洋芋粉条的家常做法？

洋芋粉条的家常做法？

一、蔬菜土豆粉

食材

土豆粉250克、卷心菜0.5个、胡萝卜1段、香菇2个、肉丝50克、洋葱0.5个、料酒1勺、生抽1勺。

做法

1、蔬菜切成丝状备用。

2、土豆粉放水里清洗一下。

3、水烧开下土豆粉煮开捞出备用。

4、锅烧热下肉丝煸炒一下。

5、下香菇，胡萝卜翻炒片刻。

6、下土豆粉继续炒，淋料酒。

7、下卷心菜翻炒均匀，淋入生抽，翻匀。

8、等蔬菜变软，熟了，即可盛出来。

二、香辣土豆粉

食材

土豆粉、海带丝、豆腐泡、嫩豆腐、小油菜、鹌鹑蛋、葱、姜、蒜、浓醇高汤适量、郫县豆瓣酱适量。

做法

1、所有材料准备好，鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。

2、炒锅放多一些的油，将葱姜蒜片下锅炒香后根据自己的喜辣程度加郫县豆瓣酱炒出香味。

3、史云生经典顶味上汤一盒，加浓醇高汤半支调味，（1L装高汤可做三人份，可根据情况自行选择添加汤底）

4、根据情况选择加盐，调好汤底的味道后将所有配菜倒入锅中煮透。

5、最后加入土豆粉，煮2--3分钟即可。

6、盛入容器中，略浸一会儿再吃土豆粉会更入味儿。

三、酸辣土豆粉

食材

土豆粉400克、菠菜100克、蒜6瓣、葱1小段、花生碎4汤匙、花椒粉1/2茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1汤匙、辣椒油1汤匙、芝麻油1茶匙、花生油1茶匙。

做法

1、准备食材，土豆粉淘洗干净，菠菜用流水洗净。

2、葱切成葱花，蒜切碎备用。

3、蒜泥放碗中，放入花椒粉，放入胡椒粉，放入食盐，放入生抽。

4、放入辣椒油和芝麻油，在碗里放入醋，调好的料汁在微波炉加热1分钟。

5、锅里放油，放入葱花炒香。

6、锅里加热水，水开后放入土豆粉。

7、土豆粉煮2-3分钟后加入菠菜，继续煮半分钟，关火。

8、煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上调好的料汁和花生碎。

四、凉拌土豆粉

食材

土豆粉150克、肉丝50克、黄瓜适量、红萝卜适量、紫甘蓝适量、芝麻适量、花生碎适量、生抽适量、生粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、辣椒粉适量、白醋适量、大蒜适量。

做法

1、肉丝中加入生抽， 料酒， 盐， 生粉和胡椒粉等调味料；

2、搅拌均匀后腌制五分钟；

3、烧锅开水， 加入少量的盐， 放入土豆粉；

4、煮上两， 三分钟后， 捞出来放在凉开水中；

5、碗中放入适量的芝麻和辣椒面；

6、锅中放入油， 将油烧热至微微冒烟，倒入准备好的原料中， 最后搅拌一下；

7、烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的肉丝翻炒；

8、肉丝炒好后盛入碗中，再准备好红萝卜丝， 紫甘蓝丝和黄瓜丝；

9、将土豆粉捞出沥干后垫入盘底；

10、表面上顺着放上红萝卜丝，紫甘蓝丝和黄瓜丝，中间放上些蒜末，再加入适量的盐，白醋和胡椒粉等调味料；

11、将炒好的肉丝在菜品表面的中央；

12、再将自制的辣椒油撒在上面，再在上面撒些花生碎， 就可以端上桌了；

五、黑椒肉丝炒土豆粉

食材

土豆粉1包、肉丝100克、红萝卜1根、黑木耳1把、黄瓜1颗、黑胡椒碎适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量、油适量、盐适量。

做法

1、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油， 搅拌均匀， 腌制五分钟；

2、烧锅开水，下入土豆粉，用筷子迅速的划开，煮开后捞出备用；

3、烧热锅， 放入适量的油， 下入肉丝翻炒；

4、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒；

5、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒；

6、加入适量的酱油继续翻炒；

7、加入黑木耳丝翻炒，再加入黄瓜丝；

8、最后加入盐和手磨黑胡椒碎，搅拌均匀，盛入盘中。

六、炒土豆粉

食材

土豆粉、胡萝卜、青菜椒、姜、蒜、蚝油、酱油。

做法

1、土豆粉用温水泡会沥干水。

2、胡萝卜，青菜椒分别切丝，姜蒜切末。

3、锅里放油爆香姜蒜末，放胡萝卜炒出胡萝卜油。

4、接着放土豆粉炒2两分钟，再入青菜椒炒匀。

5、最后放酱油蚝油调味炒匀即可！

土豆胡萝卜怎么做

胡萝卜是很常见的蔬菜，对这样蔬菜选择，完全可以放心进行，吃胡萝卜对身体维生素补充有很好帮助，不过在吃胡萝卜的时候，一定要注意要适量进行，每次吃胡萝卜太多的话，会让身体有负担，胡萝卜比较难消化，因此吃的时候不能太多，那土豆炒胡萝卜的做法如何呢?

土豆炒胡萝卜：

食材

主料：土豆250g、胡萝卜100g

配料：油适量、盐适量、味精适量、耗罩乱时准备时间10-20分钟

制作时间10-20分钟

做法：

土豆去皮，洗净切片

胡萝卜切片

锅内放油，放土豆炒

放盐，加适量清水煮一下

煮开后翻炒

加胡萝卜焖

放味精调味，起锅

小贴士：

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

在对前闷芹土豆炒胡萝卜的做慧毕法认识后，制作土豆炒胡萝卜的时候，一定要根据以上方式进行，不过要注意对土豆炒胡萝卜制作数量上，每次都是不要过多，土豆凉了后在吃，会有回生的现象，这样吃的时候也不会很好吃的。

土豆搭配胡萝卜最好吃的做法，吃着比肉还香，当成早餐，全家爱吃这篇土豆搭配胡萝卜最好吃的做法，吃着比肉还香的文章。本图文陪哪尘为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！小编美食，教你做家常美味。小编心得之土豆搭缓纯配胡萝卜最好吃的做法，吃着比肉还香说起土豆和胡萝卜的做法，很多朋友都会想用土豆和胡萝卜到底能做什么样的美味呢？很多朋友想到的就是土豆和胡萝卜搭配牛肉吃是再好不过的了，做出来的土豆牛肉特别入味可口。有时候也将土豆和胡萝卜放到一起炒着吃，当成一道素菜来吃确实也是不错的。但是今天二姐不做这些比较常见的美食，和大家分享下土豆搭配胡萝卜最好吃的做法，这样简单一包煎着吃确实是比肉还要香。等二姐做完这道土豆胡萝卜窝鸡蛋饼之后，家人都说这道美味可以做主食吃也好吃，所以二姐也大家大家说一下土豆胡萝卜窝鸡蛋饼的做法。土豆胡萝卜窝鸡蛋饼的优势1、入味还解馋，比肉还要香二姐做这道土豆胡萝卜窝鸡蛋饼，本身将胡萝卜煎好之后的味道就很入味，再加上煎熟的土豆丝确实好吃，这样搭配起来再在上面加一点鸡蛋，这样做出来的土豆胡萝卜窝鸡蛋饼确实是比肉还香。2、做法简单这道土豆胡萝卜窝鸡蛋饼，虽然看着很精致但是做法却并没有特别难，相信大家看一遍二姐后续的做法就能明白土豆胡萝卜窝鸡蛋饼其实做法很简单。土豆胡萝卜窝鸡蛋饼的做法【所需的食材】主材：土豆一个、胡萝卜一根、鸡蛋两个。辅材：食盐少许、十三香适量、面粉适量、葱段少许。【开始做土豆胡萝卜窝鸡蛋饼】1、首先我们将胡萝卜和土豆都清洗干净，随后我们将胡萝卜和土豆的外皮去掉后切成细丝。2、随后我们将胡萝卜丝和土豆丝都放入碗中，加入少许的食盐和十三香。3、将少许的面粉放进去之后，我们先少加一点水进去，和成稍微有水分的面糊。4、将每个土豆胡萝卜的面糊分成小剂子，随后我们做成圆饼形状后在中间稍微按压凹陷一些。5、将电饼铛中加入少许的食用油，等油温热起来后把一个个土豆胡萝卜面糊放到上面，每个留出一些空隙出来。6、将两个鸡蛋打入碗中，随后将葱段切成葱花碎末放入鸡蛋中一起搅拌成鸡蛋液。7、取适量的鸡蛋液放到凹陷处，我们将上面的鸡蛋液煎到定型之后就可以翻面了。将土豆胡萝卜窝鸡蛋饼做熟之后就可以出锅，大家看下二姐做出来的效果是不是还不错呢？小贴士1、加面粉有技巧我们将少许面粉放进去即可，这样保持了土豆胡萝卜窝鸡蛋饼的软嫩口感并且还好吃。2、加调味料有技巧在做这道土豆胡萝卜窝鸡蛋饼芦禅的时候，建议大家做的清淡一些即可，所以稍微加上少许食盐以及十三香即可做好土豆胡萝卜窝鸡蛋饼了。