家庭可乐鸡翅最简单的做法窍门 家庭可乐鸡翅的做法步骤窍门
一、可乐鸡翅最简单做法?
步骤/方式1
1、准备一瓶可乐和一盘洗净的鸡翅。
步骤/方式2
2、用刀在正反面各滑两刀,这样容易入味。
步骤/方式3
3、把锅烧热倒入食用油。
步骤/方式4
4、放入鸡翅。
步骤/方式5
5、把鸡翅正反面煎成金黄色。
步骤/方式6
6、倒入300毫升左右可乐,要没过鸡翅表面。
步骤/方式7
7、倒入少量料酒。
步骤/方式8
8、加适量酱油。
步骤/方式9
9、用大火烧开后在用小火炖20分钟。
步骤/方式10
10、炖好以后用大火收汁,把汤汁熬成浓稠状即可。
步骤/方式11
11、装盘撒一点葱花,真香!看着就想吃。
二、可乐鸡翅最简单的做法——家常可乐鸡翅?
用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角,适量盐。
7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
三、最简单美味的可乐鸡翅家常做法?
可乐鸡翅的做法
准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。
1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。
2、姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。
3、鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。
4、腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。
5、热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。
6、倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。
7、开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。
家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样,可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗?
四、可乐鸡翅最简单的做法小学生?
用料:
鸡翅 15个左右
可乐 没过鸡翅的量
姜 2-3片
料酒 2大勺
盐 根据个人口味
大料 一个
葱 两段
步骤 1
买回来的鲜鸡翅,冷水里泡半小时以上,泡出血水,洗净两面改刀,后期炖的时候,更入味!
步骤 2
鸡翅冷水下锅,水煮开就好,捞出鸡翅,控干水分!
步骤 3
锅里加一点点底油,加入控干水分的鸡翅,翻炒一下,要小火,炒至两面微微发黄!
步骤 4
倒入可乐,没过鸡翅即可!
步骤 5
根据自己口味,加入盐,我大概加了10克左右!
步骤6
加入葱段,姜片,大料和料酒!
步骤 7
盖上盖子,中小火炖大概20分钟,最后打开盖子,转大火,等汤汁收干就可以出锅了!
步骤 8
美味鸡翅出锅!
五、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?
第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示
第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示
第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示
第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示
第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示
第六步:大火收汁如下图所示
第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示
六、可乐鸡翅做法超级简单?
超级简单可乐鸡翅做法
1、材料:鸡翅中、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒
2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
七、可乐鸡翅家庭最简版?
可乐鸡翅是每个人都喜欢的一道菜,味道鲜美,香而不腻,其做法也很简单,而做法最简单的就是:1,先清洗然后用刀再在每个鸡翅两侧划三刀,放入盆中用味达美,生抽,盐,生姜,料酒腌制15分钟。
2把可乐鸡翅用热水煮一次,把鸡翅中的一些杂物给去掉,捞出控水,3是重新起锅烧油倒入花生油,再放入八角,大葱,姜,蒜瓣等,爆锅后放入鸡翅,继续翻吵后放入少量酱油和生抽,再倒入适量的可乐,可乐盖过鸡翅就可以,然后是大火烧开小火炖,大约45分钟后再撒入一些香菜末,就可以出锅了。
八、可乐鸡翅最正宗的做法?
主料
鸡翅中500克
辅料
葱如:1勺 姜
可乐 酱油
盐 白糖
料酒
正宗可乐鸡翅的做法步骤
1. 买来的鸡翅凉水下锅,开小火焯水,这样有利于鸡翅里面血水等污物的排出
2. 慢慢的血水和脏污的东西就排出了,看表面上浮着的这一层,等水开后鸡翅捞出,水倒掉
再用清水洗净翅膀,沥干水分待用
九、可乐鸡翅的最正宗的做法?
1、买来的鸡翅凉水下锅,开小火焯水,这样有利于鸡翅里面血水等污物的排出
2、 慢慢的血水和脏污的东西就排出了,看表面上浮着的这一层,等水开后鸡翅捞出,水倒掉,再用清水洗净翅膀,沥干水分待用。
3、锅里少许油烧热,放姜片炒香,鸡翅和葱片一同下锅,鸡翅表面炒黄的同时,大葱也刚好出香味,烹一些料酒出香味,也是为了带走最后一点异味。4、倒入可乐,酱油调色,味道淡的话用糖和盐调味。
5、大火烧开,并且全程保持大火状态6、收到差不多的时候,锅离火,夹出鸡翅摆盘,汤汁倒在鸡翅上面即可,差不多是指汤汁黏稠,能够均匀覆盖鸡翅而不多余。
注意事项:
倒入酱油调色颜色不能过深,因为后期收汁过程会有大量的糖类转化成焦糖,会加深颜色的。
不属于先腌制后炸的菜肴,所以鸡翅不用划口,保证菜品原料造型的完整很重要,而且划口使鸡肉纤维断开容易造成烧制过程中原料散掉。
十、家庭最简的做法窍门?
1、接下来要教大家的美食是水煮荷包蛋,做起来特别简单,吃起来滑嫩爽口,而且做出来之后一点也不会散花,非常完整,非常好看。那么接下来咱们先把做水煮荷包蛋需要用到的材料准备好,就准备5个鸡蛋就可以了。荷包蛋做出来之后还可以搭配上自己比较喜欢吃的酱料,吃起来更美味。将5个鸡蛋准备好了之后咱们就开始水煮荷包蛋的制作啦。
2、先将咱们准备好的5个鸡蛋放到一个大碗中,然后再加入适量的清水给鸡蛋清洗一下,清洗干净了之后先拿出来。然后再准备一个大碗,将这5个鸡蛋全部打到大碗中,在打鸡蛋的时候要快一点,稳一点,不要将鸡蛋弄破了。
3、鸡蛋打到碗中之后就不要再去轻易地动它了,否则很容易将鸡蛋弄烂了,这样做出来的荷包蛋就不完整了。咱们先将鸡蛋放到一旁,然后起锅烧水,锅内倒上大概2/3锅的清水就可以了。
4、用中小火慢慢加热,等到锅里水开之后咱们取来一双筷子,用筷子搅动一下里面的气泡。为什么让大家用中小火慢慢加热呢?是因为如果用大火烧的话,锅内的水会沸腾,如果水沸腾的话就会将鸡蛋煮散花了。用筷子将锅内的气泡都搅散了之后咱们再进行下一步。
5、因为鸡蛋非常容易熟,所以咱们只需要用小火保持现在的温度就可以了,不要让锅里的水沸腾。接着将咱们准备好的5个鸡蛋全部倒入到锅中,在倒的时候要轻柔一点,这样做的目的是不要让鸡蛋破损。把鸡蛋放到锅中之后咱们用小火慢慢煮两分钟。
6、两分钟的时间到了之后,锅中的鸡蛋就已经定型了。这个时候咱们将锅盖打开查看一下鸡蛋,如果确定鸡蛋已经凝固了,那么咱们再把盖子盖上继续煮两分钟。两分钟的时间到了之后咱们就可以关火了,关火之后用勺子将其捞出来,然后放到一个小盘中。一道特别美味的水煮荷包蛋就这样完成了,不仅看起来非常好看,吃起来更是非常美味,既滑嫩又爽口,而且特别完整
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