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在家如何做可乐鸡翅 在家如何做可乐鸡翅视频

2023-06-25 07:27:19私家菜1

一、可乐鸡翅如何做?

食材准备:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺。;注:;

1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。

2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。;

3、可乐的用量是300ml,一听罐装可乐是355ml,也可以直接用一听,这样比较好掌握。;

4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。;可乐鸡翅的做法——;

1、在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。

3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,;

5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。;

6、成品欣赏

二、可乐鸡翅如何做法?

食材:鸡中翅

辅料:姜,葱白,可乐,料酒,老抽,生抽

做法:

1.准备好可乐,鸡翅解冻好洗净,切好葱白,姜。

2.锅内倒凉水,把鸡翅放入,倒入一茶匙料酒 ,盖上锅盖蒸。

3.煮至血沫烧出后继续烧2分钟。

4.然后捞出清水洗干净后,沥干水分备用。

5.锅烧热,把鸡皮那面朝下煎黄再翻面,倒入1听可乐没过鸡翅,加入姜片和葱白,倒入半小勺老抽和半小

勺生抽。

6.盖上锅盖大火烧开后转中火烧,烧至汤汁浓稠后,把姜片和葱白捞出,继续烧2分钟左右即可。

三、家常可乐鸡翅如何做?

1、正反面切到放入料酒,生抽,姜丝,葱花腌制30分钟入味。

2、多放点油鸡翅两面煎黄。

3、放入姜葱干椒,蒜末八角炒香。

4、倒入可乐覆盖鸡翅,放入生抽,盐可以不用放,喜欢辣的放点辣椒油,大火煮沸,小火慢炖。

5、收汁起锅。

四、如何做香辣可乐鸡翅?

香辣可乐鸡翅   原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 步骤:

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

4、最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

五、在家如何做可乐鸡腿?

步骤/方式1

600克鸡腿洗干净用1勺料酒,5克姜,少许盐,2勺生抽,腌制40分钟左右

步骤/方式2

锅中放入少许油,下入鸡腿煎,

步骤/方式3

煎到两面金黄,

步骤/方式4

倒入半瓶可乐

步骤/方式5

1勺生抽

步骤/方式6

半勺老抽

步骤/方式7

中火盖上锅盖焖30分钟左右

步骤/方式8

收干汤汁,出锅撒上白芝麻即可

六、如何做可乐鸡翅不加葱姜蒜?

可乐鸡翅的作法      

1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;   

2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;   

3.葱切(寸)段备用;   

4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;   

5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);   

6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;   

7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;   

8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.

七、可乐鸡翅鸡翅4个放多少可乐?

放在锅里自己体会一下啊!如果可乐多了也没关系,你感觉好了,就可以吧鸡翅拿出来了,然后把锅里剩余的可乐倒掉

八、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅?

材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:

1、将鸡翅洗净,并切成一块一块的。

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

九、可乐鸡翅用多少可乐?

你可以按这个比例去调配的,10只鸡翅可以放450ml可乐。所以如果你的鸡翅少了,那么就相应减少一些可乐的分量呗,如果鸡翅多了,那么就相应适当增加一些可乐的分量啦。

十、可乐鸡翅哪种可乐不甜?

可以买那种不含糖的可乐,甜度能稍微淡一些。

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