私房菜起什么名字好(私房菜起什么名字好听)

一、宁波私房菜哪家好？

【铜雀台】

位于万达边【麒麟大厦】的楼下，在商业范畴内，又是正儿八经的餐馆，“私密”之味，已去了一半。店门口橱窗内放了一只Gucci包包，据说是抽奖的奖品，至今还成列着，说明还没碰到运气之人。店内蛮干净，颇有“时尚餐厅”的氛围。偶见的小装饰也看得出老板的用心。正值晚饭高峰，【铜雀台】楼上楼下，包厢散座，坐满了人。

二、开一家饭店，起什么名好，后缀为私房菜，如川府私房菜？

答：迎宾私房菜、待客私房菜、益友私房菜、老友私房菜、好邻居私房菜、传家私房菜。

三、什么叫私房菜，私房菜得历史？

私房菜，是由光绪年间，广东谭家做成的美味私房菜，慢慢流传，自家的菜，就是私房菜，私房菜有自己独到的别做方法，是不爱传的，但慢慢演变自今，私房菜就是自家做的菜。

四、什么叫私房菜私房菜的起源？

"私房菜"指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮"买卖"。"私房菜"的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家"私房菜"帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们"家蓄美厨，竞比成风"，互相攀比着自己在人生第一要义"吃"上面的品位。在他们的"名品"和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限私房菜环境量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

"在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，门则要在巡警赶来之前关上。"港人如是描述"私房菜"。

另外还有这样两种说法:一是指举行婚礼后，待亲朋好友都走了，单独做给新人吃的那桌好菜;二是指旧上海的女子专门做给丈夫或男朋友吃的菜。私房菜并不是代表上层文化，相反，它更加贴近老百姓和工薪阶层。

私房菜不是大菜，不过"善烹小鲜，可治大国"。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的私房菜自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。

另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕"细致"两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。

五、私房菜起名？

这个要你自己起，以你名字命名也行，xx土豆丝。

六、私房菜是什么菜？

自己独特，自己研发，别人没有的菜品，美称为私房菜。

七、苏州学做私房菜哪家好？

傅记私房菜(苏州老店)，平江路畔，颇有年代气息的建筑在冬日寒风里静静伫立，朴实而烟火气十足。靠着河边，白墙灰瓦，若没有看到点评君的推荐，怕是会错过这家藏在二楼的私房菜。在傅记，店内只有6张桌子，需要提前一天电话预约，告知人数和时间。店家不单独提供菜单，老板会自己准备好一桌苏式本帮菜，等待你的到来

八、温州私房菜前十哪里好？

这家鸿锦·江南精品私享菜，坐落在鹿城区南塘河畔，今年已经是第四个年头，这四年来俘获了不少饕客，只要去过都是满满的好评！

主打瓯粤融合菜，传统吃出新意，每天食材当天采购，现点现做，只为让食客能吃到来自食材本身的新鲜美味，每一道菜都透着细致，成一个可以让食客感受到被爱戴的用餐去处。

在鸿锦江南不管你是举家宴请或是几个朋友小酌都有适合的空间，包厢大气简约，精致而不浮夸，私密性极强。

每一盘冷盘都像是山水画一般，摆盘都如此精致有创意，不要以为随意拼的，其实都是经过各种口感、口味搭配而成，冷盘都能讲你吃的心花怒放，对菜品更是莫名的小期待呢！

九、什么是私房菜？

“私房菜”指开在住宅或是写字楼中，厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。

私房菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“私房菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

十、私房菜环境文案？

1、品味领香私房菜，生活快乐美满。

2、品味领香私房菜，观赏美景佳人来。

3、富春舫私房菜，杭帮菜的最爱

4、简欧富春舫，地道杭帮菜。

5、杭帮菜哪里享，富春舫十里香。

6、千滋百味，高贵实惠。

7、休闲富春舫，醉美私房菜。

8、杭帮菜哪里享，富春舫满天香。

9、美味万千，等你来尝。

10、江南好，杭帮菜——富春舫私房菜。

11、八面阔间，私房菜鲜，杭帮菜绝，富春舫间。

12、中欧富春舫，杭帮私房菜。

13、遍说鲈鱼美，举箸意绵绵。

14、无限美味，极致体会。

15、食尚餐饮富春舫，私房菜品我领航。

16、浓缩杭帮菜系，今享人间美味。

17、领香私房菜，专属私享家。

18、八面玲珑，味味传情。

19、私房菜，“味”最爱——富春舫私房菜。

20、八面玲珑，天地大美。