杭州楼外楼订餐(杭州楼外楼订餐电话)

一、同庆楼网上订餐？

方法一：1.从同庆楼官网上下载手机客户端，注册账号并登录后；2.进入“订餐”页面，选择所需订购的菜色；3.在确认页面仔细核对好所订购的食物，点击确定按钮；4.在支付页面，选择支付方式进行支付；5.在支付完成后，在“我的订单”中查看已订餐的订单信息。方法二：1.登录同庆楼官网；2.进入“订餐”页面，选择所需订购的菜色；3.在确认页面仔细核对好所订购的食物，点击确定按钮；4.选择支付方式进行支付；5.点击“支付”按钮，完成支付；6.在“已下单”中查看已订餐的订单信息。

二、杭州楼外楼如何预订？

如果想要预订楼外楼的宴席，有三个方法，一是去西湖时顺便去趟楼外楼，订好桌数，定好菜式。

二是网上预订，按照要求选择价位。

三是电话预定。

三、杭州酒家怎样预约订餐？

自己打电话就可以预订啊

四、杭州楼外楼糖醋汁配方？

主料：排骨500克。

辅料：姜1块；葱头几个；米醋适量；料酒1勺；生抽2勺；白糖3勺；八角2个；食用油适量；盐少许；老抽1勺；熟芝麻少许。

做法：

1.准备好食材，排骨洗净，斩成小块，姜切片，葱头拍一下。

2.兑一碗糖醋汁备用，料酒1勺，老抽1勺，生抽2勺，白糖3勺，米醋4勺，拌匀。

3.炒锅里加入适量食用油，油热后，下入姜片，八角爆香。

4.下入葱头，排骨，加一点盐调味，翻炒至变色。

5.加入适量米醋，米醋的量浸过排骨即可，转小火，盖上盖子，慢慢焖。

6.焖到醋全部干掉，锅里剩下油和排骨。

7.加入兑好的糖醋汁，大火烧开。

8.烧至糖醋汁收汁变少，即可出锅，装盘后撒上些上白芝麻，吃起来非常香。

五、杭州楼外楼的真实历史？

楼外楼菜馆始建年代有清道光、同治、 光绪三说，一般多认为道光二十八年（１８４８年）一说比较可靠。此楼业主是一位 清朝的落第文人，名叫洪瑞堂。他与妻子陶氏秀英自双亲亡故后由绍兴东湖迁至 钱塘，定居在孤山脚下的 西泠桥畔，以划船捕鱼谋生——因夫妻双双是从鱼米之乡的绍兴而来，在烹制鲜鱼活虾方面有一技之长。 楼外楼先是捕鱼虾选佳者烹制出售，后来想到西泠桥一带无饮食店，便在略有积蓄之后开了一片 规模较小的菜馆，当初仅是一处平房，地处六一泉旁，位于俞楼与 西泠印社之间。

菜馆的命名有两种说法。一种说法是店主从南宋诗人林升《题临安邸》"山外 青山楼外楼， 西湖歌舞几时休；暖风熏得游人醉，直把 杭州作汴州"诗中得到启发而取为"楼外楼"。

六、杭州楼外楼哪家最正宗？

孤山路30号的楼外楼正宗

楼外楼总店在孤山路30号，也就是白堤的西边那一头，可以逛完白堤去吃饭。杭帮菜的名菜楼外楼都有，东坡肉、西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、叫花鸡、龙井虾仁等。两个人看点什么菜，其实个人觉得龙井虾仁这些没啥意义，其他菜价位还可以，200以内是绝对可以吃饱的。提示：二楼会多收10%的观景费，没啥意思，还是一楼吃吃好了。

七、杭州楼外楼是国企吗？

私人的！杭州楼外楼实业有限公司，是第一批中华老字号。

素以“佳肴与美景共餐”而驰名的杭州楼外楼坐落在秀丽的西子湖畔、孤山脚下。创建于清道光二十八年（1848年），已有一百五十多年的历史。一个半世纪来，楼外楼走过了艰苦创业、发展繁荣的不平凡的道路，如今已成为集工、商、贸为一体的楼外楼实业有限公司，并以令人瞩目的经营业绩、丰厚的历史文化跨进了全国名楼的行列。

八、杭州楼外楼饭店可以预订吗？

杭州楼外楼楼上及包厢可以预订，但楼下大厅不可预订，先到先坐，坐满为止。不仅楼外楼，像新开元等其它酒店都是这样的规矩！

九、杭州楼外楼红烧肉做法？

主料：带皮猪五花肉1000g

调料：黄冰糖35 克，食用油50g

凉水4大勺，黄酒3大勺，生抽2大勺，大料3个，柱皮1小块，大葱1段，姜1小块，盐1小勺，开水适量

制作步骤：

1、五花肉洗净备好。

2、焯水定型，凉水下锅（千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了，烧出来的可就不漂亮了待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出肉汤保留。

3、捞出的猪五花用温水冲洗干净沥干水分，切成方块装盘备用。

4、准备姜，冰糖、八角，桂皮等备好。

5、锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入八角，桂皮与姜片小火炒香。

6、倒入切块的五花肉翻炒。

7、炒至五花肉变色微发黄，油脂冒出，然后加入红烧酱油和料酒，翻炒让颜色均匀覆盖五花肉上。

9、倒入前面留下的肉汤，以末过五花肉为宜。

10、大火烧开后转小火，放入冰糖，盖上盖子焖煮一小时，焖煮40分钟后调入盐，期间适当开盖搅动汤汁，让肉质均匀吸收，一个小时后如果锅内还有汤汁可以大火收汁。

十、杭州西湖楼外楼在什么路上？

楼外楼在孤山路30号，不是苏堤哟。7路到新新饭店站下，沿西湖边过西泠桥一直走，大约走15钟。