可乐鸡翅的家常做法？

可乐鸡翅的家常做法？

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

可乐鸡翅的做法和材料

食材用料：

鸡翅500g

可乐半罐

葱一段

姜一块

料酒一小勺

盐1/4小勺

老抽1/2小勺

菜谱做法：

1.鸡翅洗净，葱姜切片

2.锅内烧开败搏卜银中水，放入鸡翅再次煮滚捞出，沥干水份

3.锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面察穗泛黄

4.倒入可乐，老抽，加入姜葱，盐，料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可