是可乐鸡翅好做还是,炸鸡翅好 是可乐鸡翅好做还是,炸鸡翅好做

一、可乐炸鸡翅的做法？

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。

3、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

4、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。

5、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

6、大蒜切片备用。

7、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。

8、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。

9、把鸡翅一个一个摆进锅里。

10、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。11、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。

12、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。

13、开大火将可乐烧开。

14、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

15、加盖小火开炖。17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

16、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

17、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。18、最后就可以上菜了。

二、可乐鸡翅好做吗？

可乐鸡翅经过清洗、划刀、牙签扎孔、沥水、油煎、翻炒、加可乐炖煮、收汁的方法完成。制作步骤如下：

1、鸡中翅洗净，在背面划两刀或者用牙签扎满小孔。

2、水烧开放鸡中翅，水再次烧开出锅沥干水备用。4、煎至两面金黄。5、放入生姜蒜老抽翻炒两下。6、加可乐没过鸡中翅，大火烧开转小火，加盐，炖15-20分钟，再大火收汁。6、收好汁，出锅装盘，这样可乐鸡翅就做好了。喜欢吃辣的，可以在收汁之前加入适量辣椒，适当翻炒即可出锅。

三、可乐鸡翅的正确做法炸鸡翅的做法？

可乐鸡翅正确的做法是首先讲鸡翅。焯水。然后放锅里煎至两面金黄。再放作料，然后放可乐。还有生抽，蚝油。盐炖制。烂了出锅。

四、可乐鸡翅炸鸡翅时油蹦怎么办？

炸的时候把鸡翅表面水擦干，少点油煎把锅盖扣上，等2分钟翻面

五、炸鸡翅新鲜的还是冰冻的好？

用冷冻的，冻过肉紧实，做炸的好，然后一般的肉鸡就好，土鸡肉比较硬，别用乌鸡，鸡胸肉，鸡腿肉都很好。

鲜鸡翅和冻鸡翅的区别

鲜鸡翅并不只是刚刚从宰杀的鸡上面分解出来的器官，它也可以是刚刚放到冰箱，冷藏时间不超过七天的鸡翅，这两者都是鲜鸡翅。而鲜鸡翅和冻鸡翅有一个温度上的区别，鲜鸡翅在冰箱里的冷藏温度是0℃-4℃，而冻鸡翅在冰箱里的冷藏温度为-18℃- -35℃。

在不同的温度下，会使鸡翅的口感也不一样，所以鲜鸡翅与冻鸡翅的第二个区别就是口感，鲜鸡翅的口感会优于冻鸡翅，而且鲜鸡翅中所含的营养也高于冻鸡翅，但是如果鲜鸡翅没有在指定温度下冷藏，那么鲜鸡翅的口感、营养会低于冻鸡翅，冻鸡翅也不例外，如果没有在指定温度下冷藏，口感、营养都会降低很多，还有就是冻鸡翅是需要快速解冻的，这样才能减少鸡翅中的营养流失。

第三个区别就是时间了，鲜鸡翅的保鲜时间很短，只有7天，所以如果选择了鲜鸡翅就要在短时间将它吃掉，而冻鸡翅的时间就比鲜鸡翅的保险时间要长不少，冻鸡翅的保藏时间是一年左右，并且在这一年中只要按照正确的方法保存，鸡肉也仍然是紧致的，很有嚼性。

六、可乐鸡翅是炸还是煎？

我一般做可乐鸡翅是用煎的 因为咱的话 要裹上面糊才好吃 而那样又不是可乐鸡翅了

七、可乐鸡翅是甜还是咸？

可乐是甜的。当然是甜的啦。少许油鸡翅2面金黄色。放入可乐没过鸡翅。加入十三香收可乐出锅。

八、可乐鸡翅是炒菜还是炖菜？

应该是炖，15分钟，这样可以入味，在大火收汁即可

九、可乐鸡翅是大火还是小火？

可乐鸡翅要先用大火烧开，再用小火慢炖收汁即可

十、炸鸡翅用面粉还是生粉？

做炸鸡翅生粉，面粉都可以的，看你自己的口味决定。；用面粉的话，炸出来的鸡翅外皮会比较厚，也比较硬；用生粉的话，外皮比较薄，吃起来也更酥脆，喜欢吃薄皮的就选生粉。；炸鸡翅的做法：；主要材料：鸡中翅、黑椒粉、鸡蛋、椒盐、生粉（玉米淀粉）、面包糠、；

1、将鸡翅洗干净，沥干，放入容器中，用牙签在鸡翅上扎上小孔（用刀划几刀更好），放盐，姜，黑胡椒粉、料酒，腌制。（最好腌制两个小时以上）；

2、准备1个大碗，打入一个鸡蛋，倒入生粉，加少许清水，搅拌成流质糊状；

3、再准备第2个大碗，将干的生粉倒入碗中（不要加水）；

4、再准备第3个碗，倒入面包糠；

5、腌好后的鸡翅放第1个碗里裹一层调好的蛋液，再放入第2个碗里裹一层干生粉，最后放入第3个碗中均匀裹一层面包糠。；

6、开火热下锅，倒入适量的油，油热至开始有些小泡时放入鸡翅，小火炸到两面发黄。（期间要翻几次面，让鸡翅炸的更均匀）；

7、.炸好的鸡翅捞起来，摆盘，撒一层椒盐就可以开吃了！