：

蟹味菇125克

虾12只

莴笋50克

真姬菇125克

辅料：

色拉油适量

水淀粉适量

食盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

白糖适量

蚝油适量

蒜2瓣

步骤1

虾去皮、去虾线、开背，用料酒和胡椒粉提前腌制10分钟

步骤2

双菇去根后洗净，沥干水分备用

步骤3

青笋切条焯水后过凉水，沥干水分备用

步骤4

大蒜切末备用

步骤5

起油锅，油温热后，滑炒虾仁，虾仁变色后取出

步骤6

另起油锅，油热后，爆香蒜末，烹入料酒，下入双菇爆炒1分钟

步骤7

入青笋和虾仁爆炒片刻，调入适量盐、糖、蚝油

步骤8

淋入水淀粉，待汤汁粘稠出锅即可

七、猪肉婆私房菜的六个招牌菜？

【猪肉婆六道招牌菜】

1.皇帝蟹三食

一蟹三吃三种口感

2.鲜花椒蒸笋壳鱼

3.煎焗竹肠

4.私房盐水鸡

5.私房炒蟹

海水咸度决定鲜美度

八、私房烘焙微店名字大全？

荷午烘焙店

品客烘焙屋

蜜诗堡烘焙店

悠乐客烘焙店

麦田蜜语烘焙店

花甜烘焙店

慕云烘焙店

香满园烘焙坊

海稻船烘焙店

心语烘焙店

有味道烘焙店

九、甲鱼馆招牌名字大全？

【财进】

　　“财进”两字取自于此成语“财源广进”，说的是四面八方的财富都聚集而来。因此，将其作为店铺的名字，可谓是简单明了，既有着明显的聚财寓意，还因为语出成语，观来浑然人一样，简约雅观，读来若行云流水，顺口好听。

　　【鼎万金】

　　给店铺起名为“鼎万金”，三字声调分别为上声、去声、阴平，音律搭配和谐优美，读来非常的好听。其中，“鼎”在古代指的是一种盛物之器，后又有鼎盛、盛大之义，配以“万金”作名，即寓意店铺能够生意旺盛、财富兴盛、聚集万家之财。

十、广东名菜招牌菜做法大全？

广东名菜招牌菜简单做法五：广式蜜汁叉烧

　　原料

　　猪二层肉500g、叉烧酱2勺、生抽1勺、姜丝适量、蚝油1勺、蜂蜜适量

　　做法：

　　1、将猪二层肉约500g，洗净后放入保鲜盒中，撒上姜丝

　　2、加入两大勺叉烧酱

　　3、加入一勺生抽

　　4、加入一勺蚝油

　　5、搅拌均匀后密封，放入冰箱冷藏约24小时，其间多次翻拌使肉更入味

　　6、烤箱提前预热。将腌好的肉放入铺了锡纸的烤盘中，浇上少许腌肉的酱汁

　　7、送入烤箱190度，上下火中层烘烤约35分钟(时间与温度只作参考)

　　8、分别在10分钟后翻面一次，20分钟后取出刷上一层蜂蜜，30分钟时再刷上一层蜂蜜，烘烤……

　　9、完成后取出，温度稍微降后即可切片食用