做可乐鸡翅怎么做最好吃 做可乐鸡翅怎么做最好吃又简单
一、可乐鸡翅怎么做来好吃?
鸡翅8只买回来洗干净,然后两面各划3个刀口
先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!
然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥!
然后倒4汤匙酱油,倒可乐将鸡翅没过为正专好!
然后小火慢炖直到汁收完为止!
可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂!要没过鸡翅两公分为最好!
二、可乐鸡翅怎么做才好吃?
材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油
准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。
1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。
2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。
3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。
4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。
三、最简便的可乐鸡翅怎么做?
没什么复杂的其实 很简单
鸡翅8只买回来洗干净,然后两面各划3个刀口
鸡翅8只先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!
然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥!
然后倒4汤匙酱油,倒可乐将鸡翅没过为正专好!
然后小火慢炖直到汁收完为止!
可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂!要没过鸡翅两公分为最好!
四、可乐鸡翅怎么做?
您好,可乐鸡翅是一道比较简单易做的家常菜,下面是具体的做法:
材料:
鸡翅中 500 克
可乐 一瓶
生姜 适量
葱 适量
料酒 适量
酱油 适量
盐 适量
步骤:
1.将鸡翅中洗净,用刀在鸡皮上划几刀,让调料更容易渗入。
2.将鸡翅中放入锅中,加入适量的料酒,生姜和葱段,煮开后转小火慢炖15分钟。
3.将煮好的鸡翅中捞出,沥干水分备用。
4.倒入适量的可乐,酱油和盐,煮开后放入鸡翅中,煮5分钟左右。
5.将鸡翅中翻面,继续煮5分钟左右,直到汁水收干为止。
6.最后将可乐鸡翅装盘,洒上适量的葱花即可。
小贴士:
1.鸡翅中煮之前可以先用热水焯一下,这样可以去除些许异味。
2.可乐的用量要根据自己口味来决定,多放一些会更入味,但也会更甜。
3.汁水收干时火候要掌握好,太干会让鸡肉变得硬糊,太多就会太稀。
4.如果嫌麻烦可以直接在锅中煮,但味道可能会稍微差一些。
五、可乐鸡翅怎么做好吃?
做可乐鸡翅注意这两步,就可以更好吃了。
1、去腥:可以将鸡翅用清水加几片姜,几段葱泡一下;
2、焯水:先把鸡翅焯一遍水,撇去浮沫(这就是血水被煮出来了,去腥),然后再用清水洗干净沥干就可以了。
六、怎么做可乐熟鸡翅好吃又简单?
将鸡翅中改好刀。油锅中下八角、花椒、葱段、姜片炒香,下鸡翅煸炒。烹料酒,放老抽,倒可乐,放盐,去沫。小火烧至鸡翅软烂上色,转中火晃勺收浓汤汁。然后把鸡翅摆放盘中,再逐个浇上点汤汁,即可上桌。
七、可乐鸡翅放盐吗,怎么做更好吃?
可乐鸡翅可以不用放盐;
可乐鸡翅的做法:
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 ;
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干;
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净;
4、最好用不粘锅把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅;
5、(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅;
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。
7、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。
八、可乐鸡翅放盐吗怎么做更好吃?
可乐鸡翅可以不用放盐;
可乐鸡翅的做法:
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 ;
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干;
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净;
4、最好用不粘锅把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅;
5、(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅;
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。
7、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。
九、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?
第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示
第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示
第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示
第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示
第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示
第六步:大火收汁如下图所示
第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示
十、可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?
准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.