菠菜的家常做法 厨易?
一、菠菜的家常做法 厨易?
第一步:菠菜和鸡蛋洗净后水分控一下备用
第二步:锅内准备一锅水,水开后加入一点食用油,加食用油可以使焯水后的菠菜颜色会更加的翠绿,水里再来一点盐,水开后下入菠菜,吃菠菜一定要记得先焯一下水,这样可以去除菠菜中的草酸,菠菜焯水2分钟后捞出,先把菠菜放凉备用。
第三步:接下来做准备一个碗,打入2个鸡蛋,蛋液搅散后直接倒入锅中,把它摊成蛋皮,蛋皮出锅放到不烫手的时候把蛋皮切成条备用。
第四步:菠菜这个时候已经不烫手了,把它切成小段放入盆中,在加入红黄菜椒,在加点蒜末。
第五步:接下来我们来调味,加入2勺生抽,盐加一点点就可以了,口味淡的朋友只放生抽就不需要加盐了,最后在滴一点香油,放点白色的熟芝麻搅拌均匀就可以了
二、菠菜的做法大全
如下:
用料:菠菜500克、鸡蛋3个、姜少许、盐少许、油少许、糖少许。
1、将食材准备好,菠菜切段,生姜切碎成米粒状。
2、锅热后倒入少许油,再倒入打散的鸡蛋炒制后先盛起。
3、接着倒入姜米炒香。
4、再倒入菠菜炒。
5、放入少许盐翻炒。
6、再倒入少许糖起鲜。
7、最后倒入鸡蛋一起翻炒一会就好了。
三、菠菜最简单最好的做法?
食材:猪肝、菠菜1把、薏米小半碗、枸杞。
1、菠菜洗净切段,枸杞用水浸泡5分钟,薏米用水浸泡2个小时,猪肝用清水反复冲洗切成片后,加入清水和1勺料酒,浸泡半个小时。
2、猪肝浸泡后,捞出控干水,加入半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺淀粉,搅拌均匀后,加入一勺食用油,腌制8分钟。
3、薏米凉水下锅,煮25分钟后,加入猪肝煮1分钟左右。
4、加入菠菜、枸杞,继续加入适量的盐和鸡精调味即可。
炝菠菜
准备食材如下:菠菜500克,食盐1茶匙,花椒少许,干辣椒5个,植物油适量
具体做法如下:菠菜洗净放加有盐的滚水中焯熟,捞出沥干水份,拌入少许盐,锅内烧热油放入干辣椒,花椒粒爆香,趁热倒入菠菜上拌匀即可!
家常凉拌菠菜,做法如下。
菠菜500克,摘洗干净,开水烫一下,水中加半勺食用油可使菠菜更翠绿。捞出来切三寸段控水备用。
油炸花生米100克,腰果100克备用。
将菠菜放入盆中,把腰果与花生米放入和匀,加葱蒜沫少许,耗油5克,醋10克,小米辣碎50克,盐少许,味极鲜酱油10克再次和匀,装盘后撒上香菜段即可。
四、菠菜有哪些做法?
菜谱做法大全
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