可乐鸡翅只有可乐怎么做 可乐鸡翅只有可乐怎么做好吃
一、为什么只有可乐鸡翅没有可乐鸡腿?
可乐味道很甜而且有可乐特殊香味,为了把这种混合味道融入到肉里和肉味充分混合产生出特有的香味,所以肉不能太厚太瓷实。
鸡肉中鸡翅肉很薄而且瘦肉很少,一方面很容易成熟另一方面很容易入味并且油相对大各种味道混合均匀吃起来更香。这里说的鸡翅必须是鸡翅中段。这些优势鸡腿都不具备,所以不用鸡腿。
二、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?
第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示
第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示
第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示
第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示
第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示
第六步:大火收汁如下图所示
第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示
三、可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?
准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅
四、可乐鸡翅怎么做?
您好,可乐鸡翅是一道比较简单易做的家常菜,下面是具体的做法:
材料:
鸡翅中 500 克
可乐 一瓶
生姜 适量
葱 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
步骤:
1.将鸡翅中洗净,用刀在鸡皮上划几刀,让调料更容易渗入。
2.将鸡翅中放入锅中,加入适量的料酒,生姜和葱段,煮开后转小火慢炖15分钟。
3.将煮好的鸡翅中捞出,沥干水分备用。
4.倒入适量的可乐,酱油和盐,煮开后放入鸡翅中,煮5分钟左右。
5.将鸡翅中翻面,继续煮5分钟左右,直到汁水收干为止。
6.最后将可乐鸡翅装盘,洒上适量的葱花即可。
小贴士:
1.鸡翅中煮之前可以先用热水焯一下,这样可以去除些许异味。
2.可乐的用量要根据自己口味来决定,多放一些会更入味,但也会更甜。
3.汁水收干时火候要掌握好,太干会让鸡肉变得硬糊,太多就会太稀。
4.如果嫌麻烦可以直接在锅中煮,但味道可能会稍微差一些。
五、可乐鸡翅哪种可乐不甜?
可以买那种不含糖的可乐,甜度能稍微淡一些。
六、可乐鸡翅可乐熬不干?
在做可乐鸡翅的时候,用一般的火煮上十五分钟左右,就能让鸡翅完全的熟了。当然这是在做鸡翅的时候,把调料全部都准备齐全,可乐倒的也很适量的情况下,只需要15分钟。如果我们做的时候调料多了一点,可乐倒的要多了一点,这个时候我们就多煮一会儿。
七、可乐鸡翅用多少可乐?
你可以按这个比例去调配的,10只鸡翅可以放450ml可乐。所以如果你的鸡翅少了,那么就相应减少一些可乐的分量呗,如果鸡翅多了,那么就相应适当增加一些可乐的分量啦。
八、可乐鸡翅怎么做?要放多少可乐?
食材准备:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺。
注:
1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。
2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。
3、可乐的用量是300ml,一听罐装可乐是355ml,也可以直接用一听,这样比较好掌握。
4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。
可乐鸡翅的做法——
1、在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。
2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。
3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。
4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,
5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。
6、成品欣赏
九、可乐鸡翅鸡翅4个放多少可乐?
放在锅里自己体会一下啊!如果可乐多了也没关系,你感觉好了,就可以吧鸡翅拿出来了,然后把锅里剩余的可乐倒掉
十、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅?
材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:
1、将鸡翅洗净,并切成一块一块的。
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
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