三哥龙虾馆(三哥龙虾加盟)

一、龙虾哥是谁？

洪佳

龙虾哥哥（洪佳）1992年出生于江苏省淮安市，少儿节目主持人，全国青少儿语言艺术课程研究员，全国青少年语言艺术素质测评考官、专家团队讲师，麦说悦口才创始人，海陵区中影新声文化传媒中心总经理。

二、哥老官龙虾做法？

蒜香小龙虾是将虾清洗干净后放入锅中炒至红色后盛出。锅中油烧至5成热后放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、姜末、鸡精、煸炒至蒜末微糊，盛出待用。然后将锅中留油，放泡椒、香叶、花椒炒出香味，再放半份蒜蓉翻炒，放入小龙虾，加入100ml啤酒焖煮后加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒至收浓汁后就可以了。

三、状元哥龙虾做法？

【制作主料】：小龙虾5斤、莴笋1根、洋葱一个

【制作调料】：大蒜1头、啤酒1灌、花椒1把、干辣椒5个、豆瓣酱20克、火锅底料100克、大葱1根、生姜一块、老抽5克、生抽10克、盐3克、胡椒粉3克、白糖5克

——制作方法和步骤——

【步骤一】：小龙虾买回去后放入盆中放水，拿一个旧牙刷把小龙虾全身都刷一遍，特别是腹部要多刷两遍，盆里的水要多换几遍，直到水不再浑浊为好。

【步骤二】：小龙虾刷好后逐个的用剪刀在小龙虾头的三分之一处，斜着45度左右剪掉不要，把龙虾的内脏去掉，也就是黑色的东西，然后捏住小龙虾中间的尾巴，转一圈抽出虾线，最后把小龙虾的肺绒毛剔除干净，直接用手把腹部的爪子一起攥掉就可以。然后再给它冲洗几遍把小龙虾彻底洗干净把水沥干备用。

【步骤三】：把莴笋去皮，切成手指头粗细的条，洋葱切成块装盘；大葱切成段、生姜切成小颗粒、大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成段装盘备用。

【步骤四】：锅中烧热放入食用油，稍微多放一些油，大火烧至七成热把小龙虾倒入锅中，用大火把小龙虾炒至虾尾巴弯曲就可以，然后捞出备用。

【步骤五】：锅中留适量底油烧至六成热，把切好的洋葱、生姜、一半大蒜末、大葱倒入锅中炒香，接着放入干辣椒和一把花椒还有豆瓣酱20克、火锅底料100克倒入锅中炒化，炒出香味。

【步骤六】：把炒好的小龙虾倒进去翻炒均匀后，倒入一瓶啤酒和适量的水，开始调味，依次放入老抽5克、生抽10克、盐3克、白糖5克、胡椒粉3克翻炒，大火烧开后开中火敞盖炖十分钟左右。

【步骤七】：待十分钟后倒入莴笋和洋葱，再煮2分钟。最后倒入剩余的大蒜末，翻炒几下大火收汁，盛出装盘，撒上点香葱点缀即可开吃啦！

四、喷香哥龙虾尾做法？

主料：

海白虾500g

辅料：

虾头适量

盐2g

胡椒粉2g

糖2g

黄酒20g

葱适量

姜适量

做法：

1. 葱姜提前泡水，只用葱姜水

2. 海白虾洗净，在头部斜刀剪掉虾枪，用牙签儿把沙包挑出来。剪掉虾须和腿。开背挑出下线。

3. 取虾仁做其他菜是留了一些虾头。锅里放油，小火用虾头炸成虾油。这个量不在食谱用量里。

4. 炒好的虾油很红亮，取适量放入锅里炒香姜丝

5. 姜丝炒香后放入处理好的虾。

6. 虾炒变色就加盐，糖胡椒粉调味。烹入黄酒去腥提现。

7. 倒入约50克的葱姜水。盖盖儿焖两到三分钟。

8. 焖好后大火快速收汁，并淋入几滴香油即可出锅

五、姥姥的饺子馆三哥结局？

电视剧《姥姥的饺子馆》中，三儿子方亚新结局和赵红萍离婚了，生下儿子判给了赵红萍抚养。

方亚新作为《姥姥的饺子馆》中女主角姜桂芳的三儿子，从小在女人堆里长大，母亲和姐姐都是非常强势的女人，因此造就了他废柴，窝囊的气质和性格。

他把自己房间打造成一个小型的生态动植物园，是养花养鱼养蝈蝈斗蛐蛐的行家，母亲对他过于宠溺，于是成为了一个典型的妈宝废柴男。

方亚新的脾气和性格是不可能成为一个好丈夫和好父亲的，和赵红萍离婚是必然的。

《姥姥的饺子馆》剧中讲述的是一个典型的中国家庭所发生的生活琐事，剧中形形色色的人物角色也都被塑造地十分鲜明和生动。

六、龙虾馆打卡文案？

1、又来吃龙虾啦，喝着雪花，身边有个陪我勇闯天涯的人

2、整个朋友圈都在跑步，只有我在吃小龙虾，谁给我的勇气。

3、凌晨两点吃小龙虾，睡一觉起来觉得应该抽自己大耳刮子。

4、减肥的人，好想吃小龙虾啊，没关系，先吃了再说吧。

5、确认过眼神，我迟到了又肥又美的小龙虾，开心。

6、今晚我有酒，你有小龙虾吗，如果有的话，记得打包回来。

7、还有人不喜欢吃小龙虾的嘛，这么美味的东西，一定没有人不喜欢吧。

8、吃小龙虾的季节，自己动手，健康美味!

9、好饿好想吃小龙虾好困，我为什么还想着去北京吃小龙虾。

10、吃龙虾的季节终于要来了!!感觉夜宵戒不了了

11、天气暖了，可以露天吃烧烤吃龙虾啦

12、眼瞅着 吃龙虾的季节就要来了、、、还没瘦下来肿么办啊

13、又来吃龙虾啦，喝着雪花，身边有个陪我勇闯天涯的人

14、过敏好了当然要去吃芒果吃龙虾啦!

15、每次准备吃小龙虾之前，肚子就不舒服，不开心。

16、一到了夏天，我就要吃小龙虾，别跟我说话，我的心里只有它。

17、夏日的晚上，约上三五好友，一起约大排档，吃小龙虾，惬意啊。

18、下雨天，失恋的晚上，幸好还有小龙虾，你不爱我，还有小龙虾爱我啊。

19、美滋滋的又喝了一口啤酒，吃了两只小龙虾。有期待带来好心情。

七、蒜蓉龙虾自贡王哥做法？

大蒜切蒜末，小米辣切碎，龙虾剪去爪和半个虾头洗净，锅中热油，放姜片、小米椒、蒜蓉、糖爆香，加龙虾、啤酒、适量清水，大火烧开转中火，放入葱叶、生抽、盐、香叶、八角，煮十五至二十分钟，捞出龙虾装盘，锅中加入剩余的蒜蓉，调匀汤汁，浇在龙虾上，撒上葱花即可。

八、喷香哥小龙虾做法？

十三香龙虾

调料（以一次烹制40斤龙虾为准）：

生姜、蒜子、洋葱各1500克，十三香麻辣酱1500克，冷磨十三香粉500克，盐100克，味精200克，白糖1000克，啤酒5瓶。

批量预制：

锅入2500克色拉油烧至四成热，放入生姜、蒜子、洋葱炒香后，加入十三香麻辣酱小火炒出红油，倒入清水（以能没过40斤龙虾为准），再加入冷磨十三香粉、盐、味精、白糖调味，倒入啤酒，大火烧开后下入龙虾，烧沸后继续烧3分钟至龙虾变红亮、蜷缩成球，此时关火，龙虾放在汁水中浸泡20分钟，再捞出放入盆中保存。汤汁需打渣后另外保存。

走菜流程：

炒锅上火，加入拍碎的蒜子、京葱段、青椒段各10克煸炒出香，下入龙虾3斤、倒入汤汁没过龙虾三分之二，大火烧至微沸，至龙虾热透，捞出装盘，淋少量香油即可。

手撕小龙虾

创意：大多数小龙虾都采用焗、炒的热菜方法进行烹调，现在我们把小龙虾蒸熟去壳，将龙虾肉撕成细丝，搭配三种味汁蘸食，客人感觉很新鲜。

原料：龙虾仔3只（重约400克/只），紫苏叶30克，墨鱼子2克。

调料：芥末汁（日本酱油18克、青芥辣2克调匀）、老醋汁（宴会酱油50克，蚝油、芝麻油各5克，盐、味精各2克）各20克，海鲜汁（泰椒末、香菜末、毛葱末5克，蒸鱼豉油20克）35克。

制作：小龙虾仔宰杀洗净，入蒸箱大火蒸15分钟，取出用冰水镇凉，剪开虾壳，将肉取出，撕成长6厘米的细丝，放入铺有紫苏叶的冰盘内，撒入墨鱼子，然后将虾壳放入冰盘中点缀。菜肴上桌后，搭配三种味汁食用。

麻辣小龙虾

原料：龙虾1.5千克，生姜、葱、大蒜各25克、干辣椒30克。

调料：花椒10克，郫县豆瓣15克，黄酒、酱油各12克，白糖5克，白胡椒粉8克，十三香18克。

制作：

1、将生姜切片、大蒜拍后随意一切即可（不用太薄）、干辣椒切断、花椒适量、郫县豆瓣、味精、鸡精、盐、葱两棵、十三香、白胡椒粉备好。

2、往热锅里倒入色拉油，油要稍微多点。烧至八成热下小龙虾炸一下，注意多翻炒，使之受热均匀，多炸几分钟，把水汽都炸出来，这样烧出来的会更香。注意整个烹制过程都要大火。

3、把小龙虾往边上拢一下，中间锅底下调料：生姜、大蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣，炒出香味。

4、往锅里倒入绍兴黄酒、酱油、白糖，翻炒均匀后加水（不要太多），再加入白胡椒粉、十三香，盖上盖子。

5、烧至汤汁不多的时候放

九、姥姥的饺子馆三哥的媳妇？

姥姥的饺子馆老三的媳妇赵红萍，本身是个打工的外地农村人，被姜桂芳招进了饺子馆，姜桂芳很喜欢这个女孩，就亲自撮合老三跟赵红萍，结婚后，赵红萍处处跟方家作对，还不叫姜桂芳妈。

后来赵红萍父母把怀孕的赵红萍给介绍给别人。赵红萍感觉上当了，逃了出来，导致流产，赵红萍后悔了，姜桂芳原谅了她，后来生了一个女儿。一家三口很幸福。

十、龙虾馆配啥凉菜？

龙虾馆可以配的凉菜有很多通常情况下我们去龙虾馆要点的凉菜就是煮的毛豆或者是花生米，还有凉拌鲫鱼。凉拌花生米。凉拌猪头肉。凉拌时蔬。这些基本上都是夜宵必备的。除此之外还可以搞一些比较有特色的凉菜，比如说凉拌折耳根，这个要分地区。