农家菜餐厅吧台效果图(农家菜餐厅吧台效果图大全)

一、快餐厅吧台高度？

吧台的操作空间至少需要90cm,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110cm上下,双层吧台则为80cm与105cm,其间宽度至少要有25cm,才能置放物品。吧台应有多少长度方便使用,一般来说按自己的需要度量即可。

二、餐厅吧台制度？

　　吧台规章制度 　　

1；必须虚心听取，绝对服从《先服从，后投诉》；　　

2；上班时要提前5分钟。不迟到，不早退。不矿工，有事提前请假；　　

3；注意吧台卫生和个人卫生，保持吧台内部清洁；上班要穿统一制服，不留长发长指甲；　　

4；有事离开吧台必须报告吧台长或吧台领班，同意后方可离开；　　

5；上班时吧台人员要懂得礼貌用语，思想高度集中；　　

6；除吧台人员，其他一切与工作无关人员严禁进入吧台；　　

7；在吧台内站立要端正，不准背对着客人。不准在吧台内嬉戏，喝水或品尝东西要蹲下；　　

8；每日上班之前检查货物，备货。没有的东西下班之前做好交接。　　

9；早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错；　　

10；晚班下班之前，认真仔细做好盘点工作，库存与盘点需相符；检查有没有什么要采购和　　用完的，写在交接本上。关掉设备电源和煤气；　　

11；吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守；　　

12；严格控制吧台成本，杜绝一切无为浪费；用水用电要节约，养成勤俭节约的好习惯；　　

13；严格执行凭单出品制度，每日电脑小票必须进行清查，核对汇总；　　

14；不准偷吃偷拿吧台的东西，不准和外场服务员及闲杂人员聊天或大声喧哗；　　

15；保护店里的设施，要爱店如家。不铺张不浪费不损坏；　　

16；团结一致，齐心协力。不的诽谤他人；　　以上条例希望大家能够遵守违反者按公司制度处罚.

三、餐厅吧台尺寸？

如果是站立式服务的前台，对客的柜台高度一般在1.2米左右，宽度在0.5米以内，方便客人书写，同时也可以适当遮挡工作台;员工的工作台一般高度在0.8-0.9米，0.6米左右宽，方便操作电脑、书写。如果是坐式服务台，就客人、员工的台面要平行，一般都是0.8米左右高，总共的宽度在1米左右为宜。对客的距离保持在1米——1.5米左右，这是比较恰当的。

四、谁有医院吧台装修效果图？

在网上搜一下效果图，应该蛮多的，或者自己用软件设计也可以，现在很多软件都很简单，我们装修一般用的都是四维星软件，做图简单快速。

五、餐厅吧台收银会员怎样操作？

点菜员将菜品点入收银系统时,吧台应对菜单进行审核,如有与菜品数量不符、单价不符等.如遇新的菜 肴时,应及时与管理层沟通,核实价格并在收银系统保 存后更新点菜宝2.当客人走近吧台时,应主动站起来,使用敬语,如 “中午好/晚上好,欢迎光临!”并询问有什么需要,应尽 量满足客人的需求.3.上主食后,就预示着整个就餐即将结束,应通知服 务员把剩下的酒水退回吧台,再将所消费的统计出来！！

六、餐厅吧台工作总结范文？

今年我在xx餐厅负责吧台的工作。过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助下，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足，总结情况如下：

一、业务水平的提高

吧台的服务工作是一个很需要用心的工作，通过领导和同事循环渐进的培训和指点，自己的业务水平得到了很好的提高。保持前厅环境整洁有序是我的工作之一，此外，客人点完餐，快速下单给吧台，遇到对餐厅其他商品感兴趣的客人，向他详细介绍，客人如果想买，配合前台，让客人及时结账。

二、努力提高服务质量

服务质量和餐厅发展成正比的关系。为了提高餐厅的服务质量，餐厅领导们对吧台的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准，给员工引进新的服务理念，制定了服务用语标准，使我的服务意识得到提高，服务水平也逐渐加强和巩固。

吧台服务工作根据这些标准及时发现问题，及时服务好客人，给客人一种宾至如归的感觉。餐厅的会员及客人也给予吧台的服务工作给了极好的评价。提高服务质量也是在提高会馆影响力和知名度。餐厅的全体同事和我努力学习、钻研业务、规范服务，提高餐厅服务质量，充分满足会员及客人的一切消费要求。

三、明年的工作展望

20xx年是新的一年，我将以积极进取的心态与餐厅的同仁，一起努力提高餐厅商的销售业绩。树立强烈的服务意识，全心全意地做好服务工作；加强与客人的沟通，从沟通中了解客人的需求和满意度。

一名优秀的服务员不仅要掌握基本的服务常识，更要善于察言观色，了解客人及会员的需求及消费心理。总之，只作为一名优秀的服务员还是远远不够的。

七、餐厅收银吧台设计说明？

餐厅收银台的设计首先要考虑的就是要有放置发票机的位子和陈列酒柜的功能，其次还要有足够的空间给收银员活动。

八、餐厅吧台注意的安全问题？

在服务过程中有时会出现经常把脚放在台上的客人，这时可以利用经常换烟灰缸或收拾台面来干扰客人，同时要礼貌地提醒客人把脚放低。如何处理喝醉酒到处闹事的客人？

应马上通知喝醉酒客人的朋友，把其劝回自己房间或先把其送走，不得已的情况先通知经理进行劝说实在不行的情况下通知保安部来维持场内秩序。

九、吧台能否对大门和餐厅门？

如果你信邪，如果你信风水，那就别，如果你不信这个，而且还好看漂亮，就可以

十、餐厅吧台是做什么的？

餐厅吧台工作人员简称“吧员”，吧员的工作就是为客人制作饮品，比如；鲜榨果汁，冰沙，奶昔，冰激凌，咖啡等等，希望能帮助你！