农家菜谱名称(农家菜谱名称大全)

一、菜谱名称大全？

川菜菜单 川味水煮肉片 鱼香肉丝 毛血旺 辣炒鱿鱼丝 宫爆鸡丁 辣子鸡 泡凤爪 土豆烧排骨 辣子鸡丁 灯影牛肉 干煸牛肉丝 冬菜扣肉 开水白菜 东坡肘子 干烧鱼 宫保鸡丁 川菜回锅肉(推荐) 川辣黄瓜 麻婆豆腐 夫妻肺片 子姜鸭 锅巴肉片 香干回锅肉

二、农家院主食菜谱？

野菜玉米面团子，贴饽饽熬水库鱼，散养鸡旦烙大饼，花卷，等等

三、农家年夜饭菜谱？

红烧大鲤鱼(寓意跃龙门)，红烧肉配卤蛋(寓意拣元宝)，炸丸子(寓意团团圆圆)，油闷大虾(寓意日子红红火火)，炒韭黄(寓意长长久久)，还有八宝饭，本鸡汤等等。

四、农家小炒肉家常菜谱？

用料

五花肉 300克

老抽 少量

糖 1小勺

生抽 适量

盐 克

二荆条 8根

蒜苗 2大根

小米椒 3个

淀粉 适量

蛋清 0.5个

姜 1块

胡椒粉 小半勺

食盐 少许克

蒜 4瓣

做法步骤

步骤 1

五花肉选层次分明肥肉厚实的

步骤 2

肥肉先切下来放冰箱急冻或者提前冻起来，肥瘦均匀的部分切片，将瘦肉片用清水冲洗干净，挤干水分，后按顺序放食盐少许，白胡椒粉小半勺，生抽一勺，老抽少许，用手抓匀2分钟，后加入蛋清液再抓匀30s，后加入适量生粉再抓30秒，放置备用

步骤 3

二荆条立刀切斜刀，米椒立刀切斜刀，蒜苗平刀斜切，角度都是30°左右即可，姜切成菱形片状，蒜切薄片，装盘备用

步骤 4

取出冻到比较硬的肥肉，切成非常薄的片

步骤 5

热锅，放少量底油，小火下肥肉片煸炒，至肥肉的猪油都煸出来了，肉片颜色变通透

步骤 6

抖几下锅让肥肉片聚集平铺，放入腌好的瘦肉在肥肉片上面，不要翻炒，小火让瘦肉的包浆定型，然后给瘦肉翻面再定型，各大概10到15秒，视定型情况而定

步骤 7

两面定型后开始翻炒至肉变色脱生，然后加入姜蒜片继续翻炒10s，加入米椒翻炒几下，再加入二荆条继续翻炒1分钟，后放入耗油少量，生抽一勺，糖一小勺，继续翻炒1分钟

步骤 8

最后放入蒜苗，翻炒1分钟，就可以出锅啦

五、徐州市农家宴席上的菜谱/菜的名称。20道以上？

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿， 烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅， 卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿， 晾肉，香肠，什锦苏盘， 熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子， 罐儿野鸡，罐儿鹌鹑， 卤什锦，卤子鹅，卤虾， 烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼， 清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿， 焖白鳝，焖黄鳝，豆鼓鲇鱼，锅烧鲇鱼，烀皮甲鱼，锅烧鲤鱼，抓炒鲤鱼， 软炸里脊，软炸鸡，什锦套肠，麻酥油卷儿， 熘鲜蘑，熘鱼脯儿，熘鱼片儿，熘鱼肚儿，醋熘肉片儿，熘白蘑，

六、农家乐名称大全？

乐弘江 乐浩旭 乐俊业 乐辉桦 乐弘绩 乐文雷 乐顺庆 乐哲轩 乐文良 乐圣天 乐杉余 乐昌星 乐博光 乐志鸿 乐彬璋 乐君毅 乐彤月 乐博义 乐荣基 乐丰瞻 乐杰胜 乐宇棋 乐依恒 乐泽柳 乐智棋 乐俊旭 乐棋渊 乐昌毅 乐圣江 乐游浩

七、农家夜宵饭店名称？

1、老船长农家饭店

　　2、客之家农家饭店

　　3、百顺农家院

　　4、凯蓝农家院

　　5、乐岛农家饭店

　　6、江英农家院

　　7、鑫鑫农家院

　　8、世纪方舟农家饭店

　　9、宝源农家院

　　10、金茹农家院

　　11、驿龙农家饭店

　　12、五泉农家饭店

　　13、大自然农家饭店

八、盛世芳华农家小炒肉菜谱攻略？

主料

五花肉适量，线椒适量，小米椒适量

辅料

盐1勺 ，食用油适量， 蒜适量， 豆豉5克 ，酱油15克 ，生抽10克， 白糖3克

步骤

1.五花肉一块去皮切成片，线椒、小米椒切滚刀条或斜条

2.干锅小火煸炒线椒，把水分炒没了，放一勺盐，炒至虎皮即可捞出备用

3.锅中热油，放五花肉煸炒，加蒜和豆豉5克至出油

4.加线椒翻炒，加酱油15克和生抽10克，放入白糖3克搅匀出锅即可

九、好吃的菜谱名称都有那些？

糖醋排骨,糖醋锂鱼,溜三样，很多很多说不完

地三鲜溜肉段锅包肉农家巧手炖东北大拌菜东北大拉皮鱼香肉丝京酱肉丝这都是东北菜好吃！！

鲍汁海参

鱼香肉丝锅包肉糖醋锂鱼,

十、农家乐区角名称？

农家乐里面有喝茶的，有休闲娱乐，打麻将的，，农家乐里面还有柴火鸡，还有点塞，你想吃什么就点什么，有卫生区，食堂区，还有种菜的地，还有种花花草草的地区，还有游乐场，小桥流水，各种各样玩的吃的都有，现在我上班的农家乐这些东西全都有，欢迎你们到物美农家来耍，