四字家常菜名(四字家常菜名字大全)

一、四字菜名？

关于四个字的菜的菜名其实有很多，比如青椒炒蛋，辣椒炒肉，青椒炒肉，手撕包菜，蒜蓉菜心，蚝油生菜，木耳炒蛋，韭黄炒蛋，苦瓜炒蛋，香煎带鱼，红烧鲫鱼，香酥黄鱼，火爆腰花，香辣肥肠，酸菜肥肠，酸菜猪肉，麻婆豆腐，麻辣香锅，凉拌黄瓜，凉拌牛肉，凉拌茄子，凉拌秋葵。

除了那些我还可以告诉你，菜脯煎蛋，番茄炒蛋，铁板土豆，铁板茄子，铁板肥肠，干锅肥肠，干锅包菜，干锅土豆，水煮肉片，水煮牛肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，响油鳝丝，糖醋排骨，红焖羊肉，铁板鱿鱼，干锅鱿鱼，红烧茄子，鱼香茄子，铁板花菜，干锅花菜，一桶江山，虾仁滑蛋，叉烧滑蛋，辣子鸡丁，红烧鱼块，红烧排骨，红烧牛肉，红烧猪蹄。

二、家常菜名？

肉类:小炒肉,红烧肉,糖醋里脊,红烧狮子头,宫保鸡丁,韭菜虾米,鱼香肉丝,油淋干巴,芹菜牛肉等蔬菜:小葱豆腐,苦菜酥红豆,糖醋尖椒,老奶洋芋,干椒藕条,番茄炒蛋,蚝油菜心,木耳炒蛋,蚂蚁上树等海鲜:糖醋鲤鱼,清汤鲫鱼,油焖大虾,清蒸螃蟹等汤类:腌菜洋芋汤,豆腐青菜汤,黄瓜鸡蛋糖,紫菜蛋花汤等

三、主食四字菜名？

人以食为天，美食在生活中起到的作用很大，或许可以改变一个人的心疼。今天为大家带来五款经典名菜，也算是生活中较为常见的美食，用简单的食材，便可为你带来一整天的快乐！

第一道：红烧排骨

这是一款经典名菜，大部分餐厅的菜单上都会出现。红烧排骨色泽油亮，给人一种极强的食欲，时刻冲击着人们的味蕾。它的主要用料是猪排骨，其中也会加入一些杏鲍菇，最为重要的是其中的辅料，一般都是干辣椒和花椒等。辅料是这道菜的灵魂所在，最经典的便是冰糖的使用，让排骨增加了不少的“颜值”。

第二道：辣子鸡丁

听到这道菜，相信大家一瞬间便会想到红彤彤的颜色，搭配一碗米饭来吃，属实是太过瘾了！它是具有四川风味的，并且有着极为独特的口感，可用“麻中透香”和“软中带酥”来形容，可以说能够带给人很强的回味。从外观来看，它是棕红发亮的，甚至辣中还带有一点甜，可谓是滋味无穷。一吃便会上瘾，说的便是辣子鸡丁。

第三道：三杯鸡

提到鸡肉，许多人便第一时间想到“大盘鸡”，这也是极为常见的制作方法。但对于江西等地来讲，三杯鸡非常受欢迎，也是一种传统的经典名菜。它的烹饪方法有一个很强的特点，那么就是不加汤水，而是仅仅用上一些米酒等。除此之外，它所采用的还不是一般的鸡，而是三黄鸡，最终吃起来有很强的咀嚼感。

第四道：水煮鱼

和上一款菜不同，这一款属于川菜系，所以说非常适合搭配主食来吃。它采用的独特的调味，以及川菜特有的烹饪方法，最终制作出尖椒水煮鱼。并不是用普通的鱼，而是去采用鲜草鱼，而红椒和花椒便起到点缀的作用，并且还有提香提味的效果。它的鱼片非常滑嫩，并且带有麻辣的口感，不能吃辣的朋友还是避开比较好。

四、家常炒菜菜名？

木须柿子，木须肉，香辣肉丝，鱼香肉丝，香辣土豆丝，尖椒干豆腐，醋溜白菜，炒合菜，麻辣豆腐，火爆大头菜，干煸肉丝，黄瓜炒肉片，香葱木耳，尖椒肥肠，辣白菜炒土豆片，圆葱炒牛肉，鸡蛋炒尖椒，辣炒蚬子，辣炒蛏子，蚝油生菜，香菇炒油菜，白灼娃娃菜，素炒茄丝……太多了

五、升学宴菜名四字？

1、前程似锦路路顺——锦绣六彩蝶

2、大展宏图锦绣红——五彩大拼盘

3、龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜

4、凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡

5、斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡

6、鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽

7、状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅

8、香干长生果—力争上游

9、外婆家腊鱼—福荫绵绵

10、锦绣前程—五彩金菇丝

11、一鸣惊人—香辣口水鸡

12、荣归故里—家乡味捆蹄

六、关于骨四字菜名？

红焖排骨

主料

排骨700克

辅料

油适量， 盐1茶匙 ，冰糖20克 ，姜10克 大蒜15克， 白酒1汤匙。

做法

1排骨剁成段，洗净。冷水下锅，焯去血沫。

2锅烧热，用少许的食用油润锅，然后加入少许的清水，放入冰糖。小火炒制，当糖变成浅棕色时，放入排骨。

3快速翻炒至排骨上色，放入姜片蒜子。沿锅边蘸洒白酒增香去腥。

4倒入适量的开水，并且再放入适量的盐，酱油，蚝油。转入高压锅内，上汽后焖20分钟。20分钟后，可以开盖了，看，排骨已是色泽红润，焖的软烂入味了。

5起锅倒入焖好的排骨，大火收汁即可。

七、四字开头的菜名？

四开头的菜名有四喜丸子。

四喜丸子 ，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。

四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

八、四字升学宴菜名？

金榜题名，大展宏图 ，前程似锦，路路顺——锦绣六彩蝶 大展鸿图锦绣红——五彩大拼盘 龙腾广宇添新秀——鳝鱼烧黄瓜 凤舞长河展宏图——虫草花炖水鸡 斗志昂扬一鸣惊——红烧脆皮鸡 鸿鹄冲天凌云志——小炒乳鸽 状元及第栋梁材——香菇甲鱼火锅 老骥伏历志千里——蒙古牛柳 桃花流水鳜鱼肥——樱桃兰花桂鱼 鸿运当头福满园——白灼基围虾 粉身碎骨浑不怕——糯米蒸排骨 要留清白在人间——凉拌新花藕 如鱼得水百事顺——荆州鱼糕 高风亮节志不移——筒筒笋烧五花肉 财源滚滚大运来——至尊红薯丸 同心同德震国威——白灼广东菜心 。

九、四字祝福的菜名？

“花好月圆”是虾仁炒鸡蛋 。

“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片。

“绝代双骄”，就是——青辣椒＋红辣椒 。

“银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 。

“青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜 。

“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽 。

“步步登高”叫竹笋炒排骨。

十、龙虾的菜名四字？

红烧小龙虾，口味虾，红烧麻小，奶牛芝士焗龙虾，清蒸龙虾，茶叶焗龙虾

澳洲龙虾三品

生拆龙虾肉炒海虎翅

鲍汁扒鱼翅龙虾

游水澳龙精选套餐

龙皇金汁翅

鸿运龙皇大鲍翅

有机车厘茄煮龙虾+虾螯火腿龙虾燕麦饭

脆米胚芽炒加龙+虾螯肉松茸海鲜泡饭

即磨豆浆浸波士顿龙虾

芝士焗加拿大龙虾乌冬底

金瑶龙虾炒蛋白

黑椒香煎龙虾球

吉庆鸿运龙虾

鱼香龙虾球

酸辣龙虾汤

祥云腾澳龙

捞拌龙虾面

青稞燕麦烩澳龙

鸡油花雕蒸澳龙

白雪游龙虾

蟹香珍菌小青龙

锅巴瑶柱炒小青龙

沙当尼汁意式焗龙虾

芝士牛油焗小青龙

龙虾汤泡饭

波士顿龙虾尾扒西施豆腐

菊花鸡汤龙虾饺

泰式香茅龙虾

加拿大龙虾鳌配鳄梨芒果